письмо Евразийской экономической комиссии от 04.01.2014 №16

ЕВРАЗИЙСКАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ КОМИССИЯ
«04» декабря 2014 года
№16-854
Государственный комитет
по стандартам
Республики Беларусь
Департамент технического регулирования и стандартизации Евразийской
экономической комиссии рассмотрел письмо Государственного комитета по
стандартизации Республики Беларусь от 26 сентября 2014г №02-10/1349 по
вопросу маркировки пищевой продукции и сообщает следующее.
Обязательные для применения и исполнения на таможенной
территории Таможенного союза требования и безопасность пищевой
продукции устанавливаются техническим регламентом Таможенного союза
«О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), принятым
Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года №880.
Маркировка
пищевой
продукции
должна
соответствовать
техническому регламенту Таможенного союза «Пищевая продукция и части
ее маркировки» (ТР ТС 022/2011) (далее – ТР ТС 022/2011), принятому
Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г №881.
Статьей 4 ТР ТС 02/2011 установлено определение понятия
«компонента пищевой продукции» как продукта или вещества (включая
пищевые добавки, ароматизаторы), которые в соответствии с рецептурой
используются при производстве (изготовления) пищевой продукции и
являются ее составной частью.
Масложировая продукция, требования к которой установлены, в том
числе регламентом Таможенного союза «Технический регламент на
масложировую продукцию» (ТР ТС 024/2011) (далее - ТР ТС 024/2011)
утвержденным Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011
года №880, может являться составной частью кондитерских и
хлебобулочных изделий.
Жиры специального назначения, включая жиры кондитерские,
хлебопекарные, заменители масло какао, эквиваленты масло какао согласно
приложению 1 к ТР ТС 024/2011 являются продуктами переработки масел
растительных и в соответствии с определениями, установленными статьями 2
и 3 ТР ТС 021/2011, в своем составе могут содержать не только растительные
масла, прошедшие определенную стадию очистки, но и модифицированные
растительные масла и другие пищевые ингредиенты, включая пищевые
добавки.
Согласно пункту 1 части 4.4 статья 4 ТР ТС 02/2011 входящие в состав
пищевой продукции компоненты указываются в порядке убывания их
массовой доли на момент производства пищевой продукции, если иное не
установлено требованиями технического регламента Таможенного союза на
отдельные виды пищевой продукции. При наличии в пищевой продукции
составного компонента (состоящего из двух и более компонентов) в составе
пищевой продукции указывается с соблюдением требований пункта 1 части
4.4. статьи 4 ТР ТС 022/2011 перечень всех компонентов, входящих в состав
такого основного компонента или указывается составной компонент с
дополнением к нему компонентов в порядке убывания их массовой доли
(пункт 2 части 4.4. статьи 4 ТР ТС 022/2011).
Учитывая требования части 4.4. статьи 4 ТР ТС 022/2011 и приложения
к ТР ТС 022/2011 следует отметить, что в случае если составным
компонентом кондитерских и хлебобулочных изделий являются масла
растительные рафинированные, то в маркировке состава такой пищевой
продукции допускается указывать наименование соответствующего вида
пищевой продукции (например масло растительное).
В соответствии с частью 2 статьи ТР Тс 024/2011 указание состава
пищевой масложировой продукции не требуется для пищевых продуктов,
состоящих из одного ингредиента, в случае если наименование пищевого
продукта совпадает с наименованием ингредиента.
В отношении указания состава многокомпонентной масложировой
продукции, используемой для изготовления хлебобулочных и кондитерских
изделий, следует руководствоваться пунктом 2 части 4. 4 статьи 4 ТР ТС
022/2011
Директор Департамента
Технического регулирования и аккредитации
В. В. Бойцов