Профессия повар Подготовила ученица МОУ СОШ 1 Мамедалиева Амина Повар - специалист, который занимается приготовлением пищи в заведениях общественного питания. Повар – профессия, которая актуальна во все времена, потому что одна из основных потребностей человека - это употребление пищи, ведь она так необходима для энергии. Как стать поваром? В соответствии с профессиональным стандартом РФ, повар должен получить среднее (ПТУ) или среднее профессиональное образование (колледж). Начать обучение в кулинарном техникуме или колледже можно после 9 класса. Техникум дает квалификацию повара 2-го разряда и позволяет работать на должности помощника повара. ПЛЮСЫ ПРОФЕССИИ • Востребованность профессии. • Работа без диплома о высшем образовании.. • Интернациональность. • Возможность стать медийной личностью. • Автоматизация производства. МИНУСЫ ПРОФЕССИИ • Тяжелый физический труд. • Плохие условия труда. • Стрессовая обстановка. • Риск приобретения профессиональных заболеваний. • Неудобный график работы. • Дорогое обучение. КЕМ МОЖНО БЫТЬ ЕЩЕ? Широкий круг специализаций. Повар может осваивать кулинарные традиции разных стран мира (например Японии, Италии, Франции), специализироваться на молекулярной кухне, быть кондитером или пиццмейкером. Направления можно менять в любой момент, подстраиваясь под популярные тренды или собственные предпочтения. Если надоест работа на кухне, можно освоить смежные направления — стать ресторанным критиком, вести мастерклассы в кулинарных школах или собственный канал на youtube. Важные качества и требования: • Отсутствие вредных привычек. • Хорошая физическая форма и отсутствие серьезных заболеваний. • Стрессоустойчивость. • Перфекционизм и готовность совершенствоваться. • Художественный вкус. Заключение Без профессии повара немыслимы ресторан, столовая, кафе, закусочная, кулинария. Значимость этой профессии сложно переоценить. Спасибо за внимание!
