Что такое мед и откуда он берется

Учебноисследовательская
работа:
«Что такое мед
и откуда он берется»
Выполнил: ученик 2класса
Еськов Родион
Руководитель: Столбова Т.П.
учитель начальных классов
МБОУ МСОШ
Цель
узнать, откуда берётся мёд, рассмотреть его использование
человеком.
задачи:
- Узнать ,откуда берётся мёд.
-Рассмотреть виды мёда и его свойств
-Узнать где человек использует мёд и какой мёд лучше..
-Произвести эксперимент по определению качества мёда в домашних условиях .
-Узнать какой мёд качают пчеловоды Ельцовского района, и какие регионы
обеспечивают мёдом.
Актуальность
Пчеловодство - одно из
древнейших занятий
человека. Когда я побывал
на пасеке у папы мне
захотелось поглубже
познакомиться с условиями
жизни насекомых и
выяснить всё о их главном
продукте-мёде и рассказать
одноклассникам.
Медоносные пчёлы живут большими семьями: дикие – в
дуплах деревьев, домашние – в ульях.
Пчела имеет большую, покрытую волосками, голову, по бокам которой находятся
два сложных глаза, а между ними – три простых глазка.
Спереди отходят длинные изогнутые усы – органы осязания. Нижними
челюстями и длинной нижней губой пчела слизывает и сосёт нектар, ротовые
органы пчелы называют грызуще – лижущими.
На нижней стороне брюшка имеются гладкие, без волосков участки – зеркальца.
На их поверхности выделяется воск. Пчелы строят из воска соты.
При помощи ног с твёрдыми щетинками пчёлы собирают пыльцу цветков
растений и помещают в соты.
Для сбора 1 кг мёда пчеле нужно принести 12000-150000
нош нектара.
Чтобы попасть в улей, пчела проходит через леток (вход улей) мимо пчелиной
«стражи», которая следит за тем, чтобы чужая пчела или другое насекомое не
проникли в улей. В улье пчелу встречают другие пчёлы – приёмщицы нектара.
После того пчела отыскивает свободную шестигранную ячейку, куда откладывает
каплю нектара. Однако из этой капли ещё не получились капли меда: другие
пчёлы будут продолжать сложную работу по превращению нектара в мёд.
В нектаре содержится от 40 до 80% воды, а для приготовления мёда пчелы
должны удалить до 3/4 этого количества. Это достигается многократным
переносом каждой капли из одной ячейки в другую, каждая пчела в минуту
совершает 264000 взмахов, создаёт дополнительную циркуляцию воздуха в улье,
ускоряющую процесс испарения.
Пчеловод осторожно забирает соты из улья
Не все рамки можно забирать. Считается нормальным, если треть сот и больше
запечатаны, мед готов. Потому некоторые рамки надо возвращать в ульи на
“доработку”
Затем из сот пчеловод достаёт мёд. Вращать рамки надо правильно. Сначала не
быстро, потом в полную силу. Рамки при этом переворачивают на 180 градусов
И вот он – вожделенный миг.
Открывается кран и мед течет на фильтр.
Мёд полезный продукт. Его многие любят
Пчеловоды нашего района качают
-Луговой мед — самый аллергеный, так как собран пчелами со многих разных
растений.
- Акациевый считается элитным и дорогим.
- Донниковый мед — светло-янтарного цвета, имеет тонкий и приятный
аромат.
- Фацелиевый мед также относится к высокосортным.
- Гречишный отличается различными темными оттенками — от темножелтого с красноватым до темно-коричневого.
-Таёжный мёд (с дягиля).
-Экспорцетовый мёд - белого цвета
-Донниковый мёд- жёлтого цвета.