банкетное меню new

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
Наименование
Выход
Цена
Салаты:
1 Греческий
200 гр.
175 р.
2 Салат овощной с копченой грудкой цыпленка
200 гр.
175 р.
3 Салат овощной с сыром «Пармезан»
200 гр.
175 р.
4 «Цезарь» с филе цыпленка
200 гр.
190 р.
5 Салат с кальмарами и свежим огурчиком
200 гр.
150 р.
6 Салат мясной «Под водочку»
150 гр.
190 р.
7 Салат с беконом и миксом из овощей
200 гр.
190 р.
8 Салат «Зимний»
9 Салат «Сельдь под шубой»
10 Салат-коктейль
200 гр.
200 гр.
150 гр.
125 р.
125 р.
145 р.
Мясное блюдо:
1 Крылышки куриные «Буффало» с соусом
30/15
70 р.
2 Язык со сливочным хреном
25/10
125 р.
3 Буженина по-домашнему (шейка свиная запеченная)
4 Куриный рулет с перцем болгарским
50 гр.
50 гр.
125 р.
70 р.
5 Рулет из сырной тартильи с ветчиной и
сливочным сыром
60 гр.
65 р.
6 Балык с/к
25 гр.
65 р.
7 Грудинка в/к
30 гр.
65 р.
8 Карбонат к/в
25 гр.
9 Шейка к/в
25 гр.
65 р.
65 р.
10 Заливное трехслойное (телятина, филе куриное,
ветчина)
100 гр.
Оформление
90 р.
10 гр.
15 р.
1 Чеддер
15 гр.
50 р.
2 Маасдам
15 гр.
35 р.
3 Базирон (зеленый, красный)
15 гр.
50 р.
4 Пармезан
15 гр.
40 р.
15 гр.
30 р.
Сырная тарелка:
Оформление (мед, грецкий орех, виноград,физалис)
Рыбное блюдо:
1 Креветки тигровые с соусом «Тар-тар»
25/20 гр.
145 р.
2 Семга с/с
25/2 гр.
125 р.
3 Масляная рыба х/к
25/2 гр.
125 р.
4 Шашлычки из рыбы (семга+масляная)
25/25/10/10 гр.
145 р.
5 Блинчики с икрой
25/10 гр.
125 р.
6 Бутерброд с красной икрой
20/10 гр.
125 р.
60 гр.
125 р.
10 гр.
15 р.
7 Рулетик из тартильи сырной с семгой х/к и
сыром «Креметто»
Оформление блюда
Овощное блюдо:
1 Морковь «По-корейски»
30 гр.
15 р.
2 Салат «Спортивный» (капуста свеж,перец болг.)
30 гр.
20 р.
3 Огурчики малосольные
30 гр.
25 р.
4 Перец болгарский
30 гр.
30 р.
5 Помидорчики «Черри»
30 гр.
35 р.
6 Помидоры свежие
50 гр.
25 р.
7 Баклажаны фаршированные
50 гр.
80 р.
8 Помидоры фаршированные
50 гр.
80 р.
Оформление блюда
10 гр.
15 р.
Фруктовое блюдо:
1 Блюдо на 5 чел. (апельсин, яблоко, груша,
киви, виноград, оформление)
1000 гр.
500 р.
Закуска:
1 Грибочки маринованные с луком
30/15 гр.
70 р.
50/30/10 гр.
70 р.
20/20/10 гр.
70 р.
50/2 гр.
50 р.
2 Селедочка с отварной картошечкой и
маринованным лучком
3 Ассорти из маринованных овощей
(огурчики, помидорчики, лучок)
4 Квашеная капуста с клюквой
Выпечка:
1 Мини пирожки с капустой
25 гр.
20 р.
2 Мини пирожки с картофелем
25 гр.
25 р.
3 Мини пирожки с луком и яйцом
25 гр.
25 р.
Горячие блюда:
1 Кролик тушеный с овощами (картофель,
перец болгарский, фасоль стручковая)
350 гр.
350 р.
2 «Рябчик» (рулька свиная) с овощами
(цветная капуста, брокколи, перец болгарский)
400 гр.
600 р.
3 «Медальоны» из свинины запеченные со
сливочно-грибным соусом, с жареным картофелем
4 Телятина «По-венгерски» с отварным картофелем
300 гр.
300 гр.
390 р.
390 р.
5 Драники картофельные с филе цыпленка в
нежном сливочно-медовом соусе
300 гр.
330 р.
300 гр.
550 р.
6 Стейк из семги с отварным картофелем со
сливочным соусом
7 Свинина (буженина) запеченная с овощами
300 гр.
450 р.
8 Судак жареный с запеченным картофелем
и сливочным соусом
300 гр.
350 р.
Напитки:
1 Морс клюквенный
1 л.
120 р.
2 Сок в ассортименте
1 л.
100 р.
3 Чай в ассортименте с сахаром, лимоном
1 шт.
15 р.
4 Кофе растворимый
1 шт.
20 р.
5 Хлеб
30 гр.
10 р.