МЕНЮ БАНКЕТНОЕ

МЕНЮ БАНКЕТНОЕ
Наименование
Состав
Выход,
Цена
250 гр
250 гр
250 гр
250 гр
250 гр
150 руб
130 руб
130 руб
100 руб
110 руб
Язык, картофель, яйцо, огурец
маринованный, майонез
Кур.филе, шампиньоны
жарен., яйцо, сыр
Курица, огурцы солен.,
картофель, яйцо, майонез
Сельдерей, кур.отварн, бекон,
огурцы марин., грибы марин.,
масло оливк
Блины,
кур.отварн.,кукуруза/фасоль
стручковая, соус майонезный
Кур.копч., фасоль белая,
огурец свеж
Кур. копч., шампиньоны
маринов., фасоль красн, лук,
майонез
Кальмары, крабовые палочки,
яйцо, сыр, майонез
Морепродукты
консервированные, руккола,
фасоль белая, кунжут, масло
оливк.
Печень говяж., капуста
пекинская, лук, листья салата
120 гр
150 руб
120 гр
150 руб
120 гр
120 руб
120 гр
140 руб
120 гр
110 руб
120 гр
130 руб
120 гр
130 руб
120 гр
130 руб
110 гр
150 руб
120 гр
120 руб
Печень говяж., морковь,
специи, соус, зелень.
Помидоры, огурец, брынза,
перец болгарский, масло
оливк., бальз.уксус
120 гр
110 руб
120 гр
130 руб
70 гр
500 гр
80 руб
800 руб
Начинка: омлет, курага,
грибы, лук
500 гр
700 руб
Кур.мясо, шампиньоны, лук,
сыр, сливки
80 гр
150 руб
Супы
1
2
3
4
5
Солянка
Борщ
Уха
Лапша домашняя
Окрошка
Салаты
1
Салат с языком
2
Салат с грибами
3
Салат столичный
6
Салат с сельдереем
7
Салат с блинами
8
Салат с копченой курицей
9
Салат баварский
10 Салат с кальмарами
11 Салат с морепродуктами
12 Салат с печенью
13 Салат «Греческий»
Закуски холодные
Заливное с языком/мясом
Мясной рулет
Куриный рулет
Жульен
Начинка: омлет с припеком из
грибов
Наименование
Мешочки из блинов с
курицей и грибами
Куриные медальоны в кляре
Состав
Выход,
Цена
Блины, курин.мясо, грибы
жарен., лук, соус
60 гр
70 руб
100 гр
120 руб
Филе куриное, кляр
(2-3 кус.)
Шашлык куриный на
шпажках
Торт печеночный
Печеночные шарики
Горбуша в кляре
Кольца кальмара в кляре
Мясное ассорти
Рыбное ассорти
Сырное ассорти
Овощное ассорти (сезон)
Тарталетки с:
- сыром и чесноком
- икрой
- с грибами
- с печенью трески
Филе куриное, помидор
60 гр
70 руб
печень гов., лук репка,
морковь, яйцо, чеснок,
майонез
Печень гов., манка, чеснок,
огурец(украшение)
1 кг
600 руб
100 гр
3-4 шт
100 гр
2-3 кус.
50 гр
300 гр
300 гр
90 руб
60 руб
420 руб
480 руб
300 гр
300 гр
420 руб
250 руб
20 гр
15 гр
20 гр
20 гр
25 руб
30 руб
25 руб
25 руб
110/100/10
250 руб
110/100/10
250 руб
100 гр
110/10 гр
200/100 гр
200 гр
190 руб
190 руб
280 руб
150 руб
горбуша, лук, морковь, сыр
110/100
120 гр
400 руб
160 руб
Бедра кур,.приправы
100 гр
80 руб
Куриное мясо
100 гр
120 руб
Капуста цветная, фасоль
100 гр
90 руб
Филе рыбы, кляр
кальмар
грудинка, корейка, колбаса с/к
Сельдь сол, горбуша копч.,
форель,лимон,маслины
Маасдам, мраморный,
помидоры, огурцы, перец
150 руб
Горячее
1
Мясо запеченое
2
Мясо по-французски
3
4
5
6
Мясо по-восточному
Отбивная свиная
Шашлык
Плов
7
8
Форель запеченная
Горбуша запеченная с
овощами в сливках
9 Бедрышки куриные
запеченые
10 Отбивная куриная
Гарниры
1 Овощи запеченные
Свинина, грибы, картофель,
лук, майонез
Свинина, грибы, картофель,
лук, майонез
Свинина, специи, яйцо
Свинина, помидор, сыр
Свинина/овощи, соус
Свинина, рис, морковь,
приправы
Форель, рис, специи
Наименование
Состав
Выход,
Цена
110 гр
50 руб
110 гр
60 руб
100 гр
50 гр
70 руб
30 руб
100 гр
50 руб
250 гр
55 руб
20 руб
25 руб
стручковая, броколли
2
3
4
Картофель отварной с
зеленью
Картофель запеченный с
грибами
Ризотто
Соус (в ассортименте)
Десерт
1
Фруктовое ассорти
Яблоки, груша, виноград,
апельсины, киви
Хлебная корзина
Чай
Кофе растворимый
Обслуживание (от 5%) не включено в стоимость блюд.