овощное рагу

ОВОЩНОЕ РАГУ «ВОЛШЕБНЫЙ ГОРШОЧЕК»
Ингредиенты: один некрупный кабачок или цуккини, капуста белокочанная – 300г,
масло оливковое (или другое растительное) – 20-30г, соль, по желанию и если вам не
запрещено: зелень укропа и петрушки, лук Почему гипоалллергенно? – не содержит ни одного
из G8 и гистаминолибераторов (вещества, находящиеся в овощах и фруктах ярких тонов
краного, оранжевого цвета, способные вызывать выход гистамина из тучных клеток).
Бонусы: легко готовить, недорогое блюдо, благодаря большом у содержанию клетчатки хорошо
влияет на пищеварение (при запорах, дискинезиях) и обладает мочегонным действием. Может
быть самостоятельным блюдом или гарниром. Особенно вкусно и полезно, если будете
готовить из самостоятельно выращенных, экологически чистых овощей!
Технология: Овощи вымыть, порезать кубиками или короткими брусочками, залить водой
(можно использовать слабоминерализованную воду) и тушить в горшочках в духовке около 40
минут. Дополнительная информация: если ваша индивидуальная диета позволяет использовать
больший диапазон овощей – смело добавляйте в рагу молодую морковку, картофель, горошек
или стручковую фасоль, и ваше блюдо всякий раз будет разным!
Приятного аппетита!
Лариса Анатольевна
Вернуться в раздел