Загрузил Марина Мугу

Ремит вкусные колбасы

реклама
НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
«СИНЕРГИЯ»
Колледж «Синергия»
Специальность
ОКК-12009МО
Кафедра
(код)
Коммерция
(аббревиатура)
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА –
ДИПЛОМНАЯ РАБОТА
На тему АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ
СФЕРЫ ТОРГОВЛИ НА СОВРЕМЕННОМ ЭТАПЕ
Обучающийся
Невареных Александр Сергеевич
(Ф.И.О. полностью)
Руководитель Богатырева Людмила Геннадьевна
(Ф.И.О. полностью)
МОСКВА 2024г.
_____________
(подпись)
_____________
(подпись)
Негосударственное
образовательное частное
учреждение
высшего образования
«Московский финансовопромышленный университет
«Синергия»
Колледж «Синергия»
Кафедра _____
УТВЕРЖДАЮ
Директор колледжа
Университета «Синергия»
_______________ Н.В. Бельченко
«____»_________________ 2023 г.
ЗАДАНИЕ
на выпускную квалификационную работу студента
Невареных Александра Сергеевича
(Ф.И.О. студента полностью)
1. Тема ВКР: Актуальные проблемы и перспективы развития сферы торговли на
современном этапе
2. Структура ВКР:
Введение
Глава 1. Теоретические основы функционирования торгового предприятия на
современном этапе
1.1. Торговые предприятия: понятие, виды, особенности организации и
функционирования
1.2. Современное состояние сферы розничной торговли в России
1.3. Факторы, влияющие на функционирование и развитие торговых предприятий
Глава 2. Анализ развития торгового предприятия «РЕМИТ. Вкусные колбасы»
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия
2.2. Анализ внешней среды предприятия
2.3. Анализ проблем развития торгового предприятия
Глава 3. Разработка рекомендаций по развитию торгового предприятия «РЕМИТ.
Вкусные колбасы»
3.1. Мероприятия по повышению эффективности развития торгового предприятия
3.2. Оценка экономической эффективности предложений
Заключение
Список использованной литературы
Приложения
3. Основные вопросы, подлежащие разработке.
Введение. Во «Введении» необходимо обосновать актуальность выбранной темы
выпускной квалификационной работы, сформулировать ее цель и задачи. Сформулировать
объект, предмет, научную и информационную базу работы.
В Главе 1 изложить теоретические основы развития торговых предприятий на
современном этапе
В разделе 1.1 необходимо раскрыть содержание понятия «торговое предприятие»,
изучить особенности организации и функционирования торговых предприятий
В разделе 1.2 необходимо изучить современное состояние и тенденции развития сферы
розничной торговли в РФ на основе анализа статистических данных.
В разделе 1.3 необходимо выявить факторы, влияющие на функционирование и развитие
торговых предприятий
Глава 2 является аналитической, в ней следует провести все необходимые расчеты по
выбранной методике. Данная глава является основой выпускной квалификационной работы,
должна занимать большую ее часть и выполняется с использованием методик, описанных в
теоретической главе. В ней должна быть установлена четкая взаимосвязь и
последовательность изложения теоретической и практической глав.
В разделе 2.1 необходимо дать историю возникновения предприятия, указать
направления деятельности, формат магазина, целевой сегмент, миссию, цели, задачи
стратегии развития; технологию обслуживания, географию размещения и т.д.
Охарактеризовать организационно-правовую форму и законодательную базу, которая
регулирует деятельность торгового предприятия.
Представить схему организационной структуры магазина. Ее вид, особенности.
Любая другая информация, которая позволит составить представление о данном
магазине
Экономическая характеристика на основе отчетной документации (за последние три
календарных года) с выводами и комментариями о динамике прибыли. Отчетность, на
основании которой проводился анализ должна быть в приложении.
В разделе 2.2 необходимо дать характеристику отрасли и сегмента рынка, на котором
работает предприятие. Дать характеристику конкуренции в отрасли на основе модели 5
конкурентных сил М. Портера. Рассмотреть состояние внешней среды. Сегментация
потребителей. Необходимо провести сравнительную характеристику торговой предприятия с
основными конкурентами по различным показателям деятельности. Характеристика
поставщиков.
В разделе 2.3 определить стадию жизненного цикла торгового предприятия.
Проанализировать направления развития предприятия. Провести SWOT-анализ.
Выяснить основные проблемы развития торгового предприятия, которые будут решаться
в третьей главе.
В Главе 3 необходимо разработать практические авторские рекомендации по развитию
торгового предприятия.
В параграфе 3.1 необходимо обосновать и раскрыть содержание предложений
В параграфе 3.2 необходимо дать оценку экономической эффективности предложений.
В заключении необходимо подвести итоги работы. Раскрыть содержание основных
выводов, сделанных в первой и второй главах работы и полученных в ходе решения
поставленных во введении задач. Отдельно можно представить краткую характеристику
результатов исследования, выраженных разработанными рекомендациями.
В «Заключении» необходимо подвести итоги выпускного квалификационного
исследования. Раскрыть содержание основных выводов, сделанных выпускником,
представить краткую характеристику результатов, полученных в ходе решения поставленных
во «Введении» задач и, тем самым, ответить на основной вопрос работы: о степени
достижимости поставленной выпускной квалификационной работе цели.
Список использованной литературы.
В «Список использованной литературы» приводятся только те информационные
источники, которые автор лично использовал при написании данной выпускной
квалификационной работы. Причем ссылки на данную литературу и информационные
источники обязательны по всему тексту работы. Заимствованные чужие тексты в
обязательном порядке заключаются в кавычки, как принадлежащие другому автору. Сноски
приводятся постранично нарастающим итогом от №1 до № N. Сноски, используемые
дипломником, должны быть отражены в списке использованной литературы в конце работы.
Приложения.
Приводится, как правило, базовая (например, формы финансовой отчетности
организации) и информационно-вспомогательная информация (например, различного рода
инструкции, положения и пр.), использованная при написании выпускной квалификационной
работы.
4. Исходные данные по ВКР:
Основная литература:
1.
Памбухчиянц, О. В. Организация и технология розничной торговли : учебник /
О. В. Памбухчиянц. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К, 2023. - 148 с.
2.
Магомедов, А. М. Экономика организаций торговли : учебник для вузов /
А. М. Магомедов. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 286 с.
3.
Каращук, О. С. Торговое дело. Введение в профессию : учебное пособие для
среднего профессионального образования / О. С. Каращук. — 2-е изд., перераб. и доп. —
Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 143 с.
4.
Левкин, Г. Г. Организация торговой деятельности : учебник и практикум для
вузов / Г. Г. Левкин, О. А. Никифоров. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство
Юрайт, 2023. — 157 с.
Дополнительная литература:
1.
Баженов, Ю. К. Розничная торговля в России : монография / Ю.К. Баженов. —
М. : ИНФРА-М, 2022. - 239 с.
2.
Современная торговля: вопросы конкурентоспособности и социальной
политики : монография / Л.А. Брагин, Г.Г. Иванов, С.Л. Орлов [и др.] ; под общ. ред. д.э.н.,
проф. С.Л. Орлова. — Москва : ИД «ФОРУМ» : ИНФРА-М, 2022. — 192 с.
3.
Чеглов, В. П. Экономика и организация управления розничными торговыми
сетями : учебное пособие / В.П. Чеглов. - Москва : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2020. - 288
с.
Интернет-ресурсы:
№
Наименование портала (издания,
курса, документа)
Ссылка
Основные учебные материалы
1.
Федеральная
государственной статистики
служба
2.
Сайт Официальной статистики
города Москвы
3.
Сайт Портала Департамента
потребительского рынка и услуг
Москвы
4.
Журнал «Экономика и
предпринимательство»
5.
Журнал
торговля»
6.
Журнал
рынок»
7.
Журнал
конкуренция»
http://www.gks.ru/
http://moscow.gks.ru/wps/wcm/conne
ct/rosstat_ts/moscow/ru/statistics/
http://dtu.mos.ru
http://www.intereconom.com/
«Современная
«Конкуренция
http://sovtorg.foodset.ru/
и
http://www.jur-jur.ru/
«Современная
http://moderncompetition.ru/r/about/e
vents/
Руководитель ВКР:
подпись
/Л.Г. Богатырева
расшифровка
Студент задание получил: «21» ноября 2023 г.
Студент: ______________________/____Невареных А.С._
подпись
расшифровка
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
7
Глава 1. Теоретические основы функционирования торгового предприятия на
современном этапе
9
1.1. Торговые предприятия: понятие, виды, особенности организации и
функционирования ...................................................................................................... 9
1.2. Современное состояние сферы розничной торговли в России ..................... 16
1.3. Факторы, влияющие на функционирование и развитие торговых
предприятий ............................................................................................................... 20
Глава 2. Анализ развития торгового предприятия «Ремит. Вкусные колбасы» 27
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия .................... 27
2.2. Анализ внешней среды предприятия ............................................................... 39
2.3. Анализ проблем развития торгового предприятия ......................................... 47
Глава 3. Разработка рекомендаций по развитию торгового предприятия «РЕМИТ.
Вкусные колбасы»
49
3.1. Мероприятия по повышению эффективности развития торгового
предприятия ............................................................................................................... 49
3.2. Оценка экономической эффективности предложений ................................... 56
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
60
ПРИЛОЖЕНИЯ
65
Приложение 1. Положение мотивации сотрудников ИП «РЕМИТ. Вкусные
колбасы» ..................................................................................................................... 65
Приложение 2. Бухгалтерская документация ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы»
..................................................................................................................................... 69
6
ВВЕДЕНИЕ
Осуществление
предприятий
деятельности
торговли
в рыночной
повышения
экономике требует от
эффективности
деятельности,
конкурентоспособности реализуемых товаров и услуг на основе внедрения
достижений
хозяйствования
научно-технического
и
управления
прогресса,
торговой
эффективных
деятельностью,
форм
преодоления
бесхозяйственности, активизации предпринимательства, инициативы и т. д1.
Важная роль в реализации этой задачи отводится анализу хозяйственной
деятельности торговых предприятий.
В
условиях
рынка
каждое
предприятие,
будучи
экономически
самостоятельным товаропроизводителем, вправе использовать любые оценки
эффективности развития собственного производства в рамках, установленных
государством налоговых отчислений и социальных ограничений. Однако
переход к рынку обусловил важность разработки единых подходов к измерению
затрат и результатов для отбора и реализации подлинно эффективных решений
на всех уровнях управления производством, которые превращают расчет
экономической эффективности из формальной хозяйственной процедуры в
жизненную необходимость.
Целью выпускной квалификационной работы является разработка
рекомендаций по развитию торгового предприятия «РЕМИТ. Вкусные колбасы».
Для достижения поставленной цели, в работе были поставлены следующие
задачи:
- изучить понятие, виды, особенности организации и функционирования
торговых предприятий;
- дать характеристику современного состояния сферы розничной торговли
в России;
- рассмотреть
факторы, влияющие на функционирование и развитие
Организация и проектирование предприятий розничной торговли : учебник / З. О. Фадеева, Д. А. Карх, С. Р.
Царегородцева [и др.] ; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Урал. гос. экон. ун-т. - Екатеринбург :
Изд-во Урал. гос экон. ун-та, 2018. - 251 с.
1
7
торговых предприятий;
- представить организационно-экономическую характеристику «РЕМИТ.
Вкусные колбасы»;
- проанализировать внешнюю среду «РЕМИТ. Вкусные колбасы»;
- проанализировать проблемы развития торгового предприятия «РЕМИТ.
Вкусные колбасы»;
- предложить
мероприятия по повышению эффективности развития
торгового предприятия «РЕМИТ. Вкусные колбасы»;
- рассчитать экономическую эффективность предложений.
Объектом исследования в выпускной квалификационной работе является
торговое предприятие «РЕМИТ. Вкусные колбасы».
Предметом исследования в выпускной квалификационной работе является
деятельность торгового предприятия «РЕМИТ. Вкусные колбасы».
При проведении анализа были использованы следующие методы
исследования: анализ, синтез, сравнение, обобщение, классификация, анализ
документов, балансовый метод, метод цепных подстановок, факторный метод,
метод группировок и другие.
Структура выпускной квалификационной работы состоит из введения,
трех глав, заключения и списка литературы. В первой главе рассмотрены
теоретические
основы
функционирования
торгового
предприятия
на
современном этапе. Во второй главе проанализирована деятельность торгового
предприятия «РЕМИТ. ВКУСНЫЕ КОЛБАСЫ». В третьей главе разработаны
рекомендации по развитию торгового предприятия «РЕМИТ. Вкусные к
8
Глава 1. Теоретические основы функционирования торгового
предприятия на современном этапе
1.1. Торговые предприятия: понятие, виды, особенности организации и
функционирования
Торговля представляет собой вид предпринимательской деятельности,
связанной с куплей-продажей товаров и оказанием услуг покупателям.
Предприятие - это первичное, основное звено экономики страны. Оно
занимает ведущее место в решении основных задач общества, а именно: что
производить, в каком объеме, по какой технологии, где реализовать продукцию,
по какой цене и т. п.
В рыночной экономике хозяйствующие субъекты самостоятельно
определяют основные аспекты своей деятельности, взаимоотношений между
партнерами и участниками, используя рыночные механизмы. При этом
учитывается спрос потребителей, выявляемый при его изучении на рынке,
степень выгодности производства и реализации отдельных видов продукции и
услуг.
Важнейшая цель современного этапа развития торговли - создание
благоприятных условий для эффективной деятельности торговых предприятий.
Достижение этой цели предполагает, с одной стороны, совершенствование
законодательной, финансовой, налоговой среды, в которой функционируют
торговые предприятия, а с другой — требует серьезного улучшения работа самих
предприятий в условиях рыночных отношений.
Под
торговым
предприятием понимается
самостоятельный
хозяйствующий субъект, с правом юридического лица, осуществляющий на
основе
использования
обособленного
имущественного
комплекса
скоординированную целенаправленную деятельность в сфере удовлетворения
потребностей населения в товарах и услугах с целью получения прибыли2.
Раскрывая сущность предприятия торговли, необходимо рассматривать
его в двух аспектах: юридическом и хозяйственном.
Бобков, А. Л. Коммерческая деятельность фирмы / А.Л. Бобков, Н.П. Карпусь. – Москва: СИНТЕГ, 2021. – 144
c.
2
9
В российском гражданском законодательстве юридическое лицо — это
признанная государством в качестве субъекта права организация, которая
обладает обособленным имуществом, самостоятельно отвечает по своим
обязательствам и выступает в гражданском обороте от своего имени.
По сравнению с юридическую большую степень конкретизации имеет
хозяйственный аспект, в соответствии с которым предприятием считается
самостоятельный хозяйствующий субъект рыночных отношений, созданный в
целях удовлетворения определенных общественных потребностей и получения
прибыли. В ст. 132 ГК РФ указывается, что предприятием как объектом
гражданских прав является «имущественный комплекс, используемый для
осуществления предпринимательской деятельности». В состав предприятия как
имущественного
комплекса
включаются
земельные
участки,
здания,
сооружения, оборудование, товары, инвентарь, денежные средства, долги и
права
требования,
права
собственности
(товарные
знаки,
фирменные
наименования, образцы), а также нематериальные активы (авторские и
лицензионные права, ноу-хау, деловая репутация и т. д.)3.
На государственном уровне понятие предприятия определяется ст. 48
Гражданского кодекса ГК РФ: «Юридическим лицом признается организация,
которая имеет в собственности, хозяйственном ведении или оперативном
управлении обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам этим
имуществом,
может
от
своего
имени
приобретать
и
осуществлять
имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть
истцом и ответчиком в суде».
Предприятие — это юридическое лицо, которое обладает следующими
основными чертами и признаками4:
1. Оперативно-хозяйственная и экономическая самостоятельность в
осуществлении своей деятельности, в заключении договоров с партнерами, в
Ильенкова К. Эффективное управление магазином / К. Ильенкова // Современная торговля. - 2021. - № 7. - С.
48-54.
4
Иванов, Г. Г. Организация и технология коммерческой деятельности / Г.Г. Иванов. – М.: Академия, 2021. – 272
c.
3
10
распоряжении результатами труда и получаемой прибыли.
2. Наличие комплекса орудий и средств производства в виде
экономических ресурсов, обособленное имущество.
3. Организационное единство в виде стройной внутренней структуры
управления и организационного трудового коллектива.
4. Правовая имущественная ответственность за свои действия и
обязательства.
5. Наличие бухгалтерского баланса и счетов в банке.
Так, торговое предприятие (организация) выполняет следующие функции:
организует изучение спроса и конъюнктуры торговли; составляет заказы
промышленности на производство и поставку товаров; осуществляет закупку
товаров у поставщиков; организует завоз товаров в торговую сеть; организует
розничную продажу товаров; определяет потребность в торговой сети,
принимает меры к ее расширению, реконструкции и рациональному
размещению и специализации; определяет потребность в кадрах и обеспечивает
кадрами; определяет потребность в оборудовании и материалах и обеспечивает
ими; прогнозирует и регулирует розничный товарооборот; исчисляет и
обеспечивает валовой доход; прогнозирует издержки обращения и расходования
средств; планирует и обеспечивает получение прибыли, необходимых кредитов,
капитальных вложений; отбирает и распространяет прогрессивные формы
продажи
товаров;
обеспечивает
высокий
уровень
культуры
торговли;
обеспечивает необходимые сани- тарно- гигиенические условия хранения и
реализации товаров; создает комплекс условий, обеспечивающих наибольшие
удобства для покупателей; предоставляет дополнительные услуги и др5.
На потребительском рынке торговые предприятия, реализуя товары и
услуги, решают следующие задачи6:
- оказывают влияние на состав товарного предложения (через систему
Брюхов А. М. Как создать несокрушимую розничную сеть? / А. М. Брюхов // Современная торговля. - 2022. - №
2. - С. 26-32.
6
Каманина Р. В. Выявление и анализ проблем стратегического развития потенциала торгового предприятия / Р.
В. Каманина, А. М. Чернухин // Проблемы теории и практики управления. - 2020. - № 1. - С. 94-102.
5
11
заказов, заявок промышленным предприятиям и другим поставщикам; через
закупку товаров у поставщиков);
- изучают и удовлетворяют спрос на товары и услуги и тем самым
формируют личное потребление;
- хранят товарные запасы;
-
преобразуют
промышленный
ассортимент
в
торговый
путем
подсортировки;
- фасуют и пакуют часть товаров.
Как вид деятельности торговля подразделяется на розничную и оптовую; к
торговой деятельности относятся также производство и реализация собственной
продукции и других товаров в предприятиях общественного питания, включая
деятельность по обслуживанию населения.
Внутренняя торговля в Российской Федерации выполняет функции
обращения товаров народного потребления, выступает посредником между
производством и потребителем.
Розничная
торговля
осуществляет
продажу
товаров
народного
потребления и оказание услуг покупателям для личного, семейного, домашнего
пользования.
Оптовая торговля представляет собой продажу товаров с последующей их
перепродажей или профессиональным использованием.
С отраслевой точки зрения торговля представляет собой самостоятельную
отрасль единого хозяйственного комплекса страны, включающую в себя
структурные образования всех организационно-правовых форм и форм
собственности, занимающиеся торговой деятельностью, а также гражданпредпринимателей, осуществляющих эту деятельность.
Торговля тесно взаимодействует со всеми другими отраслями экономики,
вступая с ними в хозяйственные связи.
Основной
задачей
(миссией)
торговли
является
удовлетворение
потребностей населения в товарах, обеспечение высокого качества и культуры
торгового обслуживания, обеспечение гарантий прав и законных интересов
12
граждан в процессе торгового обслуживания7.
Понятием
«торговая
деятельность»
охватывается
инициативная,
самостоятельная предпринимательская деятельность, осуществляемая торговлей
в связи с совершением купли-продажи товаров народного потребления,
выполнением работ и предоставлением услуг покупателям в процессе торгового
обслуживания с целью получения прибыли. Понятием «торговое обслуживание»
охватывается вся совокупность действий продавцов товаров, включающая
организацию процессов по заключению и выполнению договоров розничной
купли-продажи, оказание покупателям услуг, связанных с приобретением
товаров, а также защиту прав покупателей8.
В соответствии с существующими формами собственности в Российской
Федерации торговля осуществляется: частными торговыми предприятиями и
предпринимателями
предприятиями
без
образования
федеральной
юридического
собственности;
лица;
торговыми
торговыми
предприятиями
собственности субъектов Российской Федерации; муниципальными торговыми
предприятиями; торговыми предприятиями потребительской кооперации,
общественных
и
религиозных
организаций,
смешанной
российской
и
иностранной собственности, а также иностранных юридических и физических
лиц9.
С отраслевых позиций розничную торговлю можно представить, как сеть
структурных образований всех форм собственности и деятельность гражданпредпринимателей, реализующих товары непосредственным потребителям и
оказывающих в связи с этим услуги покупателям.
Оптовая торговля представляет собой сеть структурных образований всех
форм собственности, осуществляющих коммерческое посредничество между
производством товаров и розничной торговлей, общественным питанием, а
Дашков Л. П. Организация, технология и проектирование предприятий (в торговле) : учебник / Л. П. Дашков.
К. Памбухчиянц, О. В. Памбухчиянц.- 12-е изд., перераб. и доп. - Москва : Дашков и К, 2016. - 456 с.
8
Ветрова А. Ю. Формирование механизмов снижения рисков при управлении инновационными проектами и
программами в российских организациях розничной торговли / А. Ю. Ветрова // Вестник Российского
экономического университета имени Г. В. Плеханова. - 2021. - Т. 18, № 5. - С. 93-101.
9
Ильенкова К. Эффективное управление магазином / К. Ильенкова // Современная торговля. - 2021. - № 7. - С.
48-54.
7
13
также товароснабжение торговой сети и других оптовых покупателей,
оказывающих складские, коммерческие, маркетинговые и иные работы и услуги.
Коммерческая деятельность в торговле представляет, собой совокупность
последовательно выполняемых торгово-организационных операций, которые
осуществляются в процессе купли-продажи товаров и оказания торговых услуг
с целью получения прибыли. Главная цель коммерческой деятельности –
получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса при высокой
культуре торгового обслуживания10. Эта цель в равной степени важна как для
организаций и предприятий, так и для отдельных лиц, осуществляющих
операции купли-продажи на рынке товаров и услуг.
Содержание
основ
коммерческой
деятельности
включает
такие
направления11:
-
Закупка
предприятиями
материально-технических
и
товаров
ресурсов
оптово-посредническими
промышленными
и
др.
торговыми
предприятиями.
- Планирование ассортимента и сбыта продукции на промышленных
предприятиях.
- Организация сбыта продукции предприятиями- изготовителями.
- Выбор наилучшего партнера в коммерческой деятельности.
- Организация оптовой продажи товаров и коммерческое посредничество.
-
Розничная
торговля
как
форма
коммерческо-посреднической
деятельности.
Выступать в роли субъектов коммерческой деятельности, то есть
осуществлять ее, могут как торговые организации и предприятия, так и
индивидуальные предприниматели, в качестве объектов такой деятельности
следует рассматривать товары и услуги.
Ветрова А. Ю. Формирование механизмов снижения рисков при управлении инновационными проектами и
программами в российских организациях розничной торговли / А. Ю. Ветрова // Вестник Российского
экономического университета имени Г. В. Плеханова. - 2021. - Т. 18, № 5. - С. 93-101.
11
Дашков Л. П. Организация, технология и проектирование предприятий (в торговле) : учебник / Л. П. Дашков,
В. К. Памбухчиянц, О. В. Памбухчиянц.- 12-е изд., перераб. и доп. - Москва : Дашков и К, 2016. - 456 с.
10
14
Осуществляя коммерческую деятельность, ее субъекты должны12:
- строго соблюдать действующее законодательство;
- повышать культуру обслуживания покупателей;
- принимать эффективные коммерческие решения, позволяющие получить
максимальную прибыль.
Коммерческая работа в торговле – понятие более широкое, чем простая
купля-продажа товара, т.е. чтобы акт купли-продажи состоялся, торговому
предпринимателю
необходимо
совершить
некоторые
оперативно-
организационные и хозяйственный операции, в том числе изучение спроса
населения и рынка сбыта товаров, нахождение поставщиков и покупателей
товаров,
налаживание
с
ними
рациональных
хозяйственный
связей,
транспортировку товаров, рекламно-информационную работу по сбыту товаров,
организацию торгового обслуживания и т.д.
Простая перепродажа товаров с целью получения прибыли, или иначе
«делание» денег из нечего, является по существу спекулятивной сделкой, не
представляющей собой полезной коммерческой деятельности (благородного
бизнеса).
Коммерческая
деятельность
предприятий
подвержена
постоянным
изменениям, причем не столько по причине технологического прогресса,
сколько в результате перемен потребности потребителей. Свобода выбора
потребителя лучше всего способствует сохранению различных форм реализации
продукции: однако со временем предпочтение потребителей изменяются, и
иногда он начинает отвергать то, что хотел вчера и наоборот. Таким образом, ни
одна форма сбыта, не обладает решительным преимуществом перед другими
формами и никогда нельзя быть уверенным в том, что именно данный метод
реализации услуг и товаров открывает путь к долговременному успеху, тем
более, что всегда могут появиться новшества, основанные на иных методах,
обслуживания запросов потребителей так, в последние годы многие компании в
разных сферах начали экспериментировать наряду с производственными
12
Жукова, Т. Н. Коммерческая деятельность / Т.Н. Жукова. – М.: Вектор, 2021. – 256 c.
15
услугами открывать различные типы магазинов, чтобы лучше подновиться к
будущему. К новым методам относятся13:
- продажа продовольственных и не продовольственных товаров по
каталогам в демонстрационном зале;
- продажа в магазинах, имеющих небольшую торговую площади
расположенных в самом центре города, которые имеют строгий интерьер,
немногочисленный персонал и торгуют ограниченным ассортиментом;
- «удобные магазины» («SHOP»), которые торгуют ограниченным
ассортиментом товаров, отдавая предпочтения свежим продуктами открытым
для покупателя целые сутки. Их успехов настоящее время не оспорим.
Задача любого рыночного исследования состоит в оценке существующей
ситуации,
разработки
прогнозов
развития
рынка
и
составления
соответствующих мер маркетингового воздействия на рынок с целью
обеспечения эффективности производственной и сбытовой деятельности
предприятия. Только тот, кто знает или предвидит куда пойдет рынок и как будет
развиваться товар, обеспечит себе рыночный успех. Таким образом, изучение
рынка становиться наиболее интересной и важной для развития предприятия
областью исследования.
1.2. Современное состояние сферы розничной торговли в России
Оборот розничной торговли в России в ноябре 2023 года увеличился на 10,5%
по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года и составил 4,195
трлн рублей, в январе - ноябре розничные продажи выросли на 5,9% - до 42,461 трлн
рублей, следует из доклада Росстата о социально-экономическом положении
России14. Оборот розничной торговли в ноябре 2023 года составил 4 195,2 млрд
рублей, или 110,5% (в сопоставимых ценах) к соответствующему периоду
предыдущего года, в январе - ноябре 2023 года - 42 461,4 млрд рублей, или 105,9%.
Жукова, Т. Н. Коммерческая деятельность / Т.Н. Жукова. – М.: Вектор, 2021. – 256 c.
Новикова К. В. Трансформация регионального продуктового ритейла в условиях изменения поведения
потребителей : моногр. / К. В. Новикова, Е. А. Антинескул ; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации,
Перм. гос. нац. исслед. ун-т. - Пермь : Издательский центр ПГНИУ, 2024. - 139 с.
13
14
16
В ноябре оборот розничной торговли на 95,6% формировался торгующими
организациями и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими
деятельность вне рынка, доля розничных рынков и ярмарок составила 4,4% (в
ноябре 2022 года - 95,1% и 4,9% соответственно). В структуре оборота розничной
торговли доля пищевых продуктов, включая напитки, и табачных изделий составила
47,5%, непродовольственных товаров - 52,5% (в ноябре 2022 года - 49,5% и 50,5%
соответственно).
По данным Росстата, в ноябре продажи через интернет крупных и средних
торгующих организаций увеличились по сравнению с октябрем 2023 года на 13,4%,
по сравнению с ноябрем 2022 года - на 29,4%. Доля онлайн-продаж в общем обороте
розничной торговли этих организаций увеличилась до 9,9% против 9,7% в ноябре
2022 года.
Исследование оборота розничной торговли остается актуальным на
сегодняшний день по нескольким причинам. Во-первых, розничная торговля
играет ключевую роль в экономике, влияя на потребительское поведение,
производство и занятость. Во-вторых, исследование оборота розничной
торговли позволяет оценить тенденции в потребительских предпочтениях,
спросе на товары и услуги, а также росте или спаде торговли. В-третьих, с
развитием цифровых технологий и электронной коммерции, розничная торговля
сталкивается с новыми вызовами и возможностями. Исследование оборота
розничной торговли позволяет выявить эти изменения и адаптировать стратегии
для новых условий.
Показатели динамики оборота розничной торговли за 2022 год
представлены в нижеследующей таблице15.
Таблица 1. Показатели динамики оборота розничной торговли за 2022 год
Месяцы
январь
февраль
март
Уi
(млрд.
руб.)
3266,3
3300
3774,6
Абсолютный Коэффициент
прирост
роста
33,7
474,6
33,7 1,010 1,010
508,3 1,144 1,156
Темп роста
101,0
114,4
101,0
115,6
Темп
прироста
А=Δ/ТΔ
1,0 1,0 32,7
14,4 15,6 33,0
Новикова К. В. Трансформация регионального продуктового ритейла в условиях изменения поведения
потребителей : моногр. / К. В. Новикова, Е. А. Антинескул ; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации,
Перм. гос. нац. исслед. ун-т. - Пермь : Издательский центр ПГНИУ, 2024. - 139 с.
15
17
апрель
3389,1
385,5
май
3426,3 37,2
июнь
3440
13,7
июль
3524,3 84,3
август
3611,5 87,2
сентябрь 3501,2 110,3
октябрь 3561,4 60,2
ноябрь
3577,2 15,8
декабрь 4205,2 628
Среднее 3548,09 78,24
122,8 0,898 1,038
89,8
103,8
3,8
37,7
104,9
105,3
107,9
110,6
107,2
10,2
1,1
0,4
2,5
2,5
-3,1
160
173,7
258
345,2
234,9
1,011
1,004
1,025
1,025
0,969
1,049
1,053
1,079
1,106
1,072
101,1
100,4
102,5
102,5
96,9
4,9
5,3
7,9
10,6
7,2
33,9
34,3
34,4
35,2
36,1
295,1
310,9
938,9
78,24
1,017
1,004
1,176
1,02
1,090
1,095
1,287
1,02
101,7
100,4
117,6
102,00
109,0
109,5
128,7
102,00
1,7
0,4
17,6
2,00
9,0
9,5
28,7
2,00
35,0
35,6
35,8
34,88
За 2022 год оборот розничной торговли увеличился, в целом за год
увеличился на 938,9 млрд. рублей. В декабре наблюдался максимальный оборот
розничной торговли, 4205,2 млрд. рублей, а в январе минимальный, 3266,3 млрд.
рублей, размах в значениях составил 938,9 млрд. рублей. В среднем за месяц
оборот розничной торговли увеличивается на 78,24 млрд. рублей, что составляет
2% прироста. С каждым процентом оборот розничной торговли растёт на
34,88млрд. рублей.
Для составления прогноза на будущие годы необходимо построить
математическую модель-уравнение тренда, которое будет описывать тенденцию
развития явления во времени. Для этого выполним аналитическое выравнивание
ряда динамики.
Таблица 2. Расчётная таблица для определения выровненных уровней
помесячных значений объема розничной торговли в динамике за 2022 год16
Месяц
1
январь
февраль
март
апрель
май
июнь
июль
Объем
розничной
торговли,
млрд. руб.
2
3266,3
3300
3774,6
3389,1
3426,3
3440
3524,3
Условное
обозначение
периодов
x* y
x2
Выровненные
уровни ряда
динамики,
3
-11
-9
-7
-5
-3
-1
1
4
-35929
-29700
-26422
-16946
-10279
-3440
3524,3
5
121
81
49
25
9
1
1
6
4634,9949
4306,9609
4029,3101
3802,0425
3625,1581
3498,6569
3422,5389
Новикова К. В. Трансформация регионального продуктового ритейла в условиях изменения поведения
потребителей : моногр. / К. В. Новикова, Е. А. Антинескул ; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации,
Перм. гос. нац. исслед. ун-т. - Пермь : Издательский центр ПГНИУ, 2024. - 139 с.
16
18
август
сентябрь
октябрь
ноябрь
декабрь
Итого
3611,5
3501,2
3561,4
3577,2
4205,2
42577,1
3
5
7
9
11
0
10834,5
17506
24929,8
32194,8
46257,2
12530,7
9
25
49
81
121
572
3396,8041
3421,4525
3496,4841
3621,8989
3797,6969
45053,9988
Оборот розничной торговли на душу населения в РФ за период с 2021 по
2022 года вырос на 75131 рубль или на 26%. Рассмотрим изменения показателя
по федеральным округам РФ. В центральном федеральном округе за указанный
период оборот розничной торговли на душу населения составил 22% (вырос на
77 401 рублей). В Северо-западном федеральном округе оборот розничной
торговли на душу населения составил 30% (вырос на 93 929 рублей). В Южном
федеральном округе оборот розничной торговли на душу населения составил
31% (вырос на 87 983 рублей). В Северо-Кавказском федеральном округе рост
оборота розничной торговли на душу населения составил 25% (вырос на 51278
рублей). В Приволжском федеральном округе оборот розничной торговли на
душу населения составил 26% (вырос на 65995 рублей). В Уральском
федеральном округе оборот розничной торговли на душу населения составил
21% (вырос на 57955 рублей). В Сибирском федеральном округе оборот
розничной торговли на душу населения составил 31% (вырос на 70 893). В
Дальневосточном федеральном округе оборот розничной торговли на душу
населения составил 30% (вырос на 92819 рублей).
Во всех регионах РФ наблюдается рост оборота розничной торговли в
расчете на душу населения. Наибольший рост в период с 2021 по 2022 года
произошел в Северо-западном федеральном округе (на 93929 рублей), а
наибольшее изменение в Южном и Сибирском федеральных округах (на 31%).
По сравнению с развитыми странами, такими как США, Япония, оборот
розничной торговли мал и развивается медленно в период с 2021 по 2022 год.
Могу предположить, что это связано с такими общественными потрясениями,
произошедшими в данный период, как COVID-19 и спецоперации на территории
Украины (наложенными санкциями на торговлю). Возможным решением
проблемы может стать повышения покупательских способностей населения
19
страны и налаживание экономических связей с соседними странами.
1.3. Факторы, влияющие на функционирование и развитие торговых
предприятий
На
протяжении
многих
лет
оценка
работы
всех
структурных
подразделений торговой области основывалась на достижении увеличения
объемов товарооборота.
Ныне развитие экономики идет по пути использования рыночных законов.
Создаются условия, при которых обеспечить эффективность и стабильность
коммерческой деятельности можно лишь с помощью наиболее полного
удовлетворения запросов и потребностей покупателей.
Главной задачей по выводу торговых предприятий на ведущие позиции в
его районе деятельности видим в оперативной переориентации его сбытовой
деятельности на позиции маркетинговых исследований.
Маркетинг повышает обоснованность управленческих решений по разным
вопросам развития предприятия, распространяя планомерность на сферу
рыночных связей. Это находит свое выражение в рационализации процесса
движения товаров, усовершенствовании ассортиментной, ценовой, сбытовой
политики торгового предприятия, которое, в свою очередь, будет оказывать
содействие повышению прибыльности работы торгового предприятия.
Переориентация на маркетинг обусловлена современными условиями
хозяйствования, которые характеризуются обострением конкурентной борьбы,
неопределенностью и динамичностью внешней среды.
Под внешней средой понимаются все условия и факторы, которые
возникают в общественно-экономической жизни страны, независимо от
деятельности предприятий, но влияют на состояние его внутренней среды.
Под внутренней средой понимается весь хозяйственный механизм
предприятия, т.е. его финансовый потенциал, материально-техническая база,
торговые, производственные, управленческие и другие структуры.
20
Регулирование
законодательной
стратегического
внутренней
базы
среды
государства,
планирования
осуществляется
маркетинговых
показателей
хозяйственной
на
основе
исследований,
деятельности,
оперативного управления торговым процессом, анализом экономической
информации и конкурентной среды.
Всю совокупность факторов внешнего влияния на внутреннюю среду
торгового
предприятия
можно
условно
разделить
на
две
группы:
непосредственное и косвенное влияние.
К основным факторам непосредственного влияния принадлежат17:
- характер и состояние рынка потребительских товаров в сфере
деятельности торгового предприятия;
- соотношение спроса и предложения на реализованные торговым
предприятием товары и предлагаемы виды услуг. При этом первостепенное
значение имеет выявление возникающих нужд в новых товарах, услугах и
перспективах их роста, а также учет уровня покупательной способности
населения;
- уровень требований потребителей к товару и условию потребительских
преимуществ при выборе товаров покупателями, который обычно выражается в
требованиях к глубине ассортиментов, качеству, внешнему виду, способу
упаковки, маркированию;
- условия торговли на рынке - состояние материально-технической базы,
формы и методы розничной торговли, способы платежей и расчетов, которые
сложились на рынке, разнообразие и большое количество источников
поступления товаров, особенности законов и нормативных актов, которые
регулируют правовое положение и торговую деятельность предприятий на
региональном уровне;
- наличие и деятельность предприятий - конкурентов, т.е. их место на
рынке, масштабы и объем деятельности, ассортименты товаров, виды услуг,
Ветрова А. Ю. Формирование механизмов снижения рисков при управлении инновационными проектами и
программами в российских организациях розничной торговли / А. Ю. Ветрова // Вестник Российского
экономического университета имени Г. В. Плеханова. - 2021. - Т. 18, № 5. - С. 93-101.
17
21
которые представляются, особенности ценовой и рекламной политики,
финансово-экономический потенциал;
- взаимоотношения торгового предприятия с поставщиками товаров, с
предприятиями-изготовителями, а также с посредниками, которые обеспечивают
эффективное
движение
товаров,
которые
оказывают
маркетинговые,
транспортные, рекламные и другие виды услуг;
- условия взаимоотношений с финансовыми институтами, т.е. с
государственными налоговыми, банковскими, инвестиционными и другими
органами;
- состояние источников обеспечения предприятия ресурсами необходимых
специальностей и квалификации, наличие системы обучения и повышения
квалификации
на
самом
предприятии,
его
взаимоотношения
с
соответствующими учебными заведениями, центром занятости и т.п..
- отношения предприятия со средствами массовой информации,
профсоюзами,
управлениями
относительно
защиты
прав
потребителей,
экономическими и другими общественными органами.
Особенно большое значение (а в отдельных - определяющее) для
предприятий розничной торговли имеет такой фактор, как его конкурентное
расположение в определенном месте - центр или периферийная зона города
(административного района, жилого массива); промышленная, жилая зона или
места отдыха; близость вокзалов, основных транспортных магистралей и т.п. .
Все эти объективные условия рядом с факторами непосредственного влияния
оказывают большое влияние на работу торгового предприятия и в конечном
итоге определяют его тип, ассортиментный профиль, формы обслуживания,
величину товарооборота, рентабельность торгово-оперативной деятельности.
К факторам косвенного влияния принадлежат общеполитические и
общеэкономические факторы, которые регулируют предпринимательскую
деятельность18:
Ветрова А. Ю. Формирование механизмов снижения рисков при управлении инновационными проектами и
программами в российских организациях розничной торговли / А. Ю. Ветрова // Вестник Российского
экономического университета имени Г. В. Плеханова. - 2021. - Т. 18, № 5. - С. 93-101.
18
22
- финансовая, налоговая, кредитная политика, которая стимулирует
развитие предприятий;
- рост покупательной способности населения;
- наличие развитой торговой инфраструктуры;
- упрощение процедур государственного регулирования хозяйственной
деятельности предприятий, которая касается их регистрации, лицензирование,
сертификации продукции и т.п.;
- обеспеченность предприятий информационной технологией, средствами
коммуникаций;
- развитие внешнеэкономических связей;
- стабильность государственной экономической и социальной политики.
Отрицательные последствия для эффективной коммерческой деятельности
торговых
предприятий
имеют
частые
изменения
законодательной
и
нормативной базы, отсутствие государственной программы развития области,
поддержки социально значащих предприятий торговли и общественного
питания, а также стимулирование развития малых предприятий.
Значительное влияние на снижение эффективности хозяйственной
деятельности розничных торговых предприятий оказывает ежегодный рост цен
и тарифов на услуги посторонних областей (электроэнергия, транспорт, связь и
другие виды коммунальных услуг).
Понятие эффективности функционирования компании рассматривалось
множеством отечественных и зарубежных авторов, таких как Норркот Д.,
Короткова Э.М., А. Смит и другими, при этом, исследователи данной тематики
сошлись во мнении, что эффективность функционирования компании – это
оптимальное использование ресурсов и времени с целью достижения
определенных результатов, при которых, показатели за отчётный период
превышают затраты компании19. К задачам эффективного управления
организации можно отнести формирование обоснованной и рациональной
Вартанов А. С. Экономическая диагностика деятельности предприятия: организация и методология: учебное
пособие / А. С. Вартанов. – М.: Финансы и статистика, 2021
19
23
стратегии компании, формирование конкурентных преимуществ, обеспечение
надлежащего уровня мотивации всех структурных подразделений организации.
Главный показатель эффективности функционирования компании – поэтапное
достижение всех целей организации. Для обеспечения эффективности
управления необходимо сформировать оптимальную систему управления
организацией,
помимо
этого,
показатели
финансово-хозяйственной
деятельности компании должны превышать установленные нормы.
Для того, чтобы обеспечить эффективное функционирование компании,
необходимо на регулярной основе производить учёт и анализ экономического
состояния компании, производить контроль внешних и внутренних рисков,
разрабатывать мероприятия по минимизации выявленных рисков, производить
мониторинг преимуществ и недостатков компании, а также прямых рыночных
конкурентов20.
Рассмотрим
основные
показатели
эффективности
функционирования компании21:
- Показатели экономической и финансово-хозяйственной эффективности
(Рентабельность, ликвидность, финансовая устойчивость);
- Наличие системы мотивации сотрудников;
- Производительность труда;
- Оборачиваемость оборотных средств;
- Наличие в распоряжении компании основных фондов;
- Эффективность организационной структуры;
- Высокий спрос на реализуемые товары и услуги;
- Инновационная активность компании;
- Эффективная маркетинговая стратегия.
Для оценки эффективности функционирования торговых предприятий
специалистами производится анализ финансово-хозяйственной деятельности
компании, анализ рентабельности, ликвидности и финансовой устойчивости.
Абрютина, М.С. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: учеб. пособие / М.С. Абрютина,
А.В. Грачев. – М.: Дело и Сервис, 2020. – 506с.
21
Гуркина С.М. Использование ключевых показателей эффективности деятельности предприятий / С.М. Гуркина
// Вестник науки и образования. 2022
20
24
Помимо этого, для оценки внешней и внутренней среды организации,
специалистами производится SWOT-анализ и PEST-анализ, пришедшие к нам из
зарубежной практики22. Суть SWOT-анализа заключается в выявлении
преимуществ и недостатков компании, а также рисков и возможностей (на
основании результатов данного анализа возможно разработать оптимальную
стратегию развития компании). PEST-анализ включает в себя оценку
экономических, социальных, политических рисков, которые так или иначе могут
оказывать влияние на деятельность компании (как правило, оценка рисков
производится на основании экспертных оценок; по результатам данного анализа
возможно разработать мероприятия по минимизации выявленных рисков).
На основании полученных результатов в ходе проведения анализа
эффективности функционирования компании, разрабатываются мероприятия по
оптимизации компании. К распространенным мерам повышения эффективности
управления можно отнести23:
- Совершенствование организационной структуры компании, в случае
выявления её недостатков и отсутствия взаимодействия между структурными
подразделениями;
- Разработка критериев отбора персонала;
- Разработка стратегии развития компании с учетом выявленных
преимуществ и недостатков компании;
- Разработка системы стимулирования труда, в случае неэффективности
мотивационной деятельности (разработка Положения мотивации сотрудников,
повышение квалификации);
- Разработка маркетинговых мероприятий;
- Внедрение инновационных продуктов в бизнес-процессы организации с
целью автоматизации и централизованного хранения информации.
На основании проведенного исследования теоретических аспектов
22
Yansen F. Time of innovation. Transl. from English. Moscow: INFRA-M; 2021.
Зубова Е.В. Феномен эффективности деятельности российских предприятий / Е.В. Зубова // Современные
тенденции развития и перспективы внедрения инновационных технологий в машиностроении, образовании и
экономике. 2021
23
25
эффективности
функционирования
современных
торговых
предприятий,
следует отметить, что рациональная система управления компанией отражается
на эффективности функционирования организации в целом. Эффективность
управления торговым предприятием обеспечивается посредством множества
факторов, таких как эффективность организационной структуры, формирование
системы мотивации сотрудников, взаимодействие структурных подразделений,
повышение квалификации сотрудников, и прочее. Следует отметить, что при
оценке эффективности функционирования компании, инструменты и методы
оценивания, выбираются руководителем компании исходя из специфики
организации, целей и задач, которые ставит перед собой компания.
26
Глава 2. Анализ развития торгового предприятия «Ремит.
Вкусные колбасы»
2.1. Организационно-экономическая характеристика
предприятия
Рассматриваемое нами предприятие – ИП «РЕМИТ. Вкусные
колбасы». Магазин «РЕМИТ. Вкусные колбасы» представляет собой
предприятие по розничной торговле мясными продуктами питания.
Успех
данного
предприятия
определяется
чёткой
ориентированностью на потребности покупателя и плодотворной
деятельностью руководителя магазина и его персонала.
ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы» был основан индивидуальным
предпринимателем Мясниковым Станиславом Валерьевичем в 2011
году. Магазин располагается в арендованном помещении площадью
80 м2. География размещения ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы»
представлена на рисунке 1.
Рисунок 1. География размещения ИП «РЕМИТ. Вкусные
колбасы»
Преимуществом магазина «РЕМИТ. Вкусные колбасы» является
ассортиментная, ценовая политика, а
также удобное расположение
магазина. Преимуществом ассортиментной политики можно назвать
27
наличие широкой товарной группы, помимо повседневной мясной
продукции, можно купить деликатесы, хлебобулочные изделия и
прочее.
Располагается данный магазин на 1-ом этаже в жилом доме, в
помещении, специально предназначенном для таких целей, и поэтому
отвечает всем стандартам и требованиям к данным типам магазинов.
Общая площадь - 80 м2, размер основной торговой площади 50 м2.
Кроме
основной
торговой
площади
в
здании
имеются
вспомогательные помещения. В данном магазине при небольшой
площади, можно выделить несколько основных отделов, в которых
потребителю представлены мясные товары общим количеством около
30 ассортиментных позиций и 3 поставщиков: «Куединский»,
«Майский» и «Кунгурский» мясокомбинат.
«РЕМИТ. Вкусные колбасы» позиционирует на рынке как
магазин эконом-класса. Время работы магазина с 09-00 до 21-00, без
обеда и выходных. У магазина имеется парковочная зона. В среднем в
день бывает около 200 покупателей.
Далее рассмотрим организационную структуру компании ИП «РЕМИТ.
Вкусные колбасы».
Главный директор
Главный бухгалтер
Отдел менеджеров
Финансовый отдел
Кассиры, кладовщики
Аудиторский отдел
Рисунок 2. Организационная структура компании ИП «РЕМИТ. Вкусные
колбасы» 24
Рисунок разработан автором, на основании уставной документации компании ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы»
24
28
Организационная структура компании ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы»
линейная, что способствует рациональной организации работы компании, так
как все структурные подразделения являются взаимодействуют между собой и
находятся в подчинении единого лица – главного директора предприятия.
Рассмотрим каждый отдел компании
ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы»
в
отдельности:
 Главный директор, руководитель компании ИП «РЕМИТ. Вкусные
колбасы» является лицом, несущим ответственность за успешность
функционирования рассматриваемой компании в целом, так как от
рациональности управленческих решений, принятых главным директором
компании, зависит финансовый результат предприятия.
 Финансовый отдел во главе с главным бухгалтером – В обязанности
финансового отдела компании ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы» входит
формирование финансовой отчётности за определенный период, расчёт и
выдача заработной платы сотрудникам, выдача счетов-фактур клиентам,
проведение
инвентаризации
и
формирование
соответствующей
отчётности, ведение книги учёта продукции на складах, оформление
складской документации, формирование ценовой политики организации;
 Отдел менеджеров – менеджеры компании ИП «РЕМИТ. Вкусные
колбасы», на основании аудиторской документации и документации
сформированной отделом сбыта, вносят коррективы в ассортимент
продукции и услуг, ищут новые рынки сбыта, заключают договора с
клиентами, и т.д.
 В распоряжении отдела менеджеров находятся рядовые сотрудники
(кладовщики, кассиры и т.д.) которые выполняют работу по реализации
продукции.
 Аудиторский отдел – Аудиторский отдел компании ответственен за
проведение плановых и внеплановых проверок эффективности сбытовой
деятельности ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы», также аудиторский отдел
29
регулярно
производит
конкурентоспособности
оценку
компании,
маркетинговой
раз
в
квартал
стратегии,
сотрудниками
аудиторского отдела сверяются показатели динамики реализованных
товаров и услуг , и т.д. В целом можно сказать, что аудиторский отдел
отвечает за эффективность функционирования компании ИП «РЕМИТ.
Вкусные колбасы».
В целом, штат сотрудников компании, который насчитывает 22 человека,
можно
охарактеризовать
как
профессионалов
своего
дела,
которые
зарекомендовали себя в качестве ответственных, креативных и сплоченных
работников. Многие сотрудники работают в компании на протяжении долгих
лет, ежегодно в рамках фирмы проводится повышение квалификации, семинары
и вебинары направленные на развитие профессиональных навыков. Благодаря
эффективному функционированию структурных подразделений, компании
удалось занять прочую рыночную позицию. За годы существования,
«РЕМИТ. Вкусные колбасы»
ИП
приобрела множество постоянных и надёжных
партнёров и клиентов.
Структура персонала компании ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы».
Таблица 1. Показатели структуры персонала предприятия ИП «РЕМИТ.
Вкусные колбасы» за 2021 – 2023 гг.
Категория
Изменения
Изменения,
относит.
%
2
0
-
5
6
1
120
15
15
14
-1
93,3
22
22
22
0
-
2021 год
2022 год
2023 год
Руководители
2
2
Специалисты
5
персонала
Рядовые
сотрудники
Общая
численность
30
Рисунок 2. Структура персонала в ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы»
Таблица 2. Анализ качественного состава персонала предприятия ИП
«РЕМИТ. Вкусные колбасы» за 2021 - 2023 гг.
Изменения
Изменения,
относит.
%
15
5
150
11
7
-5
58,3
22
22
22
от 20 до 30 лет
-
3
3
3
-
от 30 до 40 лет
12
9
10
-2
83,3
от 40 до 50 лет
10
10
9
-1
90
Итого:
22
22
22
12
15
15
3
125
10
7
7
-3
70
Среднее общее
-
-
-
-
-
Итого:
22
22
22
Группы работников
2021 год
2022 год
2023 год
10
11
Женщины
12
Итого:
По полу:
Мужчины
По возрасту:
По образованию:
Высшее
Среднее
профессиональное
31
Мотивационная деятельность на предприятии ИП «РЕМИТ. Вкусные
колбасы»
обеспечивается
главным
директором
компании,
который
осуществляет подбор персонала, устанавливает оклад для того или иного
сотрудника, устанавливает объем поощрений сотрудников и т.д. Организация
переживает этап зрелости, вследствие чего она стремится к систематическому
сбалансированному росту и формированию индивидуального имиджа. Эффект
руководства обеспечивается за счет делегирования полномочий, упор на
продвижение по разным направлениям, завоевание дополнительного рынка и
сохранение достигнутых результатов. В систему премирования ИП «РЕМИТ.
Вкусные колбасы»
входят следующие виды премий, поощрений и
вознаграждений:
- Премия за производственные результаты (выполнение и перевыполнение
производственных заданий);
-
Единовременное
поощрение
за
выполнение
особо
важных
производственных заданий;
-
Премия
за
улучшение
конечных
результатов
хозяйственной
деятельности;
- Поощрение работников к юбилейным датам и дням рождения;
- Единовременное вознаграждение за выслугу лет;
- Вознаграждение за непрерывный стаж работы;
- Вознаграждение по итогам года.
Положение о мотивации не имеет закреплённой на законодательном
уровне формы и разрабатывается каждой современной компанией на усмотрение
руководителя. Не смотря на то, что разработка положения о мотивации не
является обязательным, однако, его наличие выступает гарантом рационально
организованной и эффективной системы мотивации персонала, что отражается в
целом на эффективном функционировании организации.
Положением мотивации сотрудников установлены правила, методы и
формы распределения окладов, льгот и нематериального премирования между
сотрудниками ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы». На основании данного
32
положения Распределение окладов, льгот и премий производится на основании
заключения аудиторского отдела при условии утверждения генеральным
директором, так сумма окладов, премий и льгот выделяется с основного бюджета
ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы» .
Положение мотивации сотрудников ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы» не
имеет законодательной силы, однако является обязательным для сотрудников
компании. Данным Положением указано, что помимо основного оклада,
распределенного посредством грейдирования, сотрудникам ИП «РЕМИТ.
Вкусные колбасы» предоставляется помощь и содействие в получении кредитов,
также в честь дня рождения и юбилея специалисты получают финансовые
средства в размере 3% от официального заработка.
Установленного
оклада,
каждый
сотрудник
обязуется
проходить
стажировку и периодичное повышение квалификации. Выплата окладов
производится ежемесячно с 15 по 20 число, фиксируется подписью сотрудника
и отражается в бухгалтерской документации.
Финансовые показатели компании ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы» за 3
года. Для более широкого представления о деятельности компании
ИП
«РЕМИТ. Вкусные колбасы» рассмотрим основные финансово-хозяйственные
показатели в период за 2021-2023 годы, данные представлены в таблице 3.
Таблица 3. Основные финансово-хозяйственные показатели ИП «РЕМИТ.
Вкусные колбасы»,25тыс.руб.
25
Показатель
2021
2022
2023
Прирост,
тыс.
рублей
Прирост,
%(2023/2022)
Прирост
%(2023/2021)
Выручка
2
317
905
2
388
000
2
215
318
- 102 987
95,5
92,7
Себестоимость
1
395
155
1
495
615
1
381
922
-13 233
99,05
92,3
Таблица разработана автором, на основании годового баланса компании ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы»
33
Валовая прибыль
922
830
892
385
833
496
- 89 334
90,3
93,4
Прибыль от
продаж
405
988
348
255
279
250
- 126 738
68,7
80,1
Коммерческие
расходы
272
986
517
346
523
693
250 707
191,88
101,22
Управленческие
расходы
243
846
26
784
30
563
- 213 283
12,53
114,10
Чистая прибыль
293
870
155
984
161
524
- 132 346
54,9
103,5
Уставный
капитал
10
000
10
000
10
000
0
0
0
Рентабельность
продаж, %
17,5
14,6
12,6
- 4,9
72
86,3
Поступления от
реализации
продукции
2
438
874
2
195
395
2
529
367
90 493
103,7
115,2
Из данных, представленных в таблице 3, можно сделать вывод, что на
момент 2023 года, наблюдается тенденция снижения всех показателей прибыли
по сравнению с 2021 годом; уменьшился показатель выручки, себестоимости,
валовой прибыли, чистой прибыли. Показатель рентабельности продаж хоть и
находится в пределах нормы, однако по сравнению с 2021 годом так же
уменьшился на 4,9%, что является не благоприятным фактором для
рассматриваемой компании. Также наблюдается уменьшение выручки в период
за 2021-2023 годы, однако, показатель поступлений от реализации продукции
увеличился, ровно так же, как и увеличился показатель коммерческих расходов.
Рост коммерческих расходов компании, мог повлечь за собой уменьшение
показателей выручки и прибыли от продаж, соответственно, данный фактор не
благоприятно отразился на финансовом положении
34
ИП «РЕМИТ. Вкусные
колбасы». В целом, показатель рентабельности продаж говорит об устойчивом
финансовом положении рассматриваемой компании.
Таблица 4. Показатели финансовой устойчивости компании ИП «РЕМИТ.
Вкусные колбасы»
Показатель
2018
2019
2020
Прирост, %
Коэффициент автономии
0,6
0,6
0,7
0,1
Коэффициент обеспеченности
собственными оборотными
средствами
0,1
0,1
0,1
-
Индекс постоянного актива
0,01
0,01
0,01
-
Коэффициент мобильности
оборотных средств
1
1, 01
1,02
0,02
Коэффициент автономии – Соотношение собственного капитала к сумме
общего капитала (норма – 0,5)
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами –
Соотношение собственных оборотных средств к оборотным активам (норма 0,1)
Индекс постоянного актива – внеоборотные активы к величине
собственного капитала.
Коэффициент
мобильности
оборотных
средств
–
Соотношение
финансовых вложений к сумме оборотных активов.
Динамика показателей финансовой устойчивости ИП «РЕМИТ. Вкусные
колбасы» представлена на рисунке 3.
35
Рисунок 3. Динамика показателей финансовой устойчивости ИП
«РЕМИТ. Вкусные колбасы»
Из данных, представленных в таблице, можно сделать вывод, что в период
с 2021 по 2023 год наблюдается рост показателей финансовой устойчивости ИП
«РЕМИТ. Вкусные колбасы», помимо этого, все показатели находятся в
пределах установленной нормы, что говорит об устойчивом финансовом
положении рассматриваемой компании. Далее проведем расчёт коэффициентов
ликвидности.
Таблица 5. Коэффициенты ликвидности компании ИП «РЕМИТ. Вкусные
колбасы»
Показатель
2018
2019
2020
Прирост
Коэффициент текущей
ликвидности
3
2
3
1
36
Коэффициент промежуточной
ликвидности
1, 5
1
2
0,5
Коэффициент абсолютной
ликвидности
0,5
0,4
0,5
0,1
Коэффициент текущей ликвидности – Соотношение текущих активов к
краткосрочным обязательствам (норма 2)
Коэффициент промежуточной ликвидности – Соотношение ликвидных
активов к краткосрочным обязательствам (норма 1)
Коэффициент абсолютной ликвидности – Соотношение высоко ликвидных
активов к краткосрочным обязательствам (норма 0,2 и более)
Динамика коэффициентов ликвидности представлена на рисунке 4.
Рисунок 4. Динамика показателей ликвидности компании ИП «РЕМИТ.
Вкусные колбасы»
Из данных, представленных в таблице, можно сделать вывод, что все
показатели ликвидности компании находятся в пределах нормы, к 2023 году, по
сравнению с 2021 годом наблюдается увеличение показателей ликвидности, что
37
говорит высокой степени выполнения компанией краткосрочных обязательств,
высокой степени выполнения краткосрочных обязательств посредством
краткосрочных финансовых вложений. Далее проведем анализ показателей
рентабельности компании ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы».
Таблица 6. Показатели рентабельности компании ИП «РЕМИТ. Вкусные
колбасы»
Показатель
2018
2019
2020
Прирост
Рентабельность продаж, %
5,5
5,3
5,8
0,3
Рентабельность продаж по
чистой прибыли, %
5,4
5,3
5,6
0,1
Рентабельность продаж по
Ebit, %
5,3
5
5,4
0,1
Рентабельность продаж – величина прибыли от продаж в каждом рубле
выручки (норма 4%)
Рентабельность продаж по чистой прибыли – величина чистой прибыли в
каждом рубле выручки
Рентабельность продаж по Ebit – величина прибыли от продаж до уплаты
налогов в каждом рубле выручки.
Динамика показателей рентабельности компании ИП «РЕМИТ. Вкусные
колбасы» представлена на рисунке 5.
38
Рисунок 5. Динамика показателей рентабельности компании ИП
«РЕМИТ. Вкусные колбасы»
Из данных, представленных в таблице можно сделать вывод, что
показатели рентабельности рассматриваемой компании находятся в пределах
установленной нормы, помимо этого, наблюдается увеличение показателей
рентабельности в 2023 году по сравнению с 2021 годом, что говорит об
эффективности функционирования рассматриваемой компании в целом,
окупаемости затрат компании, а также высоком уровне доходности в результате
реализации товаров компанией ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы».
2.2. Анализ внешней среды предприятия
Оценка внутренней и внешней среды функционирования «РЕМИТ.
Вкусные колбасы»- анализ предприятия является эффективным инструментом
для исследования его положения на рынке, во внешней среде.
Анализ отрасли ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы» (отрасль коммерческих
предприятий на рынке города Москвы, реализующих колбасные изделия).
39
Компания
ИП
«РЕМИТ.
Вкусные
колбасы»
осуществляет
свою
деятельность в продовольственной области, данная отрасль является важнейшей
составляющей экономики государства, так как выступает гарантом обеспечения
населения необходимыми товарами. Следует отметить, что как и любая другая
сфера деятельности, продовольственная отрасль имеет ряд недостатков и
преимуществ. Среди преимуществ можно выделить:
- высокий спрос на товары и услуги,
- возможность реализации товаров вне зависимости от сезона,
- низкая себестоимость и доступность сырья;
- высокая инвестиционная привлекательность предприятий;
- государственная поддержка бизнеса;
- высокая окупаемость проектов.
Среди недостатков отрасли рынка города Москвы можно выделить:
- высокий уровень конкуренции, в условиях конкурирования предприятий
малого бизнеса с крупными компаниями;
Доля торговой отрасли РФ представлена на следующем рисунке.
Рисунок 6. Доля торговой отрасли в РФ на 2023 год
40
Далее рассмотрим, какой % от общего сегмента торговой отрасли занимает
Москва.
Рисунок 7. % города Москвы от общего сегмента продовольственной
отрасли
Доля
ИП
«РЕМИТ.
Вкусные
колбасы»
на
рынке,
конкуренты
рассматриваемого предприятия.
Прямыми конкурентами компании ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы»
являются Путь Ильича, Родная Любава. Рассмотрим, какую долю занимает
компания ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы» на рынке.
41
Рисунок 8. Доля ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы» на рынке
Сравнение конкурентов представлено в таблице 7.
Таблица 7. Анализ конкурентоспособности ИП «РЕМИТ. Вкусные
колбасы»
Критерий
сравнения
ИП РЕМИТ
Родная Любава
Путь Ильича
Хлебобулочные изделия,
Хлебобулочные изделия,
Колбасы,
батоны, колбасы, мясная
батоны, колбасы, мясная
Ассортимент
полуфабрикаты,
продукция, полуфабрикаты,
продукция, полуфабрикаты,
мясо
молочная продукция
молочная продукция
Средняя сумма
чека 1-2 тыс.
Средняя сумма чека 2-4
Средняя сумма чека 2-5
Ценовая
рублей, цены
тыс. рублей, цены средние.
тыс. рублей, цены низкие.
категория
умеренные
Категория: средняя
Категория: средняя +
Категория:
эконом
Удобство
Магазин находится в
Магазин
Магазин находится в
расположения шаговой доступности к
находится на
центре города
магазина
метро, остановкам
окарине города
Использует
Запущена рекламная
традиционные
Магазин не ведет
кампания сайта,
методы
Маркетинговая маркетинговую стратегию,
осуществляется
продвижения –
стратегия
отсутствует рекламная
продвижение товаров и
неоновые
кампания
услуг через социальные
вывески,
сети
стенды
42
Утверждена система
лояльности, которая
Система
Периодические скидки для
Отсутствует
предполагает
лояльности
покупателей
предоставление клиентам
карт лояльности
Все сотрудники
Сотрудники со
Все сотрудники
Квалификация высококвалифицированные,
средне
высококвалифицированные,
сотрудников
имеют высокий стаж
специальным
имеют высокий стаж
работы
образованием
работы
При формировании ассортимента рассматриваемым предприятием были
учтены не только интересы покупателей, но и выгодные условия для
предприятия. Формирование ассортимента зависит от покупательского спроса
населения, от режима и условий поставки товара, от уровня и чистоты
обновления ассортимента. Так же для ассортимента, важное значение имеет цена
продукции. Ассортимент колбасных изделий отечественного производства
достаточно обширный. Каждый вид колбасных изделий отличается по ряду
признаков: виду мясного сырья, составу и качеству сырья, виду оболочки,
рисунку фарша на разрезе и даже назначению (колбасы для широкого, т.е.
массового потребления и для диетического и детского питания).
В ИП РЕМИТ ассортимент предлагаемых населению колбасных изделий
не большой, но пользующийся спросом у населения. В данном предприятии в
ассортимент колбасных изделий входят: вареные, полукопченые, и копченые,
ливерные колбасы, зельцы, сосиски и сардельки, характеристика которых
представлена ниже: Вареная колбаса Докторская - относится к колбасам высшего
сорта. Готовится из говядины в/с (25%) и полужирной свинины (70%). В
рецептуру Докторской колбасы яйца (3%), молоко сухое (2%). Фарш у нее
тонкоизмельченной однородной массы, розового цвета. Также из высшего сорта
присутствуют Любительская, Молочная, Русская.
43
Таблица 8. Ассортимент колбасных изделий, реализуемых в магазине ИП
«РЕМИТ»
Наименование
товара
Производитель
Вареная колбаса
«Докторская»
ООО «ПитПродукт»
Вареная колбаса
«Любительская»
«Останкино»
Вареная колбаса
«Молочная»
ООО «ПитПродукт»
Вареная колбаса
«Русская»
ЗАО
"Микояновский
мясокомбинат"
Колбаса вареная
«Отдельная»
ОАО
"Великолукский
мясокомбинат"
Колбаса вареная
«Чайная»
ОАО
«Великолукский
мясокомбинат»
Сосиски
«Сливочные»
Торговая марка
«Микоян» от МПЗ
Микояновский.
Сосиски
«Молочные»
ООО «ПитПродукт"»
Состав
говядина, вода, шпик, белковый
стабилизатор (шкурка свиная, вода),
молоко сухое, соль, крахмал
картофельный, смеси специй и
пряностей, яичный порошок,
влагоудерживающий агент: пищевой
фосфат "Олбрайт", фиксатор окраски:
нитрит натрия.
свинина, говядина, вода, растительный
белок, молоко сухое, крахмал, соль,
стабилизаторы: каррагинан, камеди,
яичный порошок, регулятор
кислотности пищевой фосфат,
пряности, сахар, пищевой краситель
кошенилевый красный, антиокислитель
аскорбиновая кислота, усилитель вкуса
глутамат натрия, фиксатор окраски
нитрит натрия
Свинина, говядина, вода, соль
поваренная пищевая, молоко сухое,
белок соевый, яичный порошок, сахар,
пряности, фиксатор окраски (нитрит
натрия), антиокислитель (аскорбиновая
кислота), стабилизатор
Говядина, свинина, шпик, соль,
стабилизатор (фосфаты пищевые),
пряности, чеснок, сахар,
антиокислитель (аскорбиновая
кислота), стабилизатор цвета Е250.
Свинина, говядина, вода, соль, Е250,
специи.
Говядина, шпик вода, шкурка свиная,
молоко сухое, яйцо куриное, крахмал,
растительный белок, соль, пряности,
фиксатор окраски, триполифосфат
натрия.
Свинина, говядина, мясо птицы, вода,
крупа манная, масло сливочное,
крахмал, соль, специи, сахар,
усилители вкуса, стабилизатор
глутамат натрия, регулятор
кислотности , фиксатор окраски,
краситель пищевой.
говядины , жирная свинина и 5%
сухого молока и яиц. агент (пищевой
44
Сорт
Высший
сорт
Высший
сорт
Высший
сорт
Высший
сорт
Первый
сорт
2 сорт
Высший
сорт
Высший
сорт
Сардельки
"Царицыно" ОАО
Колбаса
ливерная
ЗАО"ОНЕГАТРАНС"
фосфат олбрайт), пряности, чеснок,
фиксатор окраски(нитрат натрия).
мясо цыплят-бройлеров, крахмал, соль,
смесь специй.
печень, свинина полужирная и свиная
щековина, яйца, лук репчатый
Высший
сорт
Высший
сорт
На основании таблицы можно сделать вывод, что в ассортименте в
основном присутствуют вареные колбасы высшего сорта. Хотелось бы, чтобы
покупателям была предоставлена возможность выбрать наиболее расширенный
ассортимент.
Основными поставщиками являются ООО «Пит- Продукт», ЗАО"ОНЕГАТРАНС", "Царицыно" ОАО, Торговая марка «Микоян» от МПЗ Микояновский,
ОАО «Великолукский мясокомбинат». При формировании ассортимента были
учтены не только интересы покупателей, но и выгодные условия для
предприятия. Формирование ассортимента зависит от покупательского спроса
населения, от режима и условий поставки товара, от уровня и чистоты
обновления ассортимента. Так же для ассортимента, важное значение имеет цена
продукции. Ассортимент колбасных изделий отечественного производства
достаточно обширный. Каждый вид колбасных изделий отличается по ряду
признаков: виду мясного сырья, составу и качеству сырья, виду оболочки,
рисунку фарша на разрезе и даже назначению (колбасы для широкого, т.е.
массового потребления и для диетического и детского питания).
На современном насыщенном рынке изготовители и продавцы стремятся
удовлетворить разнообразные потребности населения. Когда спрос превышает
предложение, требуются коммерческие усилия по созданию потребительских
предпочтений, что достигается в числе прочих средств за счет увеличения
широты и полноты ассортимента. Следует, однако, учитывать, что чрезмерное
разнообразие продукции может затруднить выбор потребителя, поэтому полнота
и широта ассортимента должны быть рациональными.
Рациональный
ассортимент
-
набор
товаров,
наиболее
полно
удовлетворяющий реально обоснованные потребности. Его формирование
требует учета большого количества факторов и показателей, многие из которых
45
довольно изменчивы.
Для успешной работы розничного предприятия необходимо, чтобы его
ассортимент отвечал требованиям устойчивости, рациональности, новизны,
гармоничности и соблюдался ассортиментный минимум. Среди факторов
формирования ассортимента выделяют общие и специфичные факторы. Общими
факторами, формирующими ассортимент колбасных изделий в ИП РЕМИТ,
являются спрос и рентабельность. Спрос является главным фактором и
определяется классом потребителей. К специфичным факторам формирования
ассортимента колбасных изделий в исследуемом магазине относятся методы
стимулирования сбыта и формирования спроса, материально-техническая база
магазина, источники поступления товаров.
Как было указано ранее, потребителями компании ИП «РЕМИТ. Вкусные
колбасы»
являются
клиента
различных
социальных
групп.
Основная
характеристика целевой аудитории компании ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы»
представлена) в таблице 9.
Таблица 9. Исследование потенциальных клиентов компании ИП
«РЕМИТ. Вкусные колбасы»
Критерии
Возраст, пол
Характеристика
Женщины и мужчины в возрасте от 18 до
65 лет
Территориальная расположенность
Жители города Москва
целевой аудитории
Интересы
Потребность в качественной продукции,
Потребности, предпочтения
адекватности ценовой политики, высоком
качестве продукции
Месячный доход
От 15 до 45 тыс.руб./мес
Исходя из проведенного анализа деятельности компании ИП РЕМИТ,
осуществляющей реализацию колбасных изделий на рынке города Москва,
можно сделать вывод, что рассматриваемое предприятие является финансово
46
устойчивым, а организационная структура рассматриваемого предприятия
является эффективной. Однако, во время проведения анализа было выявлено, что
ИП
«РЕМИТ.
Вкусные
функционирования,
не
колбасы»
является
не
лидером
смотря
на
на
рынке
эффективность
города
Москва.
Существенным недостатком является практическое отсутствие маркетинговой
стратегии, которая позволила бы привлечь большее количество клиентов.
2.3. Анализ проблем развития торгового предприятия
Как было выявлено в первой главе данного исследования, для оценки
эффективности деятельности компании необходимо учитывать внешние и
внутренние факторы ее функционирования. Проведем SWOT-анализ компании
ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы».
Таблица 10. SWOT-анализ компании ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы».
Сильные стороны
Слабые стороны
Преимущества компании
Недостатки компании
- Адекватная ценовая политика;
- Высокая квалификация сотрудников;
- Высокий уровень системы мотивации
сотрудников;
- Регулярное повышение квалификации
сотрудников;
- Наличие сайта;
- Распространение франшизы;
- Удобное местоположение магазина
- Отсутствие централизованного хранения
документации;
- Отсутствие автоматизации бизнеспроцессов;
- Отсутствие маркетинговой стратегии;
- Отсутствие поддержки при предоставлении
франшиз;
- Увеличение коммерческих расходов за
отчётный период;
- Ограниченность программы лояльности
- Низкая корпоративная культура, отсутствие
сплоченности персонала
Возможности компании
Угрозы
- Автоматизация бизнес процессов,
централизация данных
- Охват большего объёма целевой
аудитории
- Введение новых законодательных актов,
сдерживающих развитие средних
предприятий
- Снижение платежеспособности населения
- Появление новых конкурентов на рынке,
которые применяют в своей работе
инновационные технологии нового
поколения
Главной угрозой для компании ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы» является
47
появление
новых
конкурентов,
использующих
в
своей
деятельности
инновационные технологии, соответственно, данный фактор необходимо
учитывать при разработке мероприятий по повышению эффективности
деятельности компании. Далее произведём оценку рисков компании ИП
«РЕМИТ. Вкусные колбасы».
Таблица 11. Pest-анализ компании ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы»
Вид фактора
Политические
Экономические
Социальные
Технологические
Описание фактора
Нестабильное
экономическое положение
в стране
Изменение действующего
законодательства
Увеличение налогов для
частного
предпринимательства
Рост инфляции
Снижение доходов
населения
Увеличение уровня
миграции
Не доверительное
отношение к компаниям
реализующим колбасные
изделия
Внедрение инновационных
технологий в
предпринимательскую
сферу
Автоматизация всех
процессов на предприятиях
Степень влияния фактора
на компанию
2
2
2
3
3
2
1
5
5
Оценка рисков компании ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы» производилась
методом экспертных оценок. Как видно из показателей таблицы, наиболее
существенным риском для компании ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы» является
риск внедрения инновационных продуктов в предпринимательскую сферу,
менее существенным риском является риск недоверия клиентов к компаниям,
реализующим колбасные изделия.
48
Глава 3. Разработка рекомендаций по развитию торгового
предприятия «РЕМИТ. Вкусные колбасы»
3.1. Мероприятия по повышению эффективности развития торгового
предприятия
Проведенный анализ деятельности ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы»
позволяет выявить ряд недостатков, а именно:
1. руководство предприятия практически не уделяет внимание системе
продвижения товаров и системе скидок и бонусов, что негативно сказывается
на финансовых результатах компании (выявлено снижение прибыли в 2023
году);
Работа со «спящими» клиентами и активизация каналов сбыта
Рассмотрим некоторые способы работы со спящими клиентами.
Приоритетный способ – это телефонные звонки. Однако способ общения с
клиентами также достаточно значим, многие избегают настойчивого общения и
форм агрессивного маркетинга. Специалисты в области маркетинга предлагают
звонком напомнить о своем существовании, но ничего не продавать.
Итак, такая работы со спящими клиентами будет включать в себя ряд
затрат.
Далее
проведем
расчет
предстоящих
финансирования
данных
мероприятий
станут
затрат.
Источником
собственные
средства
предпринимателя.
1.
Организация телефонных звонков потребует следующих затрат:
доплата менеджеру за организацию телефонных звонков и отбор «спящих»
клиентов – 5000 рублей в месяц.
Одним из эффективных способов возобновления сотрудничества и
привлечения новых клиентов для работы является накопительная бонусная
система. Данная программа «поощрения» является выгодной как для ИП
РЕМИТ, так и для розничных магазинов в целом.
В
ИП
«РЕМИТ.
Вкусные
колбасы»
будет
использована
самая
распространенная на сегодняшний день накопительная система бонусов –
накопление баллов за каждую покупку. То есть, в программе ИП «РЕМИТ.
Вкусные колбасы» открывается специальная карточка, на которую зачисляется
49
установленное количество баллов от каждой покупки, в зависимости от её
размера. Покупатель может использовать данные бонусы, обменяв их на
продукцию, представленную в ассортименте ИП РЕМИТ. Порядок участия в
накопительной бонусной системе ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы» следующий:
1. для участия в бонусной программе клиент заполняет анкету, чем
подтверждает участи в программе. Также наличие таких анкет является
оптимальным
способом
информирования
клиентов
о
внедрении
накопительной бонусной программы на предприятии, правилах начисления
бонусов и порядка их использования;
2. на основании данных анкет менеджер формирует в программе
специальные карточки учета покупателей и в дальнейшем начисляет в них
бонусы;
3. порядок расчета бонусов следующий: от суммы покупки начисляется
0,5 % ,что является баллами. 1 балл = 1 рубль.
Такая программа имеет ряд преимуществ:
1. увеличение числа постоянных покупателей. Как показывают
исследования, компании стремятся к сотрудничеству с организациями,
где есть накопительная система баллов;
2. возможность коммуникации;
3. побуждение совершать покупку;
4. конкурентное
преимущество
ИП
РЕМИТ
перед
аналогичными компаниями.
Доказано - бонусная система экономически эффективнее дисконтной
системы скидок. Бонусы привлекают потребителей повторно совершать
покупку, а скидка лишь единожды. Рассчитаем затраты на данное мероприятие.
Таблица 12. Затраты на внедрение накопительной бонусной системы
Показатель
Анкета участника
Доплата менеджеру по
продажам
Количество
258 штук
Цена за единицу
20
Затраты, рублей
5160
1000 рублей в месяц
12
12000
50
Бюджет
на
предоставление
бесплатной продукции
Х
Х
97255
ИТОГО
Х
Х
114415
Кроме того, целью ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы» является не только
сохранение клиентов, удержание старых, но и привлечение новых. Для
привлечения новых клиентов компания ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы» может
предложить ряд льготных условий для сотрудничества на протяжении года.
Перечень таких льгот представлен в таблице 13.
Таблица 13. Льготы для новых клиентов
Критерий
Минимальный объем доставки
Размер скидки
Организация дегустации
Содержание критерия
от 3000 рублей
5%
+
Для расширения регионального рынка будет осуществлен поиск новых
клиентов за счет предложения выгодных условий сотрудничества. Для новичков
также будет предусмотрена система дегустаций. Причиной внедрения такого
мероприятия является малоизвестность продукции ИП «РЕМИТ. Вкусные
колбасы». Товары для дегустации будут представлены в разрезе основных
ассортиментных групп (батоны, кондитерские изделии, сдоба), предлагаемых
ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы». Для организации дегустации будет
приглашены студенты. Расчет затрат на организацию дегустаций представлен в
таблице 13.
Таблица 13. Затраты на организацию дегустаций
Наименование подарка
Товары для дегустации
Сырокопченая колбаса
Вареная колбаса
Колбаса премиум-класса
Работа промоутера ( 2 человека)
ИТОГО
Количество
Затраты
Сумма, тыс. рублей
30 штук
300 штук
30 шт
40 часов
Х
480
4,5
80
100
Х
14400
1350
2400
8000
26150
51
Сумма затрат на организацию дегустаций составит 26,15 тыс. рублей в
расчете на 2024 год.
Таким образом, для улучшения системы маркетинга в ИП «РЕМИТ.
Вкусные колбасы» будут предложены следующие мероприятия:
1. работа со спящими клиентами
2. внедрение бонусной системы
3. льготные условия сотрудничества для новых клиентов
4. внедрение системы дегустации товаров.
Совершенствование системы управления трудовыми ресурсами
Основным недостатком в системе управления трудовыми ресурсами
является низкая корпоративная культура в рамках предприятия. В целях
повышения эффективности труда сотрудников могут быть использованы
следующие приемы.
1. Предлагается ввести ежегодный корпоративный выезд на природу,
предусматривающий спортивно – развлекательную программу. Таким
образом премировать лучших работников. Это небольшие затраты для ИП
РЕМИТ, но существенная забота для человека. Необходимо проявлять такую
заботу не только о сотруднике, но и о его семье, то есть приглашать семью
сотрудника.
Спортивно – культурный досуг улучшит состояние здоровья персонала,
поднимет боевой дух, мотивирует к повышению эффективности деятельности, а
неформальное общение улучшит психологический климат в коллективе,
поможет преодолеть возрастной ценз.
2. Предлагается ввести совместные традиционные празднования
официальных
праздников:
Новый
год,
День
защитника
отечества,
Международный женский день, День победы и др. На таких мероприятиях
будет реализована потребность человека в творчестве, общении, признании.
Корпоративные
празднования
не
требуют
затрат,
так
как
будут
осуществляться на средства сотрудников.
3. Предлагается ввести программу признания трудовых заслуг на такие
52
звания как «Лучший сотрудник года».
В последние годы рыночные реформы показали, что в период
экономического кризиса необходимо наиболее эффективно использовать
человеческие ресурсы, моральные стимулы к труду. Сегодня в российских
компаниях особенно актуально внедрение премии «Лучшие работники
месяца/квартала/года».
Дальновидные
руководители
стараются
шире
использовать потенциал социальных потребностей сотрудников, на которые
может ориентироваться система морального стимулирования. Это потребность в
самоуважении, потребность в справедливом признании, потребность в
самореализации, потребность во внимании и заботе со стороны администрации,
потребность в достижении успеха, желание видеть свой вклад в общем
результате и др.
Однако этот подход должен быть максимально индивидуален и учитывать
ожидания каждого конкретного работника и скорее всего специфика морального
стимулирования будет, зависеть от организационной культуры предприятия.
Таблица 13. Формы благодарностей сотрудникам ИП «РЕМИТ. Вкусные
колбасы»
Оформление доски почета
Оформление рамки из дерева «Лучший сотрудник»
Выбор лучшего сотрудника месяца и размещение фото на доске
Вручение благодарностей и почетных грамот сотрудникам
Похвала на общем собрании
Вручение ценного подарка (ежемесячно по 500 рублей)
Сумма
затрат, руб.
3000
300
100
0
0
6000
ИТОГО
9400
Мероприятие
Оформлением доски почета будет заниматься один из работников
предприятия, который будет выбран на общем собрании как «ответственный за
оформление доски почета». Сумма затрат составит 9400 рублей, данная сумма
будет выделена руководством в целях улучшения социально-психологического
климата и сплочения коллектива сотрудников.
Доля торговой отрасли в Российской Федерации составляет 6% от прочих
53
сфер деятельности на 2023 год, при этом, город Москва является составляющей
общего сегмента продовольственной отрасли. Продовольственная отрасль имеет
высокую степень значимости для экономики государства в целом, следует также
отметить, что с каждым годом государство разрабатывает все новые проекты,
направленные на поддержание малого и среднего бизнеса торговой сферы
деятельности.
Эффективность функционирования современной компании зависит в
первую очередь от оптимального маркетингового плана, который предполагает
собой перечень мероприятий по продвижению продукции на рынке.
В рамках совершенствования деятельности ИП РЕМИТ рекомендуется
создать бизнес-аккаунт в социальной сети (Вконтакте); с целью продвижения
товаров рекомендуется запустить таргетированную рекламу, рекламу в Яндекс
Директ. Детальный маркетинговый план представлен в следующей таблице.
Таблица 14. План маркетинговых мероприятий ИП РЕМИТ
Маркетинговые
мероприятия
Затраты на реализацию
Срок действия
маркетингового
мероприятия
Запуск рекламной
компании сайта в Яндекс
директ
9 000
Срок действия 3 месяца
2 000
Единоразовые затраты,
бессрочное
функционирование
аккаунта
5 000
3 месяца
1500
Единоразовые затраты
Создание бизнес-аккаунта в
социальной сети
Запуск таргетированной
рекламы аккаунта
Продвижение в
популярных сообществах
города
Итого
Разработанные
17 500
маркетинговые
мероприятия
позволят
не
только
сформировать узнаваемость и положительный имидж компании, но также ИП
РЕМИТ
сможет
потенциальных
привлечь
клиентов.
значительную
Пример
долю
продвижения
целевой
аудитории
рекламной
компании
посредством яндекс директ и сообществ представлен на следующих рисунках.
54
и
Рисунок 9. Продвижение сайта посредством Яндекс директ
Рисунок 10. Продвижение бизнес аккаунта в социальной сети
Из представленных на рисунках данных можно сделать вывод об
55
эффективности плана маркетинга, так как представленные статистические
данные демонстрируют охват целевой аудитории в результате маркетинговых
мероприятий (продвижение посредством Яндекс директ – 350 показов рекламы
сайта в день, продвижение посредством аккаунта социальной сети – 96 тысяч
человек в месяц). В целом ожидаемый охват целевой аудитории в результате
проведения рекламной акции - 350 тысяч человек, из числа которых 100-150
тысяч человек станут реальными покупателями ИП РЕМИТ.
Также можно отметить ряд преимуществ применения инструментов
продвижения в маркетинге:
1. Формирование доверительного отношения целевой аудитории к
предприятию и реализуемой продукции
2. Узнаваемость бренда
3. Привлечение не только целевой аудитории, но и потенциальных
клиентов
4. Быстрая окупаемость затрат на рекламу
5. Обеспечение обратной связи с клиентами, изучение потребностей и
предпочтений целевой аудитории
Исходя из перечисленных преимуществ можно сделать вывод, что
разработанный план маркетинга позитивно отразится на конкурентоспособности
компании, также разработанные мероприятия позволят обеспечить компании
устойчивую рыночную позицию, выйти на новые рынки сбыта продукции, в
результате рассматриваемая компания сможет достичь главной цели – получение
максимальной прибыли в результате деятельности. Ответственными лицами за
реализацию плана маркетинга необходимо назначить нескольких сотрудников из
отдела менеджеров, которые за время работы зарекомендовали себя в качестве
исполнительных и пунктуальных сотрудников.
3.2. Оценка экономической эффективности предложений
В целях улучшения управления малым предприятием ИП РЕМИТ были
рассмотрены в работе два направления, а именно улучшение маркетинговой
деятельности и совершенствование системы управления трудовым ресурсами.
56
Сроки выполнения и реализации программы представлены в таблице 15.
Таблица 15. План реализации программы по совершенствованию
деятельности ИП РЕМИТ
Срок
реализации
Проблема
Пути решения
Ожидаемый результат
Создание
благоприятного
Формирование
Повысит производительность труда и
социальноИюнь 2024 корпоративной
улучшит корпоративный дух
психологическо
культуры
компании
го климата в
коллективе
Работа со
спящими
Наращивание
клиентами,
объемов
внедрение
Увеличение объемов реализации и
Июль 2024
выручки и
системы
расширение доли рынка
спроса
бонусов,
дегустация
продукции
Разработка и
утверждение
системы
Отсутствие
маркетинга, Ужесточение системы контроля реализации
системной
Август 2024
выбор
маркетинговой стратегии и расширение
стратегии
ответственных
рынка
маркетинга
лиц, запуск
рекламной
кампании
В ИП РЕМИТ будет реализована стратегия улучшения системы
управления предприятием на рынке. Наглядно данные представлены на рисунке
11.
57
Стратегия улучшения работы ИП РЕМИТ
увелиение объема реализации
продукции в розничных
торговых точках на 50 %
расширение рынка на 30 %
привлечение новых клиентов
применение эффективных методов
контроля за объемами продаж
удержание старых клиентов за
счет выгодных цен и акций
мотивация сотрудников в
целях улучшения их работы
Рисунок 11. Цели стратегии совершенствования деятельности компании
ИП РЕМИТ
Таким образом, исследование деятельности ИП РЕМИТ, представленное
во второй главе позволило сформировать основные направления улучшения
работы предприятия. Рассчитаем экономический эффект. Прежде всего сведем
воедино затраты на данные мероприятия.
Данные приведены в таблице 16.
Таблица 16. Затраты на совершенствование деятельности ИП РЕМИТ
Направление улучшения
Сумма затрат, руб
Управление маркетингом
Рекламная стратегия (работа со спящими
клиентами +бонусная программа)
Запуск рекламы сайта и продвижение в
социальных сетях
Внедрение дегустаций
Управление трудовыми ресурсами
Корпоративная культура
ИТОГО
124415
17 500
26150
26400
194 465
Таким образом, сумма затрат составит 194 465 рублей. Рассчитаем
предполагаемый экономический эффект в таблице 17. Процент увеличения
выручки рассчитан на основании экспертной оценки и опыта работы
конкурентов.
58
Таблица 17. Ожидаемый прирост выручки в 2024 году
Направление
Сумма затрат
улучшения
Рекламная стратегия
(работа со спящими
124415
клиентами
+бонусная
программа)
Внедрение
26150
дегустаций
Корпоративная
26400
культура
Реклама сайта и
продвижение в
17 500
социальных сетях
ИТОГО
194 465
Прирост
выручки, %
Прирост
Эффект от
выручки, рублей мероприятия
4
591200
466785
1,5
158445
132295
1,5
63255
36855
3
65370
29370
10
878270
665305
В результате предложенных мероприятий выручка от реализации согласно
опыта работы конкурентов и экспертной оценки специалистов предприятия ИП
РЕМИТ увеличится на 878270 рублей. Эффективность мероприятий с учетом
представленных затрат составит 665305 рублей.
59
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Выполнение выпускной квалификационной работы была представлено на
примере предприятия ИП РЕМИТ «Вкусные колбасы». Организационноправовая форма предприятия – индивидуальный предприниматель.
По результатам исследования системы управления малым предприятием
можно сделать ряд выводов. На предприятии применяется линейнофункциональная структура управления, что вполне оптимально для данного
предприятия. Управление осуществляется преимущественно директором и
главным бухгалтером.
ИП РЕМИТ «Вкусные колбасы» осуществляет собственную трудовую
деятельность наравне с остальными организациями в вопросах, касающихся
оплаты труда работников, предоставлении им гарантий ежегодного отпуска и в
сфере обеспечения охраны труда. Кадровое делопроизводство на предприятии
организовано оптимально. Анализ системы маркетинга свидетельствует, что на
предприятии не достаточно эффективно организована система продаж, а также
бонусная программа.
Итак,
в
целом
работу
предприятия
следует
оценить,
как
удовлетворительную. В качестве негативных тенденций следует отметить
снижение прибыли на 2023 год, в качестве положительных – наличие свободных
денежных средств.
В целях улучшения системы управления предприятием в работе была
рассмотрена рекламная стратегия и стратегия управления трудовыми ресурсами.
Рекламная стратегия включает в себя работу со спящими клиентами, так как в
базе есть достаточно большое количество клиентов, которые и не отказались
сотрудничать, но и не осуществляют заказы. Чтобы привлечь к работе спящих
клиентов также будет предусмотрена система бонусов.
В части управления трудовыми ресурсами рассмотрен проект внедрения
корпоративной
культуры.
Сумма
затрат
составит
Эффективность предложенных мер составит 665305 рублей.
60
194
465
рублей.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Абрютина, М.С. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия:
учеб. пособие / М.С. Абрютина, А.В. Грачев. – М.: Дело и Сервис, 2020. – 506с.
2. Бобков, А. Л. Коммерческая деятельность фирмы / А.Л. Бобков, Н.П. Карпусь. –
Москва: СИНТЕГ, 2021. – 144 c.
3. Бунеева, А.А. Коммерческая Деятельность: Организация И Управление /
А.А.Бунеева. – Москва: РГГУ, 2021. – 320 c.
4. Гинзбург, А.И. Экономический анализ/ А.И. Гинзбург. – СПб.: Питер, 2019. –
208с
5. Грачев, А.В. Анализ и управление финансовой устойчивостью предприятия/
А.В. Грачев. – М.: Финпресс, 2019. – 306с.
6. Жукова, Т. Н. Коммерческая деятельность / Т.Н. Жукова. – М.: Вектор, 2021. –
256 c.
7. Иванов, Г. Г. Организация и технология коммерческой деятельности / Г.Г.
Иванов. – М.: Академия, 2021. – 272 c.
8. Ковалев, В.В, Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятий/
В.В.Ковалев. О.Н. Волкова, – М.: Проспект, 2018. – 353с.
9. Ковалева, А.М., Лапуста М.Г. Финансы фирмы: учебник/ А.М. Ковалева, М.Г.
Лапуста.– М.: ИНФРА, – 2020.- 358с.
10. Маркарьян, Э.А. Экономический анализ хозяйственной деятельности/ Э.А.
Маркарьян.- Ростов-на-Дону: Феникс, 2021. –560с.
11. Пономарева, З. М. Деловые игры в коммерческой деятельности. Темы:
«Аукцион», «Биржа» /З.М. Пономарева.– М.:Дашков и Ко, 2018.– 184 с.
12.Барашьян В. Ю. Управление финансовым состоянием организаций розничной
торговли в условиях цифровой трансформации / В. Ю. Барашьян // Экономика и
предпринимательство. - 2021. - № 11. - С. 811-814.
13.Брюхов А. М. Как создать несокрушимую розничную сеть? / А. М. Брюхов //
Современная торговля. - 2022. - № 2. - С. 26-32.
61
14.Ветрова А. Ю. Формирование механизмов снижения рисков при управлении
инновационными проектами и программами в российских организациях
розничной торговли / А. Ю. Ветрова // Вестник Российского экономического
университета имени Г. В. Плеханова. - 2021. - Т. 18, № 5. - С. 93-101.
15.Дашков Л. П. Организация и управление коммерческой деятельностью : учебник
/ Л. П. Дашков, О. В. Памбухчиянц. - 2-е изд., перераб. - Москва : Дашков и К,
2016 - 400 с.
16.Дашков Л. П. Организация, технология и проектирование предприятий (в
торговле) : учебник / Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц, О. В. Памбухчиянц.- 12е изд., перераб. и доп. - Москва : Дашков и К, 2016. - 456 с.
17.Донскова Л. А. Товарный консалтинг и ассортиментная политика : учеб. пособие
/Л. А. Донскова, Н. М. Беляев. - Курск : Университетская книга, 2018. - 192 с.
18.Дубровин И. А. Организация производства на предприятии торговли: учеб.
пособие / И. А. Дубровин. - 2-е изд. перераб. и доп. - Москва : КНОРУС, 2017. 304 с.
19.Ильенкова К. Эффективное управление магазином / К. Ильенкова // Современная
торговля. - 2021. - № 7. - С. 48-54.
20.Калмыков А. Управление персоналом в торговле. Новое качество внедрения
современных решений / А. Калмыков // Современная торговля. - 2020. - № 7. - С.
37-41.
21.Каманина Р. В. Выявление и анализ проблем стратегического развития
потенциала торгового предприятия / Р. В. Каманина, А. М. Чернухин //
Проблемы теории и практики управления. - 2020. - № 1. - С. 94-102.
22.Карх Д. А. Основы торговли потребительскими товарами : учеб пособие / Д. А.
Карх, В. М. Гаянова, З. О. Фадеева ; М-во образования и науки Рос. Федерации,
Урал. гос. экон. ун-т. - Екатеринбург : Изд-во Урал. гос экон. ун-та, 2017. - 170 с.
23.Кравченко Е. С. Формирование риск-ориентированной системы управления
инновационным развитием предприятий сферы торговли / Е. С. Кравченко //
Экономика и предпринимательство. - 2022. - № 5. - С. 1235-1242.
62
24.Крок Г. Семь признаков «правильного супермаркета» / Г. Крок // Современная
торговля. - 2023. - № 1. - С. 5-13.
25.Левкин Г. Г. Коммерческая деятельность. Основы коммерции : учеб. пособие / Г.
Г. Левкин, О. А. Никифоров. - Москва : КНОРУС, - 2017. - 258 с.
26.Новикова К. В. Трансформация регионального продуктового ритейла в условиях
изменения поведения потребителей : моногр. / К. В. Новикова, Е. А. Антинескул
; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Перм. гос. нац. исслед. ун-т.
- Пермь : Издательский центр ПГНИУ, 2024. - 139 с.
27.Организация и проектирование предприятий розничной торговли : учебник / З.
О. Фадеева, Д. А. Карх, С. Р. Царегородцева [и др.] ; М-во науки и высш.
образования Рос. Федерации, Урал. гос. экон. ун-т. - Екатеринбург : Изд-во Урал.
гос экон. ун-та, 2018. - 251 с.
28.Организация и управление трудовыми процессами в коммерции / Д. А. Карх, В.
М. Каточков, Л. И. Трофимова [и др.] ; М-во науки и высш. образования Рос.
Федерации, Урал. гос. экон. ун-т. - Екатеринбург : Изд-во Урал. гос экон. ун-та,
2021. - 139 с.
29.Сребницкая О. Директор магазина: пять направлений успеха / О. Сребницкая //
Современная торговля. - 2021. - № 1 (217). - С. 6-11.
30.Федоров П. Г. Управление торговым предприятием / П. Г. Федоров //
Современная торговля. - 2020. - № 12. - С. 10-17.
31.Черникова В. Е. Оценка эффективности внутрифирменного корпоративного
управления в торговых организациях: социально-экономический подход / В. Е.
Черникова, В. И. Пинега // Экономика и предпринимательство. - 2023. - № 2. - С.
1109-1113.
32.Чернухина Г. Н. Управление омниканальными технологиями продаж / Г. Н.
Чернухина, А. М. Чернухин // Проблемы теории и практики управления. - 2021.
- № 3. - С. 169-184.
63
33.Шерегов Н. А. Моделирование бизнес-процессов операционной деятельности в
зале розничной торговли на основе ситуационного анализа / Н. А. Шерегов //
Экономика и предпринимательство. - 2021. - № 11. - С. 1124-1132.
64
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение 1. Положение мотивации сотрудников ИП «РЕМИТ. Вкусные
колбасы»
Положение мотивации сотрудников ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы»
1. Общие положения
1.1. Данное положение описывает правила, принципы и факторы
распределения окладов между сотрудниками ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы» ,
а так же фиксирует правила нематериального вознаграждения в качестве
мотивирования сотрудников организации.
1.2. Все специалисты ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы»
поощряются
окладом за результаты трудовой деятельности, оклад для каждого сотрудника
производится на основании системы грейдирования исходя из установленных
факторов.
1.3. Данное приложение разработано с целью обеспечения прозрачности
назначения окладов сотрудникам ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы» .
1.4. Выделение средств для предоставления сотрудникам ИП «РЕМИТ.
Вкусные колбасы» окладов предусматривается из основного бюджетного фонда
организации и отражается в бухгалтерской документации компании.
2. Структура системы стимулирования сотрудников ИП «РЕМИТ.
Вкусные колбасы»
2.1. Система стимулирования сотрудников ИП «РЕМИТ. Вкусные
колбасы»
посредством распределения окладов на основании системы
грейдирования формируется из следующих основных факторов:
2.1.1. Факторы формирования окладов:
- Наличие и уровень образования сотрудника (среднее образование,
неоконченное высшее образование, высшее образование)
- Управленческая роль сотрудника (устанавливается исходя из количества
сотрудников, находящихся в подчинении)
65
- Профессиональный опыт (оценка формируется исходя из приобретённых
сотрудником навыков и умений)
-
Самостоятельность
в
работе
(оценка
формируется
исходя
из
самостоятельности принятия решений сотрудником и обоснованности данных
решений)
- Уровень ответственности (наличие у сотрудника материальной или иной
ответственности перед компанией)
- Сложность вопросов, относящихся к компетенции сотрудника (вопросы,
требующие аналитического подхода или же однотипные задачи решаемые
сотрудником)
2.1.2. Оклад может быть пересмотрен в случае повышения сотрудника или
смены должности.
2.1.3. Перед преступлением к должностным обязанностям каждый
сотрудник ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы»
обязуется пройти стажировку,
установленную данным положением сроком в 7 рабочих дней. Должностные
лица, несущие материальную ответственность перед компанией обязуются
проходить курсы повышения квалификации с периодичностью 1 раз в 2 года.
2.1.4. Данное приложение предусматривает наличие льготной системы для
сотрудников ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы» на основании нормативных актов
Трудового кодекса Российской Федерации.
2.2. Дополнительными мерами мотивирования штаба сотрудников ИП
«РЕМИТ. Вкусные колбасы»
считаются мало бюджетные программы,
разрабатываемые руководителями организации.
3. Порядок применения системы грейдирования при распределении
окладов и нематериальное мотивирование сотрудников ИП «РЕМИТ. Вкусные
колбасы»
3.1. Распределение окладов в ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы» происходит
на основании факторов установленных в пункте 2 данного Положения.
Предоставление установленных окладов происходит ежемесячно, с 15 по 20
66
числа. Получение оклада сотрудником отражается в соответствующей
документации и фиксируется личной подписью сотрудника.
3.2. В качестве нематериального мотивирования сотрудников, компанией
ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы» применяется:
- Объявление благодарности сотрудникам, вне зависимости от должности,
возраста за трудовые достижения и занесение на доску почёта компании,
- Содействие в получении сотрудниками кредитов, ипотечных кредитов и
займов, предоставление рекомендаций.
3.3. В честь дня рождения, юбилейной даты, сотрудники компании
награждаются премией в размере 3% от установленного оклада, данное
награждение выделяется с основного бюджетного фонда организации.
3.4. Изменение должности сотрудника и пересмотр размера оклада
производится в соответствии с Положением о кадровом резерве ИП «РЕМИТ.
Вкусные колбасы» .
3.5. Повышение квалификации применяется как способ нематериального
мотивирования, однако результаты успешного прохождения повышения
квалификации отражаются на увеличении оклада сотрудника ИП «РЕМИТ.
Вкусные колбасы» .
4.Порядок распределения окладов и применения льгот
4.1. Распределение окладов сотрудников ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы»
производится на основании системы грейдирования, при этом, факторы и оценка
факторов
производится
аудиторским
отделом
компании
при
участии
руководствующего лица. Пересмотр размера оклада производится ежегодно.
4.2. Предоставление льгот сотрудникам ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы»
производится на основании предоставленной сотрудником документации.
5. Порядок реализации норм и правил Положения
5.1. Нормы и правила распределения окладов, льгот и предоставления
нематериального мотивирования, зафиксированные данным Положением
являются обязательными для всех сотрудников ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы»
67
5.2. Ответственными лицами за Распределение окладов и льгот являются
сотрудники аудиторского и бухгалтерского отдела.
5.3. Размер оклада и льгот в обязательном порядке надлежит согласованию
с руководителем ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы» .
5.4.
Планирование
и
реализация
мероприятий
материального
и
нематериального мотивирования труда сотрудников относится к компетенции
руководящего лица ИП «РЕМИТ. Вкусные колбасы» .
68
Приложение 2. Бухгалтерская документация ИП «РЕМИТ. Вкусные
колбасы»
69
70
Скачать