МДК 03.01 хранение

ВОПРОСЫ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ
МДК3 ХРАНЕНИЕ, ТРАНСПОРТИРОВКА И ПОДГОТОВКА К РЕАЛИЗАЦИИ
ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Понятие о стандартизации.
Порядок сертификации продукции.
Понятие о стандарте и виды стандарта
Система единиц СИ.
Основные разделы стандартов на зерно и семена
Понятие об измерении величины и точности измерения
Влияние условий выращивания на качество продукции.
Особенности стандартов на плоды и овощи.
Понятие о системе единиц и система единиц СИ
Виды контроля качества продукции.
Хранение зерновых культур в складе.
Контроль качества продукции.
Основные принципы хранения и переработки продукта сельского
7
8.
9.
10.
11.
12.
13
хозяйства
14. Ценность продуктов сельского хозяйства
15. Классификация показателей качества зерновых культур и семян.
16. Полевое хранение плодов и овощей.
17 Хранение зерна в элеваторах
18 Подготовка хранилищ к приемке урожая.
19 Биологические особенности овощей и фруктов, как объектов
хранения.
20. Понятие о кондициях и их виды
21. Безвредность продукта
22. Периоды и режимы хранения картофеля.
23. Порядок сдачи плодов и овощей.
24. Хранение лука и чеснока.
25. Требования к таре дня хранения.
26. Виды показателей качества зерна и семян.
27. Хранение ягод и зеленых овощей.
28. Самосогревание зерна, его виды и причины
29. Хранение в холодильниках с Р. Г. С.
30. Естественная убыль зерна при хранении.
31. Типы овощехранилищ .
32. Требования к транспортировке плодов и овощей
33. Приборы для определения температуры, относительной влажности
и давления в овощехранилищах.
34. Предпродажная подготовка, упаковка и реализация плодов и
овощей
35. Методика определения засоренности семян
Методика определения влажности зерна семян.
Определение количества сырьевой клейковины в зерне пшеницы
Методика проверки режима работы зерносушилки.
Методика определения зараженности зерна и семян.
Методика определения относительной влажности в складе.
36.
37.
38.
39.
40.
ТАБЛИЦА
Распределения контрольных вопросов по вариантам
Вариант№1
1,8,11,17,21,26,32,37
Вариант№2
2,9,12,18,22,27,33,37
Вариант№3
3,7,13,20,24,28,30,40
Вариант№4
4,6,14,22,25,29,35,39,
Вариант№5
5,7,15,18,,24,30,34,38
Вариант№6
1,9,16,19,23, 3136 40
Вариант№7
2,8,11,17,21, 25,29,33
Ввариант№8 3,6,13,19,23,28,35,39
Вариант№9
4,7,14,20,,24,29*,31,40
Вариант№10 5,10,11,17,21,30,33,38