Презентация исследовательской работы Неправильный мёд

Научно - исследовательская конференция
« Шаг в будущее».
Тема проекта:
«
Неправильный мёд».
Юдина Полина
подготовительная группа
Воспитатель: Черных Наталья Романовна
МБДОУ детский сад «Журавлик»
Гипотеза: Винни Пух говорил: «Какие-то
неправильные
пчёлы
делают
неправильный мёд». А я думаю, что
неправильных пчёл не бывает, просто
человек делает что-то неправильно и
получается «неправильный» мёд.
Актуальность: Пчелиный мёд - это
целебный продукт, который иногда
подвергается
подделке
нечестными
людьми.
Есть
несколько
способов
проверки мёда на качество, некоторые из
них я хочу продемонстрировать.
Цель: Изучить и сравнить состав и свойства
домашнего мёда и мёда купленного в
магазине.
Задачи:
- собрать информацию о мёде;
- изучить свойства мёда;
-выяснить откуда берётся «неправильный»
мёд и кто в этом виноват;
- научиться распознавать некачественный
мёд.
Предмет: мёд.
Объект: домашний мёд и мёд, купленный в
магазине.
«Прозрачность мёда»
В пробирку мы поместили немного мёда и добавили две
ложки воды. Взболтали содержимое и оставили. Через
несколько секунд мы рассмотрели раствор и удивились!
Раствор мёда стал прозрачным!
«Медовый аромат»
Мы взяли кружку, поместили в неё три ложечки мёда. Понюхали,
но никакого запаха не почувствовали. В другую кружку
поместили домашний мёд и появился такой приятный аромат!
«Медовый аромат»
После этого мы немного подогрели мёд, перемешивая
ложкой. Затем вытащили ложку и начали вращать. И
увидели, что мёд
наворачивается на ложку и даже
застывает. Вот это да!
«Медовое волшебство»
В пробирку мы поместили чуть-чуть домашнего мёда и полложечки воды. Затем подогрели на медленном огне,
добавили 4 капли йода.
«Медовое волшебство»
Изменений цвета не произошло, значит, мёд натуральный.
«Секретные превращения»
Мы взяли лист бумаги, капнули на неё мёд. Мёд стал
немного растекаться.
Наталья Романовна объяснила, что так происходит,
потому что в мёде присутствует вода, а в
настоящем мёде воды нет.
«Секретные превращения»
Затем мы опустили в домашний мёд и в мёд, купленный в
магазине, по кусочку хлеба и оставили постоять.
В домашнем мёде хлеб затвердел, а вот в другом он
размягчился. . Мёд из магазина это неправильный мёд,
это сахарный сироп.
Мобиль «Неправильный мёд».
Мёд – это настоящее чудо
природы!
А «неправильным» его делают
нечестные люди.
Так что неправильный мёд делают
вовсе не неправильные пчелы, как
утверждал Винни-Пух.
Будьте внимательны!