Вклад липецких животноводов в реализацию мероприятий государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы» Проведенная работа по реализации инвестиционных проектов на территории Липецкой области, в первую очередь в отраслях свиноводства и птицеводства, позволила сохранить в текущем году положительную тенденцию наращивания объемов производства мяса. За 9 месяцев 2010 года во всех категориях хозяйств производство скота и птицы на убой в живом весе составило 136,9 тыс. тонн, что на 10,2 тыс. тонн больше уровня прошлого года или 8%. В сельскохозяйственных предприятиях отмечается рост на 11%. На 1 октября т.г. в Липецкой области имелось более 406 тысяч голов свиней или 104% к уровню прошлого года, в сельхозпредприятиях темпы роста составили 6 %, поголовье по данной категории хозяйств занимает – 84% от областного объема. По развитию свиноводства осуществляется реализация девяти инвестиционных проектов. Основными производителями высококачественной свинины являются ОАО «Липецкмясопром» (входящий в структуру ОАО «Группа Черкизово») - проектная мощность по производству в год 50,0 тыс. тонн в живом весе; ЗАО «Липецкмясо» - 12,5; ООО «Свинокомплекс «Липецкий» - 6,2; ОАО «Русская АПК» - 3,4; ООО «Отрада Ген» - 2,6; ЗАО «Раненбург-комплекс» - 1,7, где со строительством и реконструкцией комплексов внедрены современные европейские технологии высокотехнологичных производств, имеются собственные комбикормовые заводы и цеха, процессы производства компьютеризированы. Ведутся работы по завершению строительства и реконструкции свиноводческих комплексов ООО «Племенное» Воловского и ООО «Золотой Пятачок» Хлевенского районов. В настоящее время ЗАО «Липецкмясо» Воловского района приступило к строительству нового свинокомплекса на 12,5 тыс. тонн мяса свинины в год, также в ближайшее время планируют приступить - в ООО «Отрада-Ген» Добринского района по производству 5,5 тыс. тонн мяса. Реализация инвестиционных проектов по развитию свиноводства позволила уже в текущем году произвести мяса свиней в живом весе по сельхозпредприятиям области более 39 тыс. тонн или 134 % к прошлогоднему уровню. Производство птицы на убой в живом весе за девять месяцев 2010 года доведено до 65 тыс. тонн, рост составил 1 процент. Устойчивому наращиванию производства мяса птицы способствовали использование высокопродуктивных кроссов, внедрение ресурсосберегающих технологий, инвестирование в реконструкцию и модернизацию предприятий. Наиболее значимым проектом по производству мяса птицы является ОАО «Куриное Царство», которое реализовало на убой 48,9 тыс. тонн птицы в живом весе или 75 % к общему объему производства мяса птицы по сельхозпредприятиям области. Основным направлением в птицеводстве является – переход на реализацию высококачественного охлажденного мяса птицы, доля которого от общего объема занимает в настоящее время более 38% и на перспективу к 2012 году будет составлять 90%. Расширяется ассортимент птицеводческой продукции – мясо бройлеров, индейки, гусей, перепелов. Реконструкция и строительство свиноводческих и птицеводческих комплексов в текущем году позволит произвести по сельхозпредприятиям 55 тыс. тонн мяса свинины и 92 тыс. тонн мяса птицы в живом весе. На сегодняшний день главным сдерживающим фактором развития производства мяса птицы и свинины является недостаток мощностей по убою и переработке полученной продукции. Продолжается наращивание объемов производства куриных яиц. За прошедший период текущего года во всех категориях хозяйств области произведено 389,5 млн. штук яиц, в том числе сельскохозяйственных предприятиях – 279,1 млн. штук. Проводимая работа по модернизации птицефабрик позволила значительно улучшить качество пищевого яйца, увеличить объемы его производства по области на 3%. Продуктивность на курицу-несушку составила 215 штук яиц. Основным производителем пищевого яйца является ООО «Липецкптица», удельный вес которого в общем объеме производства на птицефабриках составляет 66 %. Выполнение мероприятий развития птицеводства позволит обеспечить дальнейшее наращивание объемов производства яиц. В настоящее время область полностью обеспечена яйцом собственного производства. С целью увеличения производства мяса крупного рогатого скота с откормочной площадки ООО «Албиф» Хлевенского района в ноябре-декабре текущего года будет реализовано дополнительно более 2-х тыс. тонн высококачественного мяса.