энерго-протеиновые гранулы с пребиотическими свойствами на

ЭНЕРГО-ПРОТЕИНОВЫЕ ГРАНУЛЫ С ПРЕБИОТИЧЕСКИМИ
СВОЙСТВАМИ НА ОСНОВЕ СЕМЯН РАПСА И ЗЕРНА ПРОСА
А.А. Абашева, Е.М. Кислякова
Федеральное
высшего
государственное
профессионального
бюджетное
образования
образовательное
«Ижевская
учреждение
государственная
сельскохозяйственная академия», город Ижевск, Российская Федерация
Интенсивное ведение скотоводства в Удмуртской Республике привело к
тому, что в рационах животных широко используются кормовые добавки и
стимуляторы продуктивности широкого спектра действия, чаще всего
синтетического характера. Зооветспециалисты для поддержания благополучия
хозяйств и сохранения здоровья животных в своей практике часто применяют
антибиотики, что приводит к их аккумуляции в организме и снижению
иммунного статуса, при этом круг замыкается. То есть неполноценное
кормление (дефицит энергии, протеина и др.), использование большого
количества кормовых добавок синтетического происхождения, лечение
антибиотиками приводит к снижению эффективности отрасли скотоводства.
Природа создала богатейший арсенал средств, способных сохранять и
укреплять здоровье животных и человека без негативных последствий
использования химиопрепаратов.
В связи с этим поиск новых кормовых продуктов на основе природного
местного сырья, позволяющих балансировать рационы коров по энергии и
протеину, эссенциальным жирным кислотам и минеральным элементам при
этом обладающими уникальными антитоксическими свойствами является
актуальным.
В
Удмуртской
Республике
имеется
сырьевая
база
для
производства энерго-протеиновых гранул на основе семян рапса и зерна проса.
Перспективы их широкого внедрения заключаются в уникальных свойствах
продукта.
Использование семян рапса – это средство достижения высокой
продуктивности коровы, так как они обладают высокой концентрацией
обменной
энергии
(16
МДж/кг).
В
нем
содержатся
различные
полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе Омега-3, Омега-6, природные
антиоксиданты - токоферол (витамин Е), обладающие стимулирующим
эффектом на воспроизводительные функции животных.
В последнее время в Удмуртской Республике приобретает популярность
кормовая культура просо. К особенностям злака относится его умение
выводить остатки антибиотиков из организма, а также выполнять защитную
функцию кишечника от неблагоприятного их воздействия, то есть зерно проса
обладает пребиотическими свойствами.
Вместе с тем, оболочка семян рапса и зерна проса устойчива к действию
пищеварительных ферментов и при использовании в рационах кормления коров
необработанного целого зерна оно до 30% проходит транзитом через
желудочно-кишечный
тракт,
что
обуславливает
необходимость
предварительной обработки. С этой целью их пропускают через пресс.
Сочетание в энерго-протеиновых гранулах уникальных свойств семян
рапса и зерна проса сопровождается повышением удоев и улучшением качества
молока. Использование добавки, как одного из самых энергетических кормов,
предпочтительно в рационах новотельных и высокопродуктивных коров для
предотвращения
снижения
упитанности,
стимуляции
функции
воспроизводства.
Энерго-протеиновые
гранулы
с
пребиотическими
свойствами
представляют значительный интерес для предприятий молочного скотоводства
и
комбикормовой
промышленности.
Внедрение
разработки
будет
способствовать увеличению рентабельности молочного скотоводства за счет
использования в рационах коров продукта из семян рапса и зерна проса,
обладающего
стимулирующим
эффектом
на
продуктивности и функций воспроизводства животных.
показатели
молочной