Меню – Новогоднее 2010 г

Вариант №1
Меню 2015 г.
1. Салат «Деревенский»
100
(Картофель, шампиньоны, лук зеленый, салат китайская капуста, кура филе, майонез,
приправа, зелень)
2. Салат «Греческий»
100
(Китайская капуста, огурец свежий, помидор, перец сладкий, оливки, приправа, масло, сыр
«Фета»)
3. Салат «Боярский»
100
(Яйцо, крабовые палочки, грибы консервированные, майонез, зелень.)
4. Бутерброд с форелью м/с
30/30/10/5/3
5. Ассорти «Мясное»
150/60/5
6. Ассорти «Овощное»
200/5
7. Рулетики с сыром и чесноком
100/2/20/20
8. Рыба в кляре
150
9. Индейка «По-французски»
100/20/20/3
(Филе индейки, яйцо, помидор, сыр, майонез, специи, зелень)
_________________________
Бифштекс «По-французски»
100/20/20/3
(Свиной фарш, жареные грибы, лук, помидор, сыр, зелень, майонез)
10. Картофель жареный
100
11. Напиток клюквенный
200
12. Чай / Кофе
200
13. Фруктовая тарелка
500
14. Хлеб
2 ломтика
Стоимость – 1500 руб. / чел.
Вариант №2
Меню Банкетное 2015 г.
1. Салат «Греческий»
100/3
(Китайская капуста, огурец свежий, помидор, перец сладкий, оливки, приправа, масло,
сыр «Фета»)
2. Салат «Оливье»
100/3
(Колбаса или кура отварная на выбор, картофель отварной, яйцо, зеленый горошек,
зелень, майонез
3. Салат «Цезарь»
100/3
(Салат «Айсберг», кура филе, помидоры, гренки, сыр, чеснок, майонез)
5.Бутерброд с форелью м/с
30/30/10/5/3
6.Ассорти «Мясное»
150/60/5
7.Рулетики фаршированные сыром
100/20/20/2
(Ветчина, морковь, майонез, чеснок, сыр)
8.Помидоры фаршированные сыром
100/3
(Помидоры свежие, сыр, майонез, зелень, оливки)
9.Судак по-гречески
(Филе судака, сыр, майонез, помидоры, оливки)
100/2
_________________________
Бифштекс «По-французски»
100/20/20/3
(Свиной фарш, жареные грибы, лук, помидор, сыр, зелень, майонез)
10.Картофель жареный
150
11.Напиток брусничный
200
12.Фруктовая тарелка
500
13.Чай/Кофе
200/15/5
14..Хлеб
2 ломтика
Стоимость – 1500 руб. / чел.