29» октября 2013 г. к основным направлениям его деятельности

Уважаемые товаропроизводители, руководители предприятий торговли и
общественного питания!
Доводим до вашего сведения, что с 1 июля 2013 года вступили в силу новые
технические регламенты 015/2011, 021/2011, 022/2011, 023/2011, утвержденные
решениями Комиссии Таможенного Союза от 9.12.2011 г. «О безопасности зерна», «О
безопасности пищевой продукции», «Соковая продукция из фруктов и овощей»,
«Пищевая продукция и части ее маркировки». С 1 мая 2014 г. также вступил в силу
технический регламент 034/2013 от 09.10.2013 г. № 68, утвержденный решением Совета
Евразийской экономической комиссией «О безопасности мяса и мясной продукции». В
соответствии с указными правовыми актами овощи, мясо, кулинарные, хлебо-булочные
изделия и прочие продукты должны представляться в обязательном порядке
сельскохозяйственными и иными товаропроизводителями в орган сертификации для
получения деклараций соответствия EAC, свидетельствующих о безопасности и качестве
товара. Декларирование продукции проводится на срок не более трех лет. Иначе
продукция не вправе поступать в продажу.
Вместе с тем, многие товаропроизводители не знакомы и не соблюдают требования
указанных правовых актов, продолжая в течение 2013-2014 г. продавать не
подтвержденную на соответствие в форме принятия декларации продукцию.
Незадекларированная продукция и овощи нередко попадают не только на прилавки
магазинов, но из них в организациях общественного питания готовятся некачественные
блюда и хлебобулочные изделия, которые могут повлечь отравления, иные
неблагоприятные последствия для потребителей, так и самих организаций. Только по
последним данным Главного Санэпидем врача РФ А. Поповой, участились случаи
отравлений и заражения кишечной палочкой от пищевой продукции, ее фальсификация.
За 2013 год Роспотребнадзор забраковал 1,2 млн килограммов продуктов питания, 90%
подобных судебных дел, в которых Роспотребнадзор дает свои заключения, решаются
сегодня в пользу потребителя. Только в этом году в Ставрополье сразу 200 человек слегли
с сальмонеллезом, поев купленного в магазине салата, 100 человек пострадали от острой
кишечной инфекции в Калининграде от приготовленного мяса. В связи с нарушением
процесса технологии приготовления пищи по России в августе-сентябре 2014 г. была
приостановлена деятельность ряда ресторанов сети Макдоналдс.
В соответствии с приказом Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
№ 173 от «29» октября 2013 г. к основным направлениям его деятельности на 2014 г.
относится обеспечение на территории области надзора за соблюдением технических
регламентов Таможенного союза и Российской Федерации. В связи с чем, органами
Роспотребнадзора РФ и Администрации Энгельсского муниципального района в
настоящее время ведется разъяснительная работа и проверка сельскохозяйственных, иных
производителей пищевой продукции на предмет соблюдения норм действующего
законодательства. В результате неисполнения требований федеральных законов,
последующей продажи недекларированной продукции и изготовления из неё пищи, не
отвечающей требованиям безопасности, велики риски причинения отравлений, вспышки
кишечной инфекции и массовых заболеваний потребителей, которые могут повлечь
административные проверки, штрафы, приостановление деятельности, ликвидацию
организации либо обращение граждан в правоохранительные органы и суд. То есть
совершения действий, правовой основой которых служат соответствующие положения ст.
4, 7, 8, 10, 12, 14, 40 Закона № 294-ФЗ «О защите прав потребителей», КоАП РФ и УК РФ.
Во избежание указанных ситуаций, законодательством Российской Федерации на
органы по сертификации возложены функции по декларированию овощей, мяса, соковой
продукции, кулинарных и хлебных изделий, а также помощь по их экспертной оценке на
проверку их декларации соответствия EAC путем прохождения процедуры добровольной
сертификации услуг общественного питания. В последнем случае услуги добровольной
сертификации будут включать в себя: юридическое сопровождение проверки
декларирования продукции, купленной для изготовления пищи и самого
технологического процесса изготовления пищи, лабораторные испытания продукции и
выдачу сертификата.
Пожалуйста, позаботьтесь о качестве производимой и продаваемой Вами продукции,
а также своевременной проверке достоверности информации о том, из чего делается Ваша
продукция. Добровольная сертификация услуг общественного питания поможет избежать
нарушения требований действующего законодательства, повысить деловую репутацию
перед другими организациями в глазах ваших постоянных клиентов и свидетельствовать
о безопасности продаваемой продукции.
В целях соблюдения прав потребителей и интересов предпринимателей, доводим до
вашего сведения, что на территории Энгельсского муниципального района работает
единственный орган по сертификации пищевой продукции и услуг. В данном органе Вы
можете осуществить обязательное подтверждение соответствия на пищевую продукцию в
форме принятия декларации и добровольную сертификацию услуг общественного
питания. ОРГАН ПО СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ И УСЛУГ РОСС RU 001.10
АЮ-93 Поволжского кооперативного института (филиала) АНОО ВО Российского
университета кооперации Центросоюза РФ расположен по адресу: г. Энгельс, ул.
Красноармейская, 24, тел. 56-84-22.