Реализация курса "Разговор о правильном питании" в школе.

Реализация курса «Разговор о правильном питании»
С целью формирования у детей
сознательного отношения к своему
здоровью, освоения ими
навыков
правильного питания, формирования у
младших школьников представления о
правилах этикета с 2012 года в школе
начал реализовываться курс «Разговор
о правильном питании». Цель курса
«Разговор о правильном питании»:
формирование у детей культуры
питания, как составляющей здорового
образа жизни. Курс включает в себя
три содержательных части: «Разговор
о правильном питании», «Две недели в лагере здоровья» и «Формула правильного
питания». УМК программы «Разговор о правильном питании » включает рабочие тетради
для учащихся и методические пособия для педагогов.
В 2013-14 уч. году за счет кружковой работы в 1-2 классах реализуется первая часть
курса - «Разговор о правильном питании». Учащиеся 3а класса работают по этой
программе второй год. За основу взята вторая часть курса - «Две недели в лагере
здоровья». Перед началом работы по второй части программы «Разговор о правильном
питании» в мае 2013 года был проведен опрос родителей учащихся 2а класса о
необходимости продолжения работы по данной программе. Родители единогласно
заявили о нужности и необходимости этой работы, о том, что дети с нетерпением ждут
продолжения. Как показывают опросы родителей, программа «Разговор о правильном
питании» позволяет реально сформировать у детей полезные навыки и привычки в
области рационального питания, готовность выполнять правила здорового питания, а
также определенные вкусовые предпочтения. Второклассники эмоционально
(аплодисментами) восприняли новость о продолжении работы по программе.
Четвероклассники начали изучение этого курса только в этом году. Поэтому ребята будут
изучать в течение года сразу два курса «Разговор о правильном питании» и «Две недели в
лагере здоровья».
В ходе проверки было отмечено, что все педагоги начальной школы проводят
занятия кружков с периодичностью два раза в месяц. В основе обучения лежит
проблемно-поисковый подход, обеспечивающий «открытие» детьми нового знания и
активное освоение различных способов познания здорового питания. Формы и методы,
используемые при организации
занятий, носят преимущественно интерактивный
характер, направленный на активное вовлечение младших школьников в работу по
программе, стимулирование их интереса к изучаемым темам, освоение ценностных
нормативов и навыков. Дети младшего школьного возраста очень любят играть. На
игровых технологиях построены многие занятия по программе «Разговор о правильном
питании». Широко используются педагогами ролевые, ситуационные и образно-ролевые
игры. Освоение детьми практических навыков рационального питания осуществляется
через проектную деятельность.
В курсе «Разговор о правильном питании» каждая тема – это новое и
увлекательное путешествие вместе с героями рабочей тетради. В тетрадях собран
дополнительный развивающий материал. Такие задания вызывают огромный интерес у
детей. При их выполнении ребята много рисуют, разгадывают кроссворды, выполняют
увлекательные задания, которые способствуют развитию внимания, логического
мышления, памяти, одновременно закрепляя новые знания. Особую радость детям
приносит творческая и исследовательская работа, которая поощряется яркими и
забавными наклейками, которые находятся в рабочей тетради.
Анкетирование учащихся 3-4 классов свидетельствует о положительном
отношении детей к курсу «Разговор о правильном питании». Дети отмечают, что они с
удовольствием занимаются в данных кружках. Ответы на вопросы по содержанию
материала показывают, что школьники усваивают изучаемый материал на достаточно
хорошем уровне.