Регион. Вести

Накормим и себя, и соседей
28.08.2014 "Регион. Вести". Павел КИНДРУК, первый заместитель начальника
управления сельского хозяйства Липецкой области
- Сегодня в нашей области будут чествовать лучших животноводов
региона. К своему профессиональному празднику работники этой
отрасли подошли с очень хорошими показателями работы. Сельское
хозяйство области работает стабильно, развивается поступательно, и
потому Липецкая область полностью обеспечивает себя основным и
продуктами питания.
Анализ работы сельскохозяйственных, пищевых и перерабатывающих
предприятий за 2013 год показал, что исходя из рациональных норм
потребления, объем производства в несколько раз превышает необходимый
уровень для внутреннего потребления. В том числе сахара в 19,9 раза,
картофеля – в 6 раз, масла растительного – в 2,5 раза, мяса и мясопродуктов –
в 2, 3 раза.
Несмотря на капризы погоды, в плановом режиме проходит в этом году
уборочная страда. Зерновых, с учетом кукурузы, мы соберем прядка 2,7 млн.
тонн. При том, что потребности области, в том числе и для животноводческой
отрасли – около миллиона. Началась уборка сахарной свеклы. Ее мы
рассчитываем получить в количестве не менее четырех миллионов тонн.
По итогам семи месяцев продуктивность дойного стада составляет около 3600
килограммов. Раньше это был показатель за весь год. В Тербунском районе
получают 4 677 килограммов. Больше 4000 тысяч надаивают в Добровском
районе. В лучших хозяйствах продуктивность составляет от семи до девяти
тысяч килограммов в год. Это очень хороший показатель. Еще семь-десять лет
тому назад мы производили летом 700, а зимой 300 тонн молока. Сегодня, вне
зависимости от времени года, стабильно производим 500 тонн.
В последние годы мощное развитие получили свиноводство и птицеводство.
По общим объемам производства мяса мы превысили результаты лучших лет
Советского периода. Особенно это касается птицеводства. В области
производится 150 тысяч тонн мяса птицы, и ее потребности закрываются
полностью.
Что касается производства красного мяса – мраморной говядины – то если
еще четыре года назад ее производством занималась только группа компаний
«Зерос», то сегодня у нас уже около двух десятков семейных ферм
объединяются в кооперативы по производству говядины.
Несмотря на применение новых технологий и снижение уровня физического
труда, работа животновода по-прежнему нелегка. Но люди, при большой
поддержке со стороны администрации области, с честью справляются со всеми
трудностями, обеспечивая продовольственную безопасность не только области,
но и всей страны, несмотря ни на какие санкции.