Шепелева Т. Н. МОУ Сосновская средняя общеобразовательная школа № 2

Шепелева Т. Н.
МОУ Сосновская средняя
общеобразовательная школа № 2
Реализация программы «Разговор о правильном питании»
Целью программы "Разговор о правильном питании" является
формирование у детей и подростков основ культуры питания как одной из
составляющих здорового образа жизни.
Программа рассчитана на
дошкольников и школьников в возрасте от 6 до 14 лет и состоит из трех
частей: 1)"Разговор о правильном питании" - для дошкольников и
младших школьников 6-8 лет;
2)" Две недели в лагере здоровья" - для школьников 9-11 лет;
3)"Формула правильного питания" - для школьников 12-14 лет. [1]
Реализация программы предполагает решение образовательных и
воспитательных задач, направленных на формирование и развитие
представления детей и подростков о здоровье, как одной из важнейших
человеческих ценностей. Программа представляет собой новую воспитательную
технологию, которая способствует формированию у детей основ культурного и
здорового образа жизни. Замечательно, что одновременно с этим возможно
решение других, не менее важных задач. На занятиях возможна коррекция
различных нарушений у детей младшего школьного возраста: развитие речи
(формирование лексического запаса и активного словаря, грамматического строя
языка, навыков чтения), коррекция недостаточно сформированных психических
процессов (внимание (произвольное), память (долговременная), мелкая
пальцевая моторика, мышление и его операции, развитие наглядно-образного и
наглядно-действенного, логического мышления, формирование положительных
эмоций, развитие навыков работы с учебником, техники чтения, творческих
способностей. Это происходит ненавязчиво, естественно, в доступной,
интересной, игровой форме. При изучении темы дети опираются на свой опыт,
показывая неплохие знания в бытовых сферах жизни. Это создает ситуацию
успеха, положительный эмоциональный настрой детей. [2]
Многолетний опыт реализации программы "Разговор о правильном
питании" убедительно продемонстрировал ее эффективность. Как показывают
опросы педагогов и родителей, программа "Разговор о правильном питании"
позволяет реально сформировать у детей полезные навыки и привычки в
области рационального питания, готовность выполнять правила здорового
питания, а также определенные вкусовые предпочтения. Дети и подростки
самостоятельно выбирают наиболее полезные продукты и блюда для своего
рациона. Более того, по признанию большинства родителей, программа
"Разговор о правильном питании" оказывает положительное влияние на
организацию и структуру питания в семье, сделав его более эффективным и
полезным. [3]
Используемая литература:
1). «Начальная школа» № 18 М. 2010г.
2). Безруких М.М., «Программа "Разговор о правильном питании"», М., 2009
3). festival(a)1 september.ru
4). Шутова С.В. «Экология человека».Тамбов, 2008 год.