Картофель отварной с укропом Итого на 1 человека: "Пожарских" "

Общество с ограниченной ответственностью
«Дом книголюбов»
Юридический адрес: г. Пенза, ул. Куйбышева, 20, ИНН 5837041570 КПП 583645001,
р/с 40702810900000039810 в ЗАО АКБ «ЭКСПРЕСС-ВОЛГА», г.Саратов К/с 30101810600000000808 БИК 046311808
e-mail: [email protected] ; сайт: домкниголюба.рф
Меню
Наименование
Выход
Холодные закуски:
Овощная нарезка
1/100
(помидор, огурец, перец болгарский)
Мясная нарезка
1/100
(колбаса с/к, карбонад х/к, студень говяжий, сыр российский)
Селедочка с картофелем
1/85
(сельдь с/с, лук репчатый, картофель)
Соленья
1/100
(помидоры, огурцы, капуста квашеная, морковча)
Салат порционный 1 на выбор:
Салат "Банкетный"
(язык говяжий, огурцы соленые,горошек зеленый, сыр российский, капуста пекинская, перец болгапский,
майонез)
Салат "Радуга вкуса"
1/150
1/170
(ветчина, огурец свежий, перец болгарский, яйца куриные, майонез)
Салат "Корсиканский"
1/160
(филе куриное, помидор свежий, огурец свежий, майонез, гренки)
Салат "Оливье"
(свинина, картофель отварной, огурцы соленые, горошек зеленый, яйца кураные,морковь, лук репчатый)
1/150
Салат на общей тарелке 1 на выбор:
Салат "Дамский каприз"
(грудка куриная х/к, чернослив, грецкий орех, фасоль консервированная, сыр российский,лук
репчатый,майонез)
"Дежа вю"
(говядина, огурцы корнишены, яйца куриные, сыр российский, картофель отварной, маслины, майонез)
Горячие закуски 1 на выбор:
Блинчик с курицей и грибами
Блинчик с капустой и яйцом
Горячее блюдо 1 на выбор:
Свинина запеченная с ананасом
1/210
Лосось со шпинатом
1/200
(лосось, шпинат, лук репчатый, майонез)
"Пожарских"
(куриная котлетав хрустящей панировке, подается с гренками и картофелем по-деревенски)
(говядина, картофель, шампиньоны, сливки)
1/80
1/120
1/110
(свинина шея, ананас, сыр, лук репчатый, майонез)
"Телятина на овощных драниках"
1/80
1/365
1/200
Гарнир 1 на выбор:
Картофель по-деревенски
Рис с овощами
Картофель отварной с укропом
Итого на 1 человека:
Исполнитель:_______________/_____________________/
1/100
1/100
1/100
1000-00
Заказчик:_______________/_____________________/