Аутсорсинг

Аутсорсинг
Идеальное решение для достижения
идеального качества
Аутсорсинг – это…
 Наш продукт – мы предлагаем кофе, чай, сиропы и




другую продукцию для приготовления горячих и
холодных безалкогольных напитков
Наше оборудование – мы предлагаем профессиональное
оборудование для приготовления кофе и чая
Наше техническое обслуживание – и мы занимаемся
его установкой и обслуживанием
Наш бариста – мы обеспечиваем квалифицированный
персонал
Наш контроль качества – мы регулярно проводим
контроль работы наших бариста
И все то для того, чтобы гарантировать
высокое качество напитков в Вашем
заведении
Наша продукция
Кофе от итальянского производителя
Camardo
Чай от немецкого чайного дома
Teahouse Exclusives
Американские сиропы и топпинги
Davinci Gourmet
Наше оборудование
Профессиональные эспрессомашины
марки MCE
Кофемолки Mazzer
Также мы предоставляем весь
необходимый для работы инвентарь и
посуду
Наш персонал
Мы берем на себя заботу по
поиску и обучению бариста,
и в его обязанности входит:
 приготовление кофе
и чая (возможность приготовления свежевыжатых
соков и безалкогольных коктейлей обсуждается);
 поддержание чистоты на рабочем месте;
 отслеживание укомплектованности бара;
 контроль товарных остатков.
Контроль
Мы осуществляем регулярный контроль состояния
оборудования и проводим процедуры по его уходу, а
также контроль работы бариста. Для этого разработана
система аудитов, которая включает в себя:
 Проверку технических навыков работы с
оборудованием;
 Проверку понимания вкуса кофе и чая;
 Проверку знания меню и всех рецептур, а также
правил сервировки;
 Проверку чистоты работы и чистоты рабочего места;
 Проверку правильности хранения и ротации
продукции.
Дополнительно…
Помимо вышеперечисленных продукции и услуг, Вы
получаете:
 Разработку меню по Вашему желанию
(15 напитков – основное меню + 3 напитка на каждый
сезон)
 Технологические карты для каждого из напитков
В чем преимущества?
 Вы уверены в высоком качестве горячих
напитков в Вашем заведении, и в
стабильности их приготовления;
 Вы спокойны, профессионалы делают свое
дело, а Ваша голова не болит о том, «все ли
хорошо в баре?..»
 Вам удобно, когда есть кому заниматься
продвижением напитков в баре
 Вам это выгодно, Вы не тратитесь на покупку
оборудования, инвентаря, сырья и зарплату
бариста