Сервис в домоведении Мельникова Людмила Алексеевна

Сервис в домоведении
Мельникова Людмила
Алексеевна
Тема 1
Понятие сервиса в
домашней среде и
окружающем социуме.
Сфера услуг представляет собой
быстрорастущую отрасль
экономики.
Сервис в доме это обособленная
производственная единица в сфере
сервиса, производящая и
реализующая одну или более
потребительских услуг в доме или
месте, которое можно было бы
охарактеризовать домом.
Особенностью данного времени
является резко возросшая
потребность в услугах,
предоставляемых
непосредственно дома.
Развитие предпринимательской
деятельности в сфере услуг сдерживается
следующими обстоятельствами:
-слабой теоретической базой
разработок по вопросам
предоставления услуг;
-отставанием от мировых стандартов
в области качества услуг и
культуры обслуживания клиентов;
-недостаточной разработанностью
законодательной базы.
Перемещение внутрисемейной
деятельности в сферу
социального обслуживания ставит
перед менеджером в этой сфере
задачу освоения навыков и
законов внутрисемейного
обслуживания.
Разрушение большой
патриархальной семьи,
обусловленное развитием
индустриального производства
благ, вызывает к жизни сферу
общественных услуг и
потребность управления этой
сферой.
Если семейное обслуживание
ориентируется на комфортное
удовлетворение в лучшем случае
потребностей –нужд и
потребности в
самоидентификации и
сопринадлежности, то сфера
социальных услуг не просто
обеспечивает удовлетворение
таких потребностей.
Повышение производительности
труда в этих сферах приводит к
удешевлению и массификации
предоставляемых населению услуг,
что, в свою очередь, сокращает
общую продолжительность
рабочего и увеличивает общую
продолжительность свободного
времени потребителей услуг.