МИ Сок

Студенты гр. ЭО- 09-1
Онурова М.А
Шумилова T .И
Сибрин М .Ю
Боченев А.А
В чем же заключается польза соков
В чем заключается польза соков из фруктов. Во всех фруктах в той или иной степени
содержатся необходимые для нашего организма кислоты: лимонная, яблочная и винная.
Больше всего лимонной кислоты находится в таких ягодах и фруктах как лайм, лимон,
грейпфрут, апельсин, персик, ананас, а также в клубнике и клюкве. Яблочная кислота в
большом количестве присутствует в сливах, бананах, яблоках, винограде, черносливе,
лимоне, абрикосе и вишне. Большинство ученых считают, что яблочная кислота,
содержащаяся в этих фруктах, является природным антисептиком. Поэтому она
положительно влияет на слизистую нашего желудка и кишечника. Винная кислота в свою
очередь призвана бороться с различными микробами и паразитами, населяющими
человеческий организм. Она в большом количестве содержится в ананасе и винограде.
Помимо этих кислот фрукты содержат энзимы и витамины, необходимые для
нормальной жизнедеятельности всего организма. Если о витаминах мы знаем
практически все, то, что представляют собой энзимы, знают немногие из нас. Энзимы —
это элементы, которые борются с преждевременным старением кожи и стенок сосудов, а
также отвечают за расщепление жиров в нашем организме. Они в избытке находятся в
ананасе и папайе.. Чтобы соки принесли максимальную пользу для вашего организма,
они должны быть выпиты практически сразу после приобретения.
МАРКИ СОКА
Любимый
Мой
Добрый
Моя семья
соки в зависимости от использования
вкусовых добавок подразделяются на:
 - Томатный
 - Апельсиновый
 - Мультифрут
 - Яблочный
 - Ягодный и др.
Анкета
 Исследование потребительского
поведения и предпочтений на рынке
фруктового сока
Анкетирование, проведенное на выявление
предпочтений покупателей разных возрастов
Возрастные категории
опрашиваемых:
16% - до 18 лет
33% - 18-24 лет
17% - 25-34 лет
15% - 35-44
19% - старше 45
опрошенно было 30 человек
Какой напиток вы предпочитаете?
Выбор
Чай,кофе
Минеральная вода
соки
Газированые напитки
25%
19%
20%
36%
Было опрошено 30 человек
Покупаете ли Вы сок?
• Да
• Нет
17%
25
15%
5
85%
Выбор
Да
Нет
83%
Сок какой марки вы предпочитаете?
Любимый
37%
Добрый
25%
Моя семья
20%
Мой
10%
другое
8%
Как часто Вы употребляете сок?
1 раз в неделю
2-3 раза в неделю
более 3 раз в неделю
ежедневно
реже
8%
6
3
2
1
Выбор
4%
1 раз в неделю
24%
12%
13
2-3 раза в неделю
более 3 раз в еделю
52%
ежедневно
еще реже
Где чаще всего вы покупаете сок?
В гипермаркете - 12
В минимаркете - 10
В кафе - 3
12%
48%
Гипермаркет
Минимаркет
40%
Кафе
В какой упаковке чаще всего
приобретаете сок?
Картонная коробка - 14
Пластиковая бутылка - 4
Стеклянная банка - 7
Картонная
коробка
28 %
16 %
56 %
Пластиковая
бутылка
Стеклянная
банка
Придаете ли Вы значение составу сока ?
Да
15
Нет
10
Выбор
Да
40%
60%
Нет
Влияет ли на Ваш выбор известность марки
сока?
Да
20
Нет
5
Выбор
20%
Да
80%
Нет
Какую сумму Вы могли бы потратить на
покупку сока объемом 0,5л?
15-25руб
10-12руб
35-40руб
Выбор
25%
15-25 руб
5%
10.-12руб
35-40руб
70%
Влияет ли реклама на Ваш выбор при покупке
сока?
Да, влияет
20
Нет, не влияет
5
Выбор
Да, влияет
20%
Нет, не влияет
80%
Какие факторы влияют на Ваш выбор сока?
(оцените по 5 бальной шкале)
Баллы
Ответы потребителей
Цена
3
6
Торговая марка
2
7
Упаковка
5
4
Рекламная акция
4
7
Состав
1
8
АналиВывввводз исследования
ВЫВОД
В ходе исследования нами было выявлено, что большинство
потребителей предпочитают ФРУКТОВЫЙ СОК .
Предпочтительная марка сока является Любимый . Основное внимание
уделяется ИЗВЕСТНОСТЬ МАРКИ. Так же большое влияние на
потребителей оказывает реклама и цена.