ЛЕКЦІЯ 22 АПАРАТ ТРАВЛЕННЯ Питання 1. Функції та будова печінки. 2. Функції та будова підшлункової залози. 3. Особливості будови шлунка птахів. Печінка • Найбільша залоза у ссавців • Подібна мікроструктура у різних видів • Секреторна, захисна і синтетичні функції • Можлива значна регенерація Функції печінки • Травні та метаболічні функції: – синтез і секреція жовчі; – депо глікогену та ліпідів; – підтримання нормального рівня глюкози в крові, концентрації амінокислот і жирних кислот; – синтез і вивільнення холестерину пов'язані з транспортними білками; – інактивації токсинів; – депо заліза; – депо жиророзчинних вітамінів. • Функції не пов'язані з травленням: – синтез білків плазми крові; – синтез факторів згортання крові; – синтез неактивних ангіотензиногенів; – фагоцитоз пошкоджених еритроцитів; – депо крові; – розпад циркулюючих гормонів (інсулін і адреналін) та імуноглобулінів; – інактивація жиророзчинних препаратів; – кровотворення у плодів. Печінка Зовні вкрита серозною оболонкою, яка зростається з капсулою. Печінка Від капсули відходять перегородки, які ділять печінку на часточки. Капсула + Перегородки = Сполучнотканинний остов органа Тріада Часточка – структурнофункціональна одиниця печінки Печінкова часточка • Центральна вена, • Печінкові балки (пластинки), • Синусоїдні капіляри, • Жовчні капіляри Центральна вена Печінкові балки Утворені двома рядами гепатоцитів, між якими знаходяться жовчні капіляри, а між балками – синусоїдні гемокапіляри Гепатоцити Синусоїдні капіляри Синусоїдні капіляри, клітини Купфера Клітини Купфера Схема субмікроскопічної будови синусоїдного гемокапіляра і гепатоцитів 1-синусоїдний гемокапіляр 2-перисуносоїдний простір 3-гепатоцити 4-еритроцити 5-ендотеліоцит 6-мікроворсинки гепатоцити 7-гранулярна і 8-агранулярна ендоплазматична сітка 9-мітохондрії 10-десмосоми 11-ядро 12-ядерце 13-жовчний капіляр 14-лізосоми 15-ліпіди 16-глікоген 17-перисинусоїдний простір Жовчні капіляри • Розташовані у печінкових пластинках. • Не мають власної стінки і починаються сліпо у середній частині печінкових пластинок. • На периферії продовжуються у холангіоли, які мають власну стінку. • Холангіоли впадають у міжчасточкові жовчні протоки. Жирова дистрофія печінки Жовчний міхур Підшлункова залоза - екзокринна частина 95-97% (продукує підшлунковий сік) - ендокринна частина 5-3% (продукує гормони) Підшлункова залоза Екзокринна частина є складною, трубчасто-альвеолярною, розгалуженою залозою Складається: 1. Строма утворена ПВСТ і представлена капсулою і трабекулами 2. Паренхіма (часточки). Часточки утворені секреторними відділами, вставними і внутрішньочасточковими протоками. Підшлункова залоза Структурно-функціональною одиницею екзокринної частини підшлункової залози є – панкреатичний ацинус, який включає секреторний відділ і вставну протоку Підшлункова залоза Ендокринна частина Paul W. Langerhans (1847-1888) Підшлункова залоза Структурно-функціональною одиницею ендокринної частини підшлункової залози є – панкреатичний острівець (острівець Лангерганса, до складу якого входять інсулоцити (ендокринні клітини) і капіляри фенестрованого типу Острівець Лангерганса Гепатопанкреас Шлунок птахів Складається із двох частин: залозистої і м'язової Будова залозистої (А) і м’язової частин шлунка курки А- 1 – власна пластинка слизової оболонки; 2-прості трубчасті залози; 3підслизова основа; 4-складні трубчасті залози; 5-м’язова оболонка; 6-серозна оболонка Б-1-слизова оболонка із залозами; 2-трубчасті залози; 3-кутикула; 4-м’язова оболонка; 5-серозна оболонка
