Сервис в домоведении Мельникова Людмила Алексеевна
реклама
Сервис в домоведении Мельникова Людмила Алексеевна Тема 1 Понятие сервиса в домашней среде и окружающем социуме. Сфера услуг представляет собой быстрорастущую отрасль экономики. Сервис в доме это обособленная производственная единица в сфере сервиса, производящая и реализующая одну или более потребительских услуг в доме или месте, которое можно было бы охарактеризовать домом. Особенностью данного времени является резко возросшая потребность в услугах, предоставляемых непосредственно дома. Развитие предпринимательской деятельности в сфере услуг сдерживается следующими обстоятельствами: -слабой теоретической базой разработок по вопросам предоставления услуг; -отставанием от мировых стандартов в области качества услуг и культуры обслуживания клиентов; -недостаточной разработанностью законодательной базы. Перемещение внутрисемейной деятельности в сферу социального обслуживания ставит перед менеджером в этой сфере задачу освоения навыков и законов внутрисемейного обслуживания. Разрушение большой патриархальной семьи, обусловленное развитием индустриального производства благ, вызывает к жизни сферу общественных услуг и потребность управления этой сферой. Если семейное обслуживание ориентируется на комфортное удовлетворение в лучшем случае потребностей –нужд и потребности в самоидентификации и сопринадлежности, то сфера социальных услуг не просто обеспечивает удовлетворение таких потребностей. Повышение производительности труда в этих сферах приводит к удешевлению и массификации предоставляемых населению услуг, что, в свою очередь, сокращает общую продолжительность рабочего и увеличивает общую продолжительность свободного времени потребителей услуг.
