Тыква охлаждает и увлажняет организм, открывает закупорки, действует мочегонно, Тыква – чудо – в два обхвата, Витаминами богата. Как разрежешь, посмотри : смягчает кишечник, лечит желтуху и острые лихорадки. Махзан-ул-Адмия Сокровищница лекарств, Есть и семечки внутри 1777 г. ЧЕМ ПОЛЕЗНА ТЫКВА? Выполнил: Федотов Аркадий школа 33 Вы помните сказку про Золушку? Часы пробили полночь, и карета превратилась в тыкву. Расстроилась Золушка, а напрасно: вместо принца она получила целый витаминный коктейль! По содержанию железа тыква превосходит лучшие сорта яблок. Легкий, полезный диетический продукт. Способствует похудению. Снижает риск возникновения патологического перерождения клеток в организме человека. Замедляет процессы старения в нашем организме. Благодаря высокому содержанию калия, тыква полезна для нашего сердца, она укрепляет сосуды, избавляет от отеков, и поэтому незаменима для людей с сердечнососудистыми заболеваниями. Полезно употреблять и тыквенные семечки, которые известны своими противоглистными свойствами. Полезна тыква и для сохранения нашей молодости и красоты. Неслучайно она широко применяется в косметологии. И помогает при многих кожных заболеваниях, таких, как экзема, угри, фурункулы. Тыква содержит множество витаминов, в том числе витамины группы А, С, Е и группы В, а также довольно редкий витамин К, от которого зависит свертываемость крови. Есть в тыкве и витамин Т, который улучшает все обменные процессы в организме человека, способствующие усвоению тяжелой пищи и препятствующие ожирению. Вот почему на неё надо обратить внимание всем тем, кто заботится о своем здоровье. Ученым удалось разработать способ получения из тыквы специального препарата, названного «Пепозионом»,который способен подавлять размножение туберкулезных палочек в пробирке. Тыква полезна, как природное противорвотное средство. Обладает мочегонным действием. Способствует выведению токсинов из организма и излишков холестерина В тыкве содержится большое количество каротина, что очень полезно для глаз. Помогает снизить уровень сахара в крови. Сок тыквы оказывает и успокаивающее действие, улучшает сон. На основе тыквенного масла создан препарат «Тыквеол», стимулирующий работу печени. +++++ Желтая как солнце тыква, Как арбуз больших размеров. Но мы к ней давно привыкли И в ее полезность верим. Замечательные каши Нам готовят мамы наши, И пекут нам пироги, Что вкуснее всех других. Надо маму, папу слушать. И побольше тыквы кушать. Наша тыква золотая, Как конфетка во рту тает. Если тыкву испечем, И притрусим сахарком Так и тянет ее съесть, Этот наш деликатес. Ну а тыквенные кашки, Что глотают детки наши Словно целый год не ели, Что за прелесть, в самом деле. Тыкву похвалить не грех За такой большой успех. БЛЮДА ИЗ ТЫКВЫ Выполнил: Федотов Аркадий школа 33 Тыквенный сок Каша из тыквы Продукты: 300г мякоти тыквы, 1 стакан пшена, 2 стакана молока, 1 стакан воды, 1 столовая ложка сахара. Для приготовления тыквенной каши по этому рецепту пшено промыть, обжарить на сухой сковороде до светлокоричневого цвета и запить крутым кипятком. Когда вода впитается в крупу, залить ее кипящим молоком и сварить на медленном огне до готовности. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками и пересыпать сахаром. После выделения сока поставить тыкву на медленный огонь и отварить до размягчения. Затем смешать с пшенной кашей, посолить и довести до кипения Рисовая каша из тыквы: Очистить тыкву, нарезать кусочками величиной 2-4 см, «Волшебный горшочек» Срезать крышечку, ложкой выложить в кастрюлю и залить водой до уровня тыквы. вынуть мякоть. Оставив стенки и дно не менее 1,5 см. Тыквенные волокна без семян нарезать мелкими кубиками, смешать с заранее поджаренными луком и морковью. Добавить любой мясной фарш, наполнить тыквенный горшочек и запекать в духовке 2-2,5 ч. При температуре 180*. Предварительно намазав тыкву сверху растительным маслом. Продукты–тыква 1 кг, рис 1 стакан, сахар 4-5 столовых ложек, сливочное масло по вкусу, соль по вкусу ,вода. Способ приготовления: тыкву промыть, удалить сердцевину и очистить от кожуры. Затем нарезать крупными кубиками, положить тыкву в кастрюлю, залить холодной водой, чтоб она покрыла тыкву. Потом поставить на средний огонь и варить в течение 20-30 мин. Далее слить воду, измельчить в блендере, залить молоком и хорошо перемешать. Опять поставить на огонь и помешивая довести до кипения. Рис положить в закипевшую тыквенномолочную массу. Затем варить на медленном огне 30-40 минут. Потом добавить соль, сахар и немного сливочного Тыква, запеченная в горшочке Тыкву очищают и режут небольшими кусочками, пересыпают сахаром, ванилином и оставляют на несколько минут. Горшочек смазывают маслом и кладут в него тыкву, заливают сливками и ставят в духовку. Время приготовления один час, после чего горшочек с тыквой вынимают и охлаждают. Лучше употреблять в холодном виде. Довести до кипения, поварить 5 мин и протереть через сито. Вернуть полученную массу в кастрюлю, добавить сахар и лимонную кислоту(из расчета 200-300 г сахара и 15 г лимонной кислоты на 6 литров сока), выжать сок из 2-3 апельсинов, перемешать и поставить на огонь. После закипания .разлить по стерилизованным банкам и закатать. Оладьи из тыквы. Измельченную на тарелке мякоть тыквы заливают молоком и тушат 15-20 мин, охлаждают, добавляют муку (манную крупу), растертые с сахаром желтки, немного соли. Всё хорошо перемешивают, добавляют взбитые белки. Жарят на хорошо разогретой сковороде. Оладьи подают со сметаной и сахаром. На 1,5 кг тыквы - 1 стакан молока, 1 стакан пшеничной муки или манной крупы, по 1 ст. ложке сахара и сливочного масла, 2 яйца, соль - по вкусу Все эти рецепты мы попробовали. Очень вкусно! масла. .