Домашнее овсяное печенье

Домашнее овсяное печенье
Состав:
•
•
•
•
•
Овсяная крупа « Гудвилл» – 1 стакан( 200гр)
Три столовые ложки сахара
Три столовые ложки сливочного масла
Одно яйцо
Ванильный сахар – 1 чайная ложка
Овсяную крупу необходимо обжарить на сухой сковороде до
появления характерного запаха, при этом хлопья не должны
измениться в цвете.
Затем остывшую крупу нужно пересыпать в пакет и при помощи
скалки измельчить.
Взять одно яйцо, отделить белок от желтка. Белок взбить в пену.
Желток растереть с сахаром и ванильным сахаром, масло размять
при помощи вилки, затем соединить все это в одну массу.
В полученную массу добавить овсяную муку, перемешать. Затем
осторожно ввести в тесто взбитый белок.
( В зависимости от вашего вкуса в тесто можно добавить
измельченные орехи, курагу или изюм)
Из полученного теста формируем небольшие лепешки, чем
тоньше они будут, тем более хрустящим будет печенье.
Печенье отправляем в духовку , разогретую до 200 градусов, на
15-20 минут
При подаче печенье можно украсить ягодами.
Приятного аппетита! 