Тыква – как полезный продукт для здоровья человека

Исследовательская работа
на тему: «Тыква – как полезный продукт для
здоровья человека»
Выполнила: Кузнецова Лада
ученица 2 класса
МБОУ ООШ№10 г. Геленджик
Руководитель: Белова И.Г.
Содержание работы
1.Введение.
2.Цель исследования.
3.Основные задачи.
4.История тыквы.
5 Выращивание тыквы.
6.Интересные факты.
7.Тыква – полезный продукт в рационе питания человека.
8 Тыква в косметологии.
9.Выводы.
10. Заключение.
Введение
Чтоб работалось нормально,
Был здоровый цвет лица,
Ешьте тыкву регулярно,
Ешьте тыкву без конца.
Запеченную и с кашей,
Лучше - с пшенною крупой,
И тогда здоровье ваше
Будет крепкою горой.
Никакие ураганы
Вас тогда не пошатнут,
Ешьте тыкву регулярно, Будет в животе уют.
В ней клетчатки очень много,
В ней пектины, калий есть,
Витаминов также много,
Можно без опаски есть.
Также можно выпить соку,
И в стакан добавить мед,
В нем намного больше проку
Станет, силу мед дает.
Много микроэлементов
В меде, как и в тыкве есть,
Если вам запомнить это,
Будет пользы вам не счесть.
Сердце станет здоровее,
И склероз сойдет на нет,
Вы послушайте скорее
Наш полезнейший совет.
Всем знакома тыква. Она отличается большой урожайностью,
неприхотлива, хорошо и долго хранится, а её солнечный цвет дарит нам
хорошее настроение.
Цель исследования
Выращивание тыквы в условиях предгорья.
Тыква теплолюбива. Поэтому ей нужно открытое солнечное место. Я
решила вырастить тыкву в условиях предгорья.
Найти сведения о пользе тыквы для человека.
Основные задачи
1. Посадить и вырастить тыкву.
2. Вести наблюдения за ростом.
3. Поиск информации о полезных свойствах тыквы.
4. Приготовление блюд из тыквы.
Из истории тыквы
Тыква происходит из засушливых районов Центральной Америки. Её
старинное название – турецкая чалма.
Тыквенная столица – город Морион, штат Иллинойс. США.
Выращивать её можно где угодно, кроме Антарктиды.
Существует более 50 сортов.
Ближайшие родственники тыквы: арбузы, дыни, кабачки.
Тыква на 90% состоит из воды.
Выращивание тыквы
В конце мая папа привёз на дачу большое колесо для закладки
компоста.
Наша дача находится у подножия северного склона горы.
В это колесо мы набросали свежей травы, сухих веток, сверху засыпали
готовый компост. У меня были семена тыквы двух сортов «Гитара» (длинная
тыква), название второго сорта я не знаю, но это была тыква круглой формы.
Вначале я замочила семена в тёплой воде на двадцать минут, затем
посеяла в подготовленную почву, полили из лейки водой.
Температура воздуха в период посадки была 26 градусов тепла.
Через неделю появились всходы, ещё через 6 дней кусты были высотой
15 – 20 см, на нём было 6 листиков. Прошло ещё две недели, плети тыквы
расплелись и достигли длины 2-3 метра, появились цветы жёлтого цвета.
Плоды завязались не на всех цветах, через 10 дней я увидела первые
маленькие тыквы. Через шесть дней они были размером 20 – 25 см.
Они быстро росли и через 20 дней началось созревание, постепенно
стал меняться цвет плода с зелёного на жёлтый и оранжевый. За
последующие 10 дней почти все мои тыквы созрели. Из семи кустов выросло
12 тыкв. Все они были разного размера. Размер самой большой тыквы – 97
см. вес 5 кг 350 граммов, самой маленькой – 30 см, вес 1кг.230г.
Самая
длинная
лиана
достигла
–
4
м
50см.
Интересные факты о тыкве.
Самая маленькая тыква весит меньше килограмма, а самую большую
тыкву вырастил Джерри Чектон из Пенсильвании, тыква весила 513
килограммов!
Все мы привыкли к оранжевым тыквам, но они бывают белые, зелёные
и синие.
Тыквенные цветы съедобны.
Многие народы, например, в Средней Азии, Африке, из тыквы делают
посуду: тарелки, миски, бутылки, ведра. А в Африке - еще и свирепые
маски. В емкостях из тыквы хранят зерно, крупу, муку, масло, воду. Посуда
из тыквы незаменима - она легкая, не окисляется, не ржавеет, не имеет
запаха.
Древние римляне умели делать из тыквы бочки для вина и тару даже
необычной формы. Для этого они выращивали тыкву-горлянку в
специальных деревянных ящиках, которые снимали с тыквы только после ее
созревания.
В древности многие народы из тыквы делали первые музыкальные
инструменты (трещотки, маракасы). Для этого в высушенную тыкву
насыпали семена или мелкие камешки. Индейцы делали из тыквы не только
музыкальные инструменты и посуду, но и домики для скворцов. Эти
скворечники они развешивали на деревьях возле своих посевов, чтобы
защитить их от вредителей. А еще сосуды из тыквы они использовали для
купания детей.
В Индии тыквы используют для ловли обезьян. Делают это так. В
большой тыкве делают отверстие. Насыпают немного риса или других семян.
Любопытные обезьянки бегут к тыквам и лезут лапкой в отверстие, чтобы
узнать, что там. Нащупывают зерна и набирают их полную горсть. Но
сжатый кулачок уже не проходит в отверстие, и приходиться обезьянке
передвигаться на трех лапках, да еще таща за собой большую тыкву. От
жадности обезьянка не может выпустить зерна, даже когда замечает
охотников. И продолжает держать кулачок в тыкве. Так охотники без труда
ее ловят.
Тыква – полезный продукт в рационе питания человека
Тыкву называют пищей богов. Когда — то она была признанным
продуктом питания, который часто можно было встретить на столе у
крестьянина, и у горожанина. Потом про неё несколько забыли. Стали
отдавать предпочтение иным овощам, в частности, её ближайшим
родственникам — кабачкам, патиссонам, а позднее и цуккини, о чем можно
только сожалеть.
Тыква — чудо овощ, по-другому, наверное, сложно сказать. Столько
пользы для нашего здоровья.
Тыква содержит множество витаминов, в том числе витамины группы
А, С, Е и группы В, а также довольно редкий витамин К, от которого зависит
свертываемость крови. Есть в тыкве и витамин Т, который улучшает все
обменные процессы в организме человека, способствующий усвоению
тяжелой пищи и препятствующий ожирению.
По содержанию железа тыква превосходит лучшие сорта яблок.
Легкий, полезный диетический продукт. Способствует похудению.
Снижает риск возникновения патологического перерождения клеток в
организме человека.
Замедляет процессы старения в нашем организме.
Благодаря высокому содержанию калия тыква полезна для нашего
сердца, она укрепляет сосуды, избавляет от отеков и поэтому незаменима для
людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Тыква является незаменимым источником клетчатки, поэтому
способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, улучшает
перистальтику кишечника. Она очень хороша и для пожилых людей,
которым сложно пережевывать пищу и для тех, кто сталкивается с
проблемой запоров.
Тыква обладает мягким желчегонным действием. Очень полезно есть
тыкву при заболеваниях печени и желчного пузыря. Способствует
заживлению язв желудка и двенадцатиперстной кишки.
Тыква полезна при токсикозе беременных, как природное
противорвотное средство.
Обладает мочегонным действием.
Способствует выведению токсинов из организма и излишков
холестерина.
Отлично усваивается организмом.
В тыкве содержится большое количество каротина, что очень полезно
для глаз.
Её употребляют и при морской болезни.
Помогает снизить уровень сахара в крови.
Тыквенный сок помогает мужчинам поддерживать свою мужскую
силу. С той же целью полезно употреблять им и тыквенные семечки, которые
известны своими противоглистными свойствами.
Сок тыквы оказывает и успокаивающее действие, улучшает сон.
Полезна тыква и для сохранения нашей молодости и красоты.
Неслучайно она широко применяется в косметологии. И помогает при
многих кожных заболеваниях, таких, как экзема, угри, фурункулы.
Тыква в косметологии
Самый простой рецепт для сохранения нашей красоты: просто
протирайте лицо кусочком сырой тыквы, а минут через 10 просто умойтесь
прохладной водой.
Маска «Королева красоты» из тыквы:
2 столовые ложки вареной тыквы, 1 желток и 1 чайная ложка меда. Все
смешать. Лучше всего подогреть такую смесь. Нанести маску на лицо.
Подержать 15 минут и смыть прохладной водой. Маска освежает кожу лица,
увлажняет кожу, а также сужает поры.
Еще один очень простой рецепт для сухой кожи лица: 2 столовые
ложки вареной тыквы и 1 чайная ложка оливкового масла, смешайте все,
нанесите на лицо на 10 минут, умойтесь прохладной водой.
Выводы:
Тыкву можно выращивать в условиях предгорья.
С одного куста можно вырастить от двух и более тыкв.
От всходов до зрелости примерно девяносто дней.
Тыква – полезный продукт для здоровья и красоты.
Заключение
Я решила каждый год выращивать тыкву на нашем садовом участке. Считаю,
что, если готовить разные блюда из тыквы она поможет сохранить здоровье и
красоту всей моей семье.
Будьте здоровы!