38.03.07 Товароведение
advertisement
Факультет пищевой биотехнологии и товароведения 38.03.07 Товароведение Присваиваемая квалификация: бакалавр Профиль подготовки: Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения с/х сырья и продовольственных товаров Инновационное производство Форма обучения: очная, очно-заочная Продолжительность обучения:4 года (очная форма), 5 лет (очно-заочная форма) Количество бюджетных мест: 10 (очная форма) Прием на обучение по результатам ЕГЭ: обществознание, математика, русский язык Продолжение обучения в магистратуре и аспирантуре Факультет пищевой биотехнологии и товароведения Основная цель программы – подготовка специалистов: знающих основные потребительские свойства товаров, методы управления закупками и работы с поставщиками; умеющих организовывать и проводить экспертизу товаров, анализировать структуру торгового ассортимента и разрабатывать мероприятия по его оптимизации; Инновационное производство владеющих методами оценки качества сырья и готовой продукции, методами оценки конкурентоспособности и продвижения на потребительский рынок новых видов товаров. Факультет пищевой биотехнологии и товароведения Преимущества программы: •программа реализуется с участием предприятий-работодателей; •программа основана на изучении современных методов проведения экспертизы товаров и анализа структуры ассортимента товаров; •привлечение к учебному процессуИнновационное ученых производство и специалистовпрактиков; •ориентированность основных учебных дисциплин программы на потребности рынка. Факультет пищевой биотехнологии и товароведения Основные дисциплины Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения Продукты лечебно-профилактического назначения Идентификация и фальсификация товаров Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров Товароведение однородных групп непродовольственных товаров Факультет пищевой биотехнологии и товароведения Преподаватели программы: •кандидаты и доктора наук; •преподаватели, проходящие стажировки на ведущих предприятиях Российской Федерации; •лауреаты премии «100 лучших товаров России». Инновационное производство Факультет пищевой биотехнологии и товароведения Результаты освоения программы Выпускники знают: • ассортимент и потребительские свойства товаров, факторы, формирующие и сохраняющие их качество; • методы идентификации, оценки качества и безопасности товаров; • правила эксплуатации торгово-технологического оборудования и основы организации метрологическогоИнновационное контроля; производство • принципы классификации, характеристики ассортимента и потребительских свойств товаров. Факультет пищевой биотехнологии и товароведения Результаты освоения программы Выпускники умеют: • организовывать закупку и поставку товаров, контролировать выполнение договорных обязательств; • анализировать спрос и разрабатывать мероприятия по стимулированию сбыта товаров и оптимизации торгового ассортимента; Инновационное производство • контролировать соблюдение правил выкладки товаров с учетом стандартов мерчандайзинга; • анализировать рекламации и претензии к качеству товаров. Факультет пищевой биотехнологии и товароведения Отработка практических навыков Инновационное производство Факультет пищевой биотехнологии и товароведения Инфраструктура •Мультимедийные аудитории; •Лаборатории товароведения и экспертизы продовольственных и непродовольственных товаров; •Компьютерные классы, оснащенные свободным доступом к ресурсам Интернет. Инновационное производство Факультет пищевой биотехнологии и товароведения Будущая карьера Руководитель торгового предприятия Товароведэксперт Начальник отдела контроля качества Инновационное производство Начальник отдела сбыта Менеджер по закупкам Специалист по сертификации продукции и услуг Факультет пищевой биотехнологии и товароведения Контактная информация Серегина Наталия Владимировна – ответственный по профориентационной работе факультета пищевой биотехнологии и товароведения E-mail: fpbt.gu-unpk @mail.ru Инновационное производство Приемная комиссия: г. Орел, Наугорское шоссе, 29, ком. 151. Тел.: 8(4862) 41-77-77; 8-906-661-67-67
