МОУ «Поярковская средняя общеобразовательная школа № 2» Исследовательская работа по теме: Так ли важен завтрак? Образец работы ученика выполнила Ламекина Ольга Михайловна, учитель начальных классов Цель исследовательской работы: определить значение завтрака для учащихся школы Задачи: -узнать, что такое завтрак и каким он должен быть; -провести анкетирование среди учеников нашего класса и узнать, завтракают ли они дома; -узнать у заведующей школьной столовой количество завтракающих детей в школе; -выяснить как влияет завтрак на состояние здоровья учащихся, их работоспособность и успеваемость; - убедить всех учащихся в необходимости второго завтрака в школьной столовой. Гипотеза исследования: • Допустим, завтрак, также как обед и ужин, выдумали умные дяди и тёти, чтобы соблюсти этикет питания. • Что произойдет, если на завтрак есть только то, что нравится и тогда, когда хочется? Методы исследования: теоретическое исследование; наблюдение; анкетирование учащихся; собеседование. Что такое завтрак и каким он должен быть? За́втрак —первый дневной приём пищи, утренняя еда; пища, приготовленная для утренней еды. Ученые пришли к выводу: дети, которые получают полноценный завтрак, лучше развиваются, более успешны в учебе, у них реже встречаются угнетенные состояния, приступы беспокойства и гиперактивность. Проверка знания таблицы умножения и деления до завтрака после завтрака 2 3 1 1 7 9 7 8 "5" "4" "3" "2" Из 308 учащихся школы завтракают в школьной столовой 205 человек. А в начальной школе из 118 учеников в среднем завтракают 92 человека. Рацион горячих завтраков в нашей столовой разнообразен и удовлетворяет санитарным нормам, правилам и гигиеническим требованиям к организации питания детей. У нас имеется двухнедельное меню, по которому рассчитывается рацион ежедневного питания школьников Завтракаешь ли ты дома? Анкета 70% 60% 50% 40% 30% 20% регулярно иногда никогда Что ты ешь утром на завтрак? 10% 0% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% чай с печеньем суп каша бутерброд Анкета Считаешь ли ты, что нужно завтракать в школе? 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% да нет не знаю Если в начальных классах имеют проблемы с желудочнокишечным трактом 6 – 7 учеников, то к окончанию школы это до 12 учеников. И с каждым выпуском ситуация только ухудшается. Поэтому необходимо соблюдать режим питания не только в начальных классах, но и на всех ступенях школьного процесса. Как устранить выявленные проблемы? • Обратить внимание родителей и учащихся на рацион питания детей. • Рекомендовать родителям и детям два завтрака. Познакомить родителей и учащихся с информационным буклетом. • Медицинскому работнику школы провести беседу о важности завтрака. • Подготовить и провести для учащихся начальных классов беседу «Так ли важен завтрак?». Если мы научимся с самого раннего возраста ценить, беречь и укреплять своё здоровье, если мы будем личным примером демонстрировать здоровый образ жизни, то наше поколение будет более здоровым. Работая над темой, мы познакомились со следующей литературой: 1. 2. 3. 4. 5. Детская энциклопедия здоровья «Расти здоровым», Москва: Физкультура и спорт, 1992. Скурихин И. М., Шатерникова В. А. «Основы рационального питания. Как правильно питаться». Москва:«Медицина», 1986. Змановский Ю. Ф. «Воспитаем детей здоровыми», Москва: «Медицина», 1989 Секреты кухни Дональда Дакка. 20 рецептов вкусной и веселой пищи. (htpp:www.marimama.ru) Решение коллегии Минздрава РФ "Об итогах всероссийской диспансеризации детей» (Протокол от 22.04.2003 № 7) http://rudoctor.net/medicine Спасибо за внимание!