Сертификация продуктов животного происхождения. Директивы и регламенты ЕС в области пищевой продукции.

МГУПП
СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКТОВ
ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ.
ДИРЕКТИВЫ И РЕГЛАМЕНТЫ ЕС
В ОБЛАСТИ ПИЩЕВОЙ
ПРОДУКЦИИ.
Мехоношин Матвей 20-вс-3
процесс подтверждения её
соответствия, посредством
которой независимая от
Сертификация
продукции
изготовителя (продавца,
исполнителя) и потребителя
(покупателя) организация
удостоверяет в письменной
форме, что продукция
соответствует установленным
требованиям нормативноправовых актов Российской
Федерации.
О ВЫСОКОЙ ВАЖНОСТИ СИСТЕМЫ ГОСУДАРСТВЕННОЙ СЕРТИФИКАЦИИ
КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ СВИДЕТЕЛЬСТВУЕТ
ТО, ЧТО 4 АПРЕЛЯ 2006 ГОДА В ВЕНЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБОЙ ПО
ВЕТЕРИНАРНОМУ И ФИТОСАНИТАРНОМУ НАДЗОРУ И ГЕНЕРАЛЬНЫМ
ДИРЕКТОРАТОМ ПО ЗДРАВООХРАНЕНИЮ И ЗАЩИТЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
ЕВРОПЕЙСКОЙ КОМИССИИ ПОДПИСАНО «ПРИЛОЖЕНИЕ К МЕМОРАНДУМУ
ОТ 2 СЕНТЯБРЯ 2004 ГОДА МЕЖДУ ЕВРОПЕЙСКИМ СООБЩЕСТВОМ И
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИЕЙ ПО ВЕТЕРИНАРНЫМ СЕРТИФИКАТАМ НА
ЖИВОТНЫХ И ЖИВОТНОВОДЧЕСКУЮ ПРОДУКЦИЮ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ
ДЛЯ ЭКСПОРТА ИЗ ЕС В РОССИЮ, КАСАТЕЛЬНО ТРАНСПОРТИРОВКИ
ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ИЗ ЕС И ТРАНЗИТА ТАКОЙ
ПРОДУКЦИИ ЧЕРЕЗ ТЕРРИТОРИЮ ЕС В РОССИЙСКУЮ ФЕДЕРАЦИЮ».
В ЦЕЛЯХ РЕАЛИЗАЦИИ ДОСТИГНУТЫХ ДОГОВОРЕННОСТЕЙ ОРГАНЫ ПОГРАНИЧНОГО
ВЕТЕРИНАРНОГО КОНТРОЛЯ ТЕРРИТОРИАЛЬНЫХ УПРАВЛЕНИЙ РОССЕЛЬХОЗНАДЗОРА
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ КОНТРОЛЯ ПОСТУПАЮЩИХ В РОССИЙСКУЮ ФЕДЕРАЦИЮ
(ИМПОРТ, ТРАНЗИТ) ПОДКОНТРОЛЬНЫХ ГРУЗОВ ОБЯЗАНЫ РУКОВОДСТВОВАТЬСЯ
МЕМОРАНДУМОМ МЕЖДУ ЕВРОПЕЙСКИМ СООБЩЕСТВОМ И РОССИЙСКОЙ
ФЕДЕРАЦИЕЙ ПО ВЕТЕРИНАРНЫМ СЕРТИФИКАТАМ НА ЖИВОТНЫХ И
ЖИВОТНОВОДЧЕСКУЮ ПРОДУКЦИЮ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ ДЛЯ ЭКСПОРТА ИЗ ЕС В
РОССИЮ.
Номера пломб на транспортных средствах должны соответствовать номерам пломб, указанным в ветеринарных и
таможенных документах. В случае повторного пломбирования транспортного средства ветеринарной службой ЕС,
номер новой пломбы должен быть внесен в ветеринарные и таможенные документы, что удостоверяется подписями и
печатями соответствующих должностных лиц. При выявлении несоответствия N N пломб в ветеринарных и
таможенных документах к фактически находящимся на транспортном средстве, начальник отдела госветнадзора
территориального управления Россельхознадзора, ответственный за пограничный ветеринарный контроль, должен
выдать представителю владельца груза предписание уведомительного характера, что грузы, поступившие с
нарушениями указанного порядка, с 1 июня 2006 года возвращаются, в соответствии с Приложением, на
сопредельную территорию.
Груз, перевозимый в
Российскую Федерацию
транзитом через территорию
ЕС
должен сопровождаться оригиналом ветеринарного
сертификата страны-экспортера, а также копией ОВДВ
(общий ветеринарный документ ввоза, оформляемый
при въезде и выезде с территории ЕС государственной
ветеринарной службой соответствующей страны ЕС,
подтверждающий проведение ветеринарного контроля
при транзите).
ПРИ ВЫЯВЛЕНИИ СЛУЧАЕВ МОШЕННИЧЕСТВА В ПУНКТАХ ПРОПУСКА НА ГОСУДАРСТВЕННОЙ
ГРАНИЦЕ РОССИИ ИЛИ МЕСТАХ ПОЛНОГО ТАМОЖЕННОГО ОФОРМЛЕНИЯ, ПЕРЕМЕЩЕНИЕ
ГРУЗА ВРЕМЕННО ПРИОСТАНАВЛИВАЕТСЯ. НАЧАЛЬНИК ОТДЕЛА ГОСВЕТНАДЗОРА
ТЕРРИТОРИАЛЬНОГО УПРАВЛЕНИЯ РОССЕЛЬХОЗНАДЗОРА, ОТВЕТСТВЕННЫЙ ЗА ПОГРАНИЧНЫЙ
ВЕТЕРИНАРНЫЙ КОНТРОЛЬ, ОФОРМЛЯЕТ «СООБЩЕНИЕ О ПРОИСШЕСТВИИ – ПОДОЗРИТЕЛЬНАЯ
ПАРТИЯ ГРУЗА» (КОПИЯ ПРИЛАГАЕТСЯ) И В ТЕЧЕНИЕ 1 СУТОК НАПРАВЛЯЕТ ЕГО В УПРАВЛЕНИЕ
ВЕТЕРИНАРНОГО НАДЗОРА РОССЕЛЬХОЗНАДЗОРА ПО ФАКСАМ ДЛЯ ПРИНЯТИЯ РЕШЕНИЯ ПО
ЗАДЕРЖАННОЙ ПАРТИИ ПОДНАДЗОРНОЙ ПРОДУКЦИИ.
При выявлении нарушений ветеринарного законодательства Российской Федерации, в пунктах
пропуска на государственной границе России или местах полного таможенного оформления,
перемещение груза временно приостанавливается. Начальник отдела госветнадзора территориального
управления Россельхознадзора ответственный за пограничный ветеринарный контроль, оформляет
«Декларацию о возврате груза» (копия прилагается) за подписью руководителя территориального
управления Россельхознадзора или заместителя, курирующего вопросы пограничного ветеринарного
контроля, и выдает представителю владельца груза предписание уведомительного характера, что грузы,
поступившие с аналогичными нарушениями с 1 июня 2006 года, возвращаются, в соответствии с
Приложением, на сопредельную территорию.
С целью укрепления контроля грузов продукции
животного происхождения, предназначенных
для Российской Федерации, которые происходят
из ЕС или следуют транзитом через территорию
ЕС, Стороны договорились о следующем: в случае
транзита продукции животного происхождения
груз должен сопровождаться оригиналом
ветеринарного сертификата, выданного странойэкспортером, и дополнен копией ОВДВ,
выданным страной-членом ЕС, из которой груз
покидает территорию ЕС. Стороны договорились,
что соответствующие процедуры могут быть
разработаны для осуществления различных
транзитных процедур (разделения груза на
мелкие партии, промежуточное хранение на
холодильниках стран-членов ЕС, перегрузка и
т.д.).
Согласно закону
«О техническом
регулировании»
в условиях контрактов (договоров) на
поставку в РФ продукции, подлежащей
сертификации, должно быть
предусмотрено наличие сертификата и
знака соответствия, подтверждающих её
соответствие установленным
требованиям.
СЛЕДУЮЩИЕ ПРИ ИХ ИМПОРТЕ (ЭКСПОРТЕ) С
ВЛАДЕЛЬЦЕМ
не сертифицируются, если они предназначены для личного
использования.
Товары
ТРЕБУЮЩИЕ ПОДТВЕРЖДЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ
при ввозе их на территорию РФ должны кодироваться по ТН
ВЭД (товарная номенклатура внешнеэкономической
деятельности). При импорте автомототранспортного средства
выдается сертификат соответствия «Одобрение типа
транспортного средства».
Milcheur Law 2020
ТАКЖЕ В СВЯЗИ С МНОГОЧИСЛЕННЫМИ ОБРАЩЕНИЯМИ В РОСТЕХРЕГУЛИРОВАНИЕ
ПО ВОПРОСУ ВВЕДЕНИЯ В ДЕЙСТВИЕ С 1 ЯНВАРЯ 2009 ГОДА ГОСТ Р 52675–2006
«ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ. ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ
УСЛОВИЯ» (ПРИКАЗ РОСТЕХРЕГУЛИРОВАНИЯ №11-СТ ОТ 31 ЯНВАРЯ 2008 Г.), А ТАКЖЕ
ВВЕДЕНИЯ С 1 ЯНВАРЯ 2009 Г. В ДЕЙСТВИЕ ПРИКАЗА ФЕДЕРАЛЬНОГО АГЕНТСТВА ПО
ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ «О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЙ В
НОМЕНКЛАТУРУ ПРОДУКЦИИ, В ОТНОШЕНИИ КОТОРОЙ ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫМИ
АКТАМИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПРЕДУСМОТРЕНА ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ
СЕРТИФИКАЦИЯ, И В НОМЕНКЛАТУРУ ПРОДУКЦИИ, ПОДЛЕЖАЩЕЙ
ДЕКЛАРИРОВАНИЮ СООТВЕТСТВИЯ» ОТ 18 ДЕКАБРЯ 2007 Г. №3589 (ПРИЛОЖЕНИЕ
2) В ЧАСТИ ПОЗИЦИИ В РАЗДЕЛЕ 92 ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И
МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ (ОКП 92 14000, 92 1410, 92 1420, 92 1430, 92 1440, 92 1450, 92
1460) (ПРИКАЗ РОСТЕХРЕГУЛИРОВАНИЯ ОТ 31 ЯНВАРЯ 2008 Г. №181) БЫЛИ:
разработаны «Рекомендации по проведению
нормативной и технической документации
в соответствии с ГОСТ Р 52675–2006»;
разработаны и утверждены «Методические
рекомендации по применению основных
положений национального стандарта ГОСТ Р
52675–2006», в которых даны разъяснения по
основным положениям национального
стандарта, приведены рекомендации по
приведению действующей на предприятиях
технической документации по
полуфабрикатам в соответствии с
требованиями ГОСТ Р 52675 – 2006 с
разъяснениями и примерами, а также
приведены справочные данные по
морфологическому составу наиболее
широко используемых при изготовлении
полуфабрикатов мясных ингредиентов в
виде жилованного мяса, отдельных частей и
мышц говядины, свинины и баранины
ОСНОВНЫМИ НАПРАВЛЕНИЯМИ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ГОССТАНДАРТ РОССИИ И
ГОСУДАРСТВЕННАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ ИНСПЕКЦИЯ РОССИИ В СФЕРЕ
ГОСУДАРСТВЕННОЙ СЕРТИФИКАЦИИ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО
ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Установление в нормативно-технической
документации (НТД) показателей, нормативов и
требований, определяющих безопасность
пищевых продуктов и сырья животного
происхождения, в целях проведения
обязательной сертификации; приоритетность
ветеринарного законодательства в части
установления указанных показателей,
нормативов и требований.
Проведение работ по обязательной
сертификации продуктов и сырья
животного происхождения при наличии
ветеринарного сертификата.
Определение перечня видов продукции животного
происхождения, подлежащей обязательной
сертификации, и номенклатуры показателей,
подлежащих обязательному включению в НТД для
обеспечения безопасности продукции (в пределах
компетенции).
Обеспечение системы оценки безопасности
пищевых продуктов и сырья животного
происхождения в части методов испытаний.
ПРОВОДИТ АККРЕДИТАЦИЮ ИСПЫТАТЕЛЬНЫХ ЛАБОРАТОРИЙ
(ЦЕНТРОВ), А ТАКЖЕ ОРГАНОВ ПО СЕРТИФИКАЦИИ;
Госстандарт
России:
ОСУЩЕСТВЛЯЕТ ИНСПЕКЦИОННЫЙ КОНТРОЛЬ ЗА
ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ ИСПЫТАТЕЛЬНЫХ ЛАБОРАТОРИЙ И ОРГАНОВ
ПО СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ, А ТАКЖЕ ИНСПЕКЦИОННЫЙ
КОНТРОЛЬ ЗА КАЧЕСТВОМ СЕРТИФИЦИРОВАННОЙ ПРОДУКЦИИ;
ВЕДЕТ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ РЕЕСТР ОРГАНОВ ПО СЕРТИФИКАЦИИ,
АККРЕДИТОВАННЫХ ИСПЫТАТЕЛЬНЫХ ЛАБОРАТОРИЙ И
СЕРТИФИЦИРОВАННОЙ ПРОДУКЦИИ;
УСТАНАВЛИВАЕТ ПОРЯДОК СЕРТИФИКАЦИИ ПИЩЕВОЙ
ПРОДУКЦИИ И СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
СЕРТИФИКАТ НА ПРОДУКЦИЮ ЖИВОТНОВОДСТВА, В ТОМ ЧИСЛЕ
ПРОИЗВОДИМУЮ ФЕРМЕРСКИМИ ХОЗЯЙСТВАМИ, МОЖЕТ БЫТЬ ВЫДАН
ОРГАНОМ ПО СЕРТИФИКАЦИИ ПОСЛЕ:
анализа документов, представляемых заявителем о результатах контроля его производства и
продукции
органами
надзора
(ветеринарная
инспекция,
агрохимслужба,
санэпиднадзор,
государственная хлебная инспекция); – анализа условий производства и поставки продукции; – при
необходимости контрольных испытаний, с привлечением органов надзора; – и при условии
последующего инспекционного контроля.
Государственная ветеринарная инспекция России:
осуществляет
нормирование
ветеринарно-санитарных
показателей,
характеристик и
вредных факторов
продукции и сырья
осуществляет
нормирование
ветеринарносанитарных
показателей,
характеристик и
животного
вредных факторов
происхождения,
кормов,
обеспечивающих
обеспечивающих
безопасность их для
здоровья человека и
животных;
безопасность их для
животных;
осуществляет
ветеринарносанитарную оценку
продукции животного
происхождения в
процессе производства
и реализации,
результатом которой
является оформление
ветеринарного
сертификата
(свидетельства);
Государственная ветеринарная инспекция России:
осуществляет
экспертизу НТД на
соответствие
требованиям
ветеринарного
законодательства на
стадии согласования
и постановки
продукции на
производство
принимает с учетом
результатов испытаний
самостоятельно или
совместно с органами
государственного
санитарного надзора
решения о дальнейшем
использовании продукции
животного происхождения,
не отвечающей требованиям
принимает участие в
контроле безопасности при
ввозе в Российскую
Федерацию продуктов и
сырья животного
происхождения; утверждает
методы ветеринарносанитарной и
токсикологической оценки
продукции и методы
определения ветеринарно-
НТД по показателям
санитарных показателей и
безопасности;
характеристик;
Госстандарт России и
Государственная ветеринарная
инспекция России берут на себя
обязательства по взаимной
информации в течение месяца со дня
принятия решения:
Госстандарт России – об утверждении,
изменениях и отмене
государственных стандартов на
ветеринарные препараты и
животноводческую продукцию и
основополагающих документов ГОСТ
Р; Государственная ветеринарная
инспекция России – об утверждении,
изменениях и отмене положений
Ветеринарного законодательства.
МЯСО ПТИЦЫ, ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗГОТОВЛЕННЫЕ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ, КУРИНЫЕ
ЯЙЦА ПОДЛЕЖАТ ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ – КАК ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ,
ПРЕДНАЗНАЧЕННАЯ К УПОТРЕБЛЕНИЮ НАСЕЛЕНИЕМ ФЕДЕРАЦИИ, ТРЕБОВАНИЯК
КАЧЕСТВУ КОТОРОЙ УСТАНОВЛЕНЫ НА ТЕРРИТОРИИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ.
Процедура
государственной
сертификации:
участники,
полномочия,
этапы
В СООТВЕТСТВИИ С ДОКУМЕНТОМ «О РАЗДЕЛЕНИИ ОБЯЗАННОСТЕЙ МЕЖДУ
ГОСУДАРСТВЕННОЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОЙ СЛУЖБОЙ МИНЗДРАВА
РОССИИ И ГОСУДАРСТВЕННОЙ ВЕТЕРИНАРНОЙ СЛУЖБОЙ МИНСЕЛЬХОЗПРОДА
РОССИИ ПО СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ»
(СОГЛАСОВАН 30.04.1998 ДЕПАРТАМЕНТОМ ВЕТЕРИНАРИИ РОССИИ,
МИНИСТЕРСТВОМ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИИ И ГОССТАНДАРТОМ РОССИИ)
РАЗДЕЛЕНЫ ПОЛНОМОЧИЯ МЕЖДУ ОРГАНАМИ ГОССАНЭПИДНАДЗОРА И
ГОСВЕТНАДЗОРА ПРИ ОСУЩЕСТВЛЕНИИ СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО
ПРОИСХОЖДЕНИЯ.
ЭКСПЕРТИЗА СЫРЬЯ ОТДАНА В КОМПЕТЕНЦИЮ ГОСВЕТНАДЗОРА, А В ВЕДЕНИИ
ГОССАНЭПИДНАДЗОРА ОСТАЛАСЬ ЭКСПЕРТИЗА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ. В СВЯЗИ С
ЭТИМ В ОРГАН ПО СЕРТИФИКАЦИИ (ОС) ПРЕДПРИНИМАТЕЛИ ПРЕДСТАВЛЯЮТ ДВА
ОСНОВНЫХ НОРМАТИВНЫХ ДОКУМЕНТА: ДЛЯ СЫРЬЯ – ВЕТСВИДЕТЕЛЬСТВО, А ДЛЯ
ПРОДУКЦИИ – ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ. ПРИЧЕМ, ЕСЛИ МЯСОПРОДУКЦИЯ
ПОСТУПАЕТ ПО ИМПОРТУ И ПРЕДНАЗНАЧЕНА ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОГО
ИСПОЛЬЗОВАНИЯ, ТО ПОЛУЧАТЬ СЕРТИФИКАТ СООТВЕТСТВИЯ НА НЕЕ НЕ НАДО.
ЭТО ПОЛОЖЕНИЕ ЗАКРЕПЛЕНО В ПРИКАЗЕ ГТК РОССИИ ОТ 20.05.1999 №282,
КОТОРЫЙ ВСТУПИЛ В СИЛУ С 1 АВГУСТА 1990 ГОДА.
СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ИМПОРТНОГО
ПРОИЗВОДСТВА ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ ОРГАНАМИ ПО СЕРТИФИКАЦИИ. ЭТИ
ОРГАНЫ ПО МЕСТОРАСПОЛОЖЕНИЮ И ВИДУ АККРЕДИТАЦИИ МОГУТ БЫТЬ
КЛАССИФИЦИРОВАНЫ СЛЕДУЮЩИМ ОБРАЗОМ:
1. Органы по сертификации, расположенные на территории России и аккредитованные в Системе
сертификации ГОСТ Р по соответствующей группе продукции.
2. Органы по сертификации, расположенные за рубежом и аккредитованные Госстандартом России или
представительством Госстандарта за рубежом в Системе сертификации ГОСТ R.
3. Органы по сертификации, расположенные за рубежом, аккредитованные в зарубежной
национальной системе сертификации и прошедшие проверку Госстандартом России на основе
двустороннего соглашения с национальным органом по сертификации.
4. Органы по сертификации, расположенные в России или за рубежом, аккредитованные в
международной системе сертификации, к которой присоединилась Россия.
5. Органы по сертификации, аккредитованные по правилам и процедурам, принятым 8 странах-членах
Межгосударственного соглашения по стандартизации, метрологии и сертификации.
В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ СУЩЕСТВУЕТ НЕСКОЛЬКО ФОРМ
ВЕТЕРИНАРНЫХ СВИДЕТЕЛЬСТВ.
ВЕТСВИДЕТЕЛЬСТВО
ВЕТСВИДЕТЕЛЬСТВО
ВЕТСВИДЕТЕЛЬСТВО
Ф-1
Ф-2
Ф-3
сопровождает экспортные
грузы
выдается на партию продукции
сопровождает техническое
сырье животного
происхождения.
или на определенную выработку,
поставляемую из одного региона
в другой.
ИДЕНТИФИКАЦИЯ ПРОВОДИТСЯ ОРГАНОМ ПО СЕРТИФИКАЦИИ (РАНЬШЕ ЭТУ ПРОЦЕДУРУ
ОСУЩЕСТВЛЯЛ ИЗГОТОВИТЕЛЬ). ИДЕНТИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ ПРОВОДИТСЯ НА СООТВЕТСТВИЕ
НАЗВАНИЮ ПО ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИМ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИМ ПОКАЗАТЕЛЯМ, ПЕРЕЧЕНЬ
КОТОРЫХ ПРИВОДИТСЯ В НОРМАТИВНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ, А ТАКЖЕ В ПРИЛОЖЕНИИ 4.3 К
ПОРЯДКУ СЕРТИФИКАЦИИ МЯСА, УТВЕРЖДЕННОМУ ПОСТАНОВЛЕНИЕМ ГОССТАНДАРТА РОССИИ
ОТ 28.04.1999 №2Л (ДАЛЕЕ ПО ТЕКСТУ). НАПРИМЕР, ОДНИМ ИЗ ОСНОВНЫХ
ИДЕНТИФИКАЦИОННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЯВЛЯЕТСЯ МАРКИРОВКА ОТТИСКАМИ КЛЕЙМ МЯСА,
ПОСТУПАЮЩЕГО В ТУШАХ, ПОЛУТУШАХ И ЧЕТВЕРТИНАХ. ПО ОТТИСКАМ КЛЕЙМ УСТАНАВЛИВАЮТ
НАПРАВЛЕНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МЯСА: РЕАЛИЗАЦИЯ, ПРОМПЕРЕРАБОТКА, УТИЛЬ И Т.П.; ВИД
МЯСА (КОНИНА, ВЕРБЛЮЖАТИНА И Т.П.), А ТАКЖЕ КАЧЕСТВО МЯСА ПО КАТЕГОРИЯМ
УПИТАННОСТИ, ПОЛОВОЗРАСТНЫМ И ДРУГИМ ПРИЗНАКАМ.
Для проведения идентификации эксперт осуществляет осмотр партии товара, производит
отбор проб и образцов, которые проходят необходимые испытания в аккредитованной
лаборатории. Только после этого принимается решение о дальнейших этапах сертификации.
Если этап идентификации не пройден, ОС может принять решение об отказе в прохождении
следующих процедур сертификации
С ИДЕНТИФИКАЦИЕЙ ПРОДУКЦИИ СВЯЗАНА И ПРОВЕРКА
НАЛИЧИЯ ИНФОРМАЦИИ ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЯ НА МАРКИРОВКЕ
ПРОДУКЦИИ В СООТВЕТСТВИИ С ГОСТ Р 51074–97 «ПРОДУКТЫ
ПИЩЕВЫЕ. ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЯ. ОБЩИЕ
ТРЕБОВАНИЯ». ТРЕБОВАНИЯ К ПРОДУКЦИИ МЯСНОЙ
ПРОМЫШЛЕННОСТИ УКАЗАНЫ В П. 4.2 ГОСТ, А К ПРОДУКЦИИ
ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В П. 4.3 ГОСТ.
ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ СЕРТИФИКАЦИЯ МЯСА, МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ, МЯСА ПТИЦЫ, ЯИЦ И ПРОДУКТОВ ИХ
ПЕРЕРАБОТКИ ПРОВОДИТСЯ ПО НЕСКОЛЬКИМ СХЕМАМ, ПРИЧЕМ КАЖДОЙ ИЗ НИХ ПРИСВОЕН
ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ НОМЕР: 2А, 3, 3А, 4, 4А, 5, 7, 9А, 10, 10А. ДЛЯ СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО
ПИТАНИЯ ПРИМЕНЯЮТСЯ СХЕМЫ 3А, 4А, 5 И 7. ОСНОВНАЯ СХЕМА СЕРТИФИКАЦИИ В РОССИИ – ЭТО
СЕРТИФИКАЦИЯ СЕРИЙНО ВЫПУСКАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ (МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ, КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ,
ПЕЛЬМЕНИ) ПО СХЕМЕ 2А С ПОСЛЕДУЮЩИМ ИНСПЕКЦИОННЫМ КОНТРОЛЕМ СО СТОРОНЫ ОС.
ЭТАПЫ ПРОВЕДЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОЙ СЕРТИФИКАЦИИ
Касаемо гуманитарной помощи, осуществляемой в
рамках межправительственных соглашений, то
обязательной сертификации подлежат только сырье
и продукция, поступающие в свободную
реализацию. Проводится данная сертификация ОС,
аккредитованным Госстандартом России по данному
виду продукции.
Мясная продукция не входит в перечень
продукции, которая может быть
сертифицирована по Декларации о
соответствии, поэтому на нее необходимо
получать Сертификат соответствия.
ПЕРВЫЙ ЭТАП В РАБОТЕ ЭКСПЕРТА – ЭТО ОЦЕНКА ДОКУМЕНТОВ
(НАПРИМЕР, СЕРТИФИКАТА СТРАНЫ-ИЗГОТОВИТЕЛЯ, СЕРТИФИКАТА
ПРОИСХОЖДЕНИЯ), ПРЕДСТАВЛЕННЫХ ЗАЯВИТЕЛЕМ, ВТОРОЙ –
СОБСТВЕННО ИДЕНТИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ.
НАПРИМЕР, ПРИ СЕРТИФИКАЦИИ ПО СХЕМЕ №7 ОЦЕНИВАЕТСЯ
ПАРТИЯ ПРОДУКЦИИ, ПЕРЕВОЗИМАЯ ОДНИМ ТРАНСПОРТНЫМ
Работа эксперта
проходит в
несколько этапов
СРЕДСТВОМ, ИМЕЮЩАЯ ОГРАНИЧЕННЫЙ ОБЪЕМ, ОДИНАКОВЫЕ
ДАТУ И МЕСТО ПРОИЗВОДСТВА, ДАТУ ЗАБОЯ
ЕСЛИ ПАРТИЯ ЯВЛЯЕТСЯ СБОРНОЙ, НАПРИМЕР, В НЕЙ
ОДНОВРЕМЕННО ИМЕЕТСЯ
ПРОДУКЦИЯ ИЗ ГОЛЛАНДИИ, ГЕРМАНИИ, ИРЛАНДИИ,
ПРОИЗВЕДЕННАЯ НА НЕСКОЛЬКИХ
ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ЗАВОДАХ, В СОПРОВОДИТЕЛЬНЫХ ДОКУМЕНТАХ
ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ДОЛЖНА БЫТЬ ИНФОРМАЦИЯ О
НОМЕРАХ БОЕН И НАИМЕНОВАНИИ ПРЕДПРИЯТИЙ, КОТОРЫЕ ЭТО
МЯСО ПЕРЕРАБАТЫВАЮТ (ЧЕТВЕРТУЮТ, ОТДЕЛЯЮТ МЯСО ОТ КОСТЕЙ,
МАРКИРУЮТ). ВАЖНО ТАКЖЕ, ЧТОБЫ ЗАМОРОЖЕННОЕ МЯСО ПРИ
ТРАНСПОРТИРОВКЕ И ХРАНЕНИИ НЕ ДЕФРОСТИРОВАЛОСЬ, ТАК КАК
ДЕФРОСТИРОВАННОЕ МЯСО НЕ ПОДЛЕЖИТ СЕРТИФИКАЦИИ И
РЕАЛИЗАЦИИ
Эксперты,
осуществляющие
инспекционный контроль
на предприятии (по плану –
не реже 1 раза в полугодие,
или при получении
рекламации), будут
проверять следующие
позиции:
идентификация
продукции;
отбор проб и
проведение
лабораторных
испытаний
проверка
производства
анализ информации
о качестве
Эксперты,
осуществляющие
инспекционный контроль
на предприятии (по плану –
не реже 1 раза в полугодие,
или при получении
рекламации), будут
проверять следующие
позиции:
продукции;
наличие и
комплектность
нормативной и
технологической
документации
стабильность и
точность основных
технологических
процессов,
адекватность
производственных
мощностей
организация
входного
контроля
Эксперты,
осуществляющие
инспекционный контроль
на предприятии (по плану –
не реже 1 раза в полугодие,
или при получении
рекламации), будут
проверять следующие
позиции:
качества сырья и
материалов;
организация
промежуточного
и выходного
контроля
качества
продукции
соблюдение
санитарного
режима на
предприятии
Сертификация
продукции
Таким образом, государственная
сертификация продукции
животного происхождения имеет
достаточно обширную, однако,
недостаточную нормативноправовую основу, многие
положения в настоящих
рыночных условиях устарели и
не соответствуют мировым
стандартам, многие нормы
приводят к разночтениям как у
предпринимателей, так и у самих
субъектов сертификации.
Регламенты
Директивы
АКТЫ, ИМЕЮЩИЕ ОБЩИЙ
ХАРАКТЕР, ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ В
ПОЛНОМ ОБЪЕМЕ И
НЕПОСРЕДСТВЕННО
НОСЯТ ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ
ХАРАКТЕР В ОТНОШЕНИИ
ГОСУДАРСТВА (ЛИБО РЯДА
ДЕЙСТВУЮЩИЕ В
ГОСУДАРСТВАХ-ЧЛЕНАХ.
СТАТЬЯ 249 ДОГОВОРА О ЕС
ЗАКРЕПЛЯЕТ ПРЯМОЕ
ДЕЙСТВИЕ РЕГЛАМЕНТОВ.
ГОСУДАРСТВ), К КОТОРОМУ
ОНИ ОБРАЩЕНЫ
НОРМАТИВНО-ПРАВОВЫЕ АКТЫ СИСТЕМАТИЗИРОВАНЫ ПО СЛЕДУЮЩИМ ГРУППАМ: ПРОЦЕССЫ В
ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ОБЩИЕ МЕТОДЫ ПРОВЕРКИ И АНАЛИЗА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ,
ЗЕРНОВЫЕ, БОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ И ПРОДУКТЫ, ФРУКТЫ, МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, МЯСО,
МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ И ДРУГИЕ ЖИВОТНЫЕ ПРОДУКТЫ, КОФЕ, БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ,
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ, САХАР И ПРОДУКТЫ ИЗ САХАРА, ПИЩЕВЫЕ МАСЛА И ЖИРЫ, СЕМЕНА
МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР, ПЕСТИЦИДЫ И ДРУГИЕ АГРОХИМИКАТЫ, ПИЩЕВАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ,
ПРЯНОСТИ И ПРИПРАВЫ, ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, РАСФАСОВАННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ И ПИЩЕВЫЕ
ПРОДУКТЫ, ПОДВЕРГНУТЫЕ КУЛИНАРНОЙ ОБРАБОТКЕ, МАТЕРИАЛЫ И ПРЕДМЕТЫ В КОНТАКТЕ С
ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ.
НА 28 ЯНВАРЯ 2002 ГОДА ЕВРОПЕЙСКИМ ПАРЛАМЕНТОМ И СОВЕТОМ БЫЛ ПРИНЯТ РЕГЛАМЕНТ (ЕС) 178/2002,
УСТАНАВЛИВАЮЩИЙ ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ И ТРЕБОВАНИЯ ПИЩЕВОГО ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА.
ДИРЕКТИВЫ ЕВРОПЕЙСКОГО СОЮЗА, ЭТО ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЙ ИНСТРУМЕНТ, КОТОРЫЙ УСТАНАВЛИВАЕТ
ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРОДУКЦИИ В ПРОЦЕССЕ ПРОЕКТИРОВАНИЯ, ИЗГОТОВЛЕНИЯ,
РЕАЛИЗАЦИИ И УТИЛИЗАЦИИ. ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО СОЮЗА ОСТАВЛЯЕТ ПРАВО ЧЛЕНАМ РАЗРАБАТЫВАТЬ
СОБСТВЕННЫЕ МЕХАНИЗМЫ ИСПОЛНЕНИЯ С БОЛЕЕ СТРОГИМИ ПРАВИЛАМИ. ПРОЦЕДУРА СЕРТИФИКАЦИИ
НЕ МОЖЕТ БЫТЬ НА НАЦИОНАЛЬНОМ УРОВНЕ УПРОЩЕНА. В СЛУЧАЕ, ЕСЛИ ЕВРОПЕЙСКОЕ
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО ТРЕБУЕТ НАНЕСЕНИЕ НА ПРОДУКЦИЮ СЕ МАРКИРОВКУ, ТО И НАЦИОНАЛЬНОЕ
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО СТРАН ЕС ЭТО ТРЕБОВАНИЕ ОПРЕДЕЛЯЕТ В ОБЯЗАТЕЛЬНОМ ПОРЯДКЕ.
Директива 98/83/98
Питьевая вода
На основании Директивы страны-участницы ЕС разрабатывают на национальном уровне
более детальное регулирование и нормирование параметров качества питьевой воды
(органолептические показатели; физико-химические параметры; вещества, присутствие
которых в воде в больших количествах нежелательно; токсичные вещества,
микробиологические показатели)
не содержит веществ,
которые могут нанести
вред здоровью человека
должна соответствовать
минимальным
требованиям,
установленным
Директивой
перечень обязательных
для контроля параметров
сокращен, но предельные
значении по многим из
них ужесточены
ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ИЗДЕЛИЯМ И МАТЕРИАЛАМ, МАРКИРОВКА,
ДЕКЛАРАЦИИ СООТВЕТСТВИЯ, ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТЬ, АКТИВНЫЕ
УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ, НАПРИМЕР ПРОДЛЕВАЮЩИЕ СРОК РЕАЛИЗАЦИИ
– АКТИВНАЯ КИСЛОРОДОПОГЛОЩАЮЩАЯ ПОДУШЕЧКА; «УМНЫЕ»
УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ - СОДЕРЖАТ ИНДИКАТОРЫ, РЕАГИРУЮЩИЕ НА
УСЛОВИЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ (Т, НАЛИЧИЕ КИСЛОРОДА, ЭТАНОЛА,
1935/2004/ЕС Регламент
Европейского
Парламента и Совета от
27 октября 2004 г. по
материалам и
изделиям,
контактирующим с
пищевыми продуктами:
ГЛЮКОЗЫ, УГЛЕКИСЛОГО ГАЗА, КОЛИЧЕСТВО МИКРООРГАНИЗМОВ –
ЦВЕТОВЫЕ И ТЕМПЕРАТУРНЫЕ ИНДИКАТОРЫ).
ЕС РЕГЛАМЕНТ КОМИССИИ ЕС ОТ 22 ДЕКАБРЯ 2006 ГОДА ПО НАДЛЕЖАЩЕЙ
ПРАКТИКЕ ПО МАТЕРИАЛАМ И ВЕЩЕСТВАМ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫМ ДЛЯ
КОНТАКТА С ПИЩ. ПРОДУКТАМИ (НАДЛЕЖАЩИЕ ПРАКТИКИ, ПРИМЕНЕНИЕ
ПЕЧАТНЫХ КРАСОК).
МАТЕРИАЛЫ И ИЗДЕЛИЯ, КОНТАКТИРУЮЩИЕ С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ:
ПЛАСТИК (ОДНОРАЗОВЫЕ КОРОБОЧКИ, ПОСУДА, ПАКЕТЫ),СТЕКЛО
(БУТЫЛКИ),КЕРАМИКА (КРУЖКИ, ГОРШОЧКИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ В
ДУХОВКЕ),МЕТАЛЛ (КОНСЕРВНЫЕ БАНКИ, СКОВОРОДЫ),БУМАГА
(УПАКОВОЧНАЯ) И КАРТОН (КОРОБКИ ДЛЯ КОНФЕТ, ПЕЧЕНЬЯ),ДЕРЕВО
(РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ),ДР. МАТЕРИАЛЫ, НАПРИМЕР ИЗ ПРОБКИ (ПРОБКИ ДЛЯ
ВИНА), РЕЗИНЫ (ПЕРЧАТКИ ИСП. НА ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ), СИЛИКОН
(ПОСУДА ДЛЯ ВЫПЕКАНИЯ) И Т.Д. ИЛИ КОМБИНИРОВАННЫЕ ИЗ
ВЫШЕПРИВЕДЁННЫХ МАТЕРИАЛОВ (ТЕТРАУПАКОВКИ С ПЛАСТИКОВЫМИ
ПРОБКАМИ И ДР.).
Регламент № 1333/2008 EC от 16
декабря 2008 по пищевым
добавкам Статья 24
С 20 июля 2010
дополнительная
информация при
маркировке
Продуктов, содержащих
пищевые красители E 102,
104, 110, 122, 124, 129.
Вышеназванные пищ.
красители могут иметь
негативное влияние на
активность и внимание у
детей.
РЕГЛАМЕНТ
КОМИССИИ
2073/2005EC;
изм.1441/2007/EC о
микробиологических
показателях для
пищевых продуктов
Показатели безопасности пищевых продуктов:
Salmonella spp. Listeria monocytogenes, Enterobacter
sakazakii, стафилококковые энтеротоксины,
гистамин.Гигиенические критерии
технологического процесса: E.coli, Еnterobacteriaceae,
колонии аэробных мезофильных бактерий.
Производители пищ. продукции, изготавливающие
готовые к употреблению пищ. продукты, которые
могут вызвать риск, связанный с Listeria
monocytogenes для здоровья населения, д.
производить отбор проб (смывы с оборудования и
рабочих поверхностей) на технологических
участках на Listeria monocytogenes, как часть своей
схемы отбора проб. При неудовлетворительных
результатах по показателям без-ти, пищ. продукт
или партия пищевых продуктов должны изыматься
или отзываться в соответствии со Статьей 18
Регламента (ЕС) No. 178/2002
Если партия продукции не соответ. требованиям
без-ти еще не нах. на стадии розничной торговли,
то она может быть передана на последующую
переработку с помощью обработки, устраняющей
эту опасность.
1829/2003/EC Регламент Европейского
парламента и Совета от 22 сентября 2003 г.,
касающийся генетически
модифицированных пищевых продуктов и
кормов
ГМИ
1830/2003/EC Регламент Европейского
парламента и Совета от 22 сентября
2003 г., касающийся контроля и
маркировки генетически
модифицированных организмов и
контроля пищевых продуктов и кормов
из генетически модифицированных
организмов, изменяющий Директиву
2001/18/ЕС Маркировка «ГМО» или
«произведён из ГМО.....», например:
соевое масло, произведено из
генетически модифицированных
соевых бобов
Аллергены.
Директивы 2000/13
ЕС, 2003/89/
ЕСПредписывают
указывать на
маркировке пищевых
продуктов аллергены
коровье молоко и продукты из него, в
т.ч. лактоза; глютеносодержащие
зерновые (пшеница, рожь, овёс, ячмень)
и продукты из них (патока,
мальтодекстрин и т.д.);соевые бобы и
продукты из них, за исключением
рафинированного соевого масла и
жира; выработанные из соевых бобов
природные токоферолы (Е 306) и
фитостеролы; Орехи; яйца и продукты
из них; моллюски, ракообразные, рыба
и продукты из них за исключением
рыбного желатина и клея; сельдерей и
продукты из него; горчица и продукты
из неё; кунжутное семя и продукты из
него; сульфиты, если содержание SO2
более чем 10 мг/кг или 10 мг/л; люпин и
продукты из него.
ОСНОВНЫЕ И ДРУГИЕ ТРЕБОВАНИЯ, ИЗЛОЖЕННЫЕ В ДИРЕКТИВАХ ЕС, МОГУТ ПЕРЕКРЫВАТЬ ИЛИ ДОПОЛНЯТЬ
ДРУГ ДРУГА, В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ОПАСНОСТЕЙ, ОХВАТЫВАЕМЫХ ЭТИМИ ТРЕБОВАНИЯМИ, КОТОРЫЕ СВЯЗАНЫ
С РАССМАТРИВАЕМЫМ ПРОДУКТОМ.
ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЛИ ВВОД В ЭКСПЛУАТАЦИЮ МОЖЕТ БЫТЬ ОСУЩЕСТВЛЕНО ТОЛЬКО В ТОМ СЛУЧАЕ, ЕСЛИ
ПРОДУКТ СООТВЕТСТВУЕТ ПОЛОЖЕНИЯМ ВСЕХ ПРИМЕНИМЫХ ЗАКОНОВ СОЮЗА НА МОМЕНТ ЕГО РАЗМЕЩЕНИЯ
НА РЫНКЕ.
ЕСЛИ ПРОДУКТ ПОПАДАЕТ ПОД ДЕЙСТВИЕ ДВУХ ИЛИ БОЛЕЕ ДИРЕКТИВ (РЕГЛАМЕНТОВ), ПРИМЕНЕНИЕ
НЕКОТОРЫХ АКТОВ ИНОГДА МОЖЕТ БЫТЬ ИСКЛЮЧЕНО В СООТВЕТСТВИИ С ПОДХОДОМ, КОТОРЫЙ ВКЛЮЧАЕТ
АНАЛИЗ РИСКА ПРОДУКТА С ЦЕЛЬЮ ЕГО ПРЕДПОЛАГАЕМОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ.
ЕДИНОЕ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО ЕВРОПЕЙСКОГО СОЮЗА ОХВАТЫВАЕТ ШИРОКИЙ СПЕКТР ПРОДУКТОВ, ОПАСНОСТЕЙ И ВОЗДЕЙСТВИЙ,
КОТОРЫЕ НАКЛАДЫВАЮТСЯ, ТАК И ДОПОЛНЯЮТ ДРУГ ДРУГА. В РЕЗУЛЬТАТЕ ОБЩЕЕ ПРАВИЛО ЗАКЛЮЧАЕТСЯ В ТОМ, ЧТО НЕКОТОРЫЕ
ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ АКТЫ, ВОЗМОЖНО, ПРИДЕТСЯ ПРИНИМАТЬ ВО ВНИМАНИЕ ДЛЯ ОДНОГО ПРОДУКТА, ПОСКОЛЬКУ ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ
ИЛИ ВВОД В ЭКСПЛУАТАЦИЮ МОГУТ ИМЕТЬ МЕСТО ТОЛЬКО ТОГДА, КОГДА ПРОДУКТ СООТВЕТСТВУЕТ ВСЕМ ПРИМЕНИМЫМ
ПОЛОЖЕНИЯМ И КОГДА ОЦЕНКА СООТВЕТСТВИЯ БЫЛА ПРОВЕДЕНА В СООТВЕТСТВИИ СО ВСЕМИ ПРИМЕНИМЫМИ ДИРЕКТИВАМИ И
РЕГЛАМЕНТАМИ.
ОПАСНОСТИ, НА КОТОРЫЕ РАСПРОСТРАНЯЮТСЯ ТРЕБОВАНИЯ РАЗЛИЧНЫХ АКТОВ СОЮЗА, ОБЫЧНО КАСАЮТСЯ РАЗЛИЧНЫХ АСПЕКТОВ, КОТОРЫЕ ВО
МНОГИХ СЛУЧАЯХ ДОПОЛНЯЮТ ДРУГ ДРУГА (НАПРИМЕР, ДИРЕКТИВЫ, КАСАЮЩИЕСЯ ЭЛЕКТРОМАГНИТНОЙ СОВМЕСТИМОСТИ И ОБОРУДОВАНИЯ,
РАБОТАЮЩЕГО ПОД ДАВЛЕНИЕМ, ОХВАТЫВАЮТ ЯВЛЕНИЯ, НЕ ОХВАТЫВАЕМЫЕ ДИРЕКТИВАМИ, КАСАЮЩИМИСЯ НИЗКОВОЛЬТНОГО ОБОРУДОВАНИ
ИЛИ ОБОРУДОВАНИЯ), ЭТО ТРЕБУЕТ ОДНОВРЕМЕННОГО ПРИМЕНЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫХ АКТОВ. СООТВЕТСТВЕННО, ПРОДУКТ
ДОЛЖЕН БЫТЬ СПРОЕКТИРОВАН И ИЗГОТОВЛЕН В СООТВЕТСТВИИ СО ВСЕМ ПРИМЕНИМЫМИ ТРЕБОВАНИЯМИ, А ТАКЖЕ ПРОХОДИТЬ ПРОЦЕДУРЫ
ОЦЕНКИ СООТВЕТСТВИЯ В СООТВЕТСТВИИ СО ВСЕМ ПРИМЕНИМЫМ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ, ЕСЛИ НЕ ПРЕДУСМОТРЕНО ИНОЕ.
НЕКОТОРЫЕ ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ АКТЫ ИСКЛЮЧАЮТ ИЗ СВОЕЙ СФЕРЫ ДЕЙСТВИЯ
ПРОДУКТЫ, ОХВАТЫВАЕМЫЕ ДРУГИМИ АКТАМИ, ИЛИ ВКЛЮЧАЮТ В СЕБЯ ОСНОВНЫЕ
ТРЕБОВАНИЯ ДРУГИХ АКТОВ, ЧТО ПОЗВОЛЯЕТ ИЗБЕЖАТЬ ОДНОВРЕМЕННОГО ПРИМЕНЕНИЯ
ИЗБЫТОЧНЫХ ТРЕБОВАНИЙ. В ДРУГИХ СЛУЧАЯХ ЭТО НЕ ТАК, И ОБЩИЙ ПРИНЦИП
ОДНОВРЕМЕННОГО ПРИМЕНЕНИЯ ВСЕ ЕЩЕ ПРИМЕНЯЕТСЯ ТАМ, ГДЕ ТРЕБОВАНИЯ
СОГЛАСОВАННЫХ ТРЕБОВАНИЙ ЕС ДОПОЛНЯЮТ ДРУГ ДРУГА. ПРИ ТАКИХ СИТУАЦИЯХ СТОИТ
ОБРАЩАТЬСЯ К НАШИМ ЭКСПЕРТАМ.
ДВЕ ИЛИ БОЛЕЕ ДИРЕКТИВ ЕС МОГУТ ОХВАТЫВАТЬ ОДИН И ТОТ ЖЕ ПРОДУКТ,
ОПАСНОСТЬ ИЛИ ВОЗДЕЙСТВИЕ. В ТАКОМ СЛУЧАЕ ПРОБЛЕМУ ПЕРЕКРЫТИЯ МОЖНО
РЕШИТЬ, ОТДАВ ПРЕДПОЧТЕНИЕ БОЛЕЕ КОНКРЕТНОМУ ЗАКОНУ. ЭТО ОБЫЧНО ТРЕБУЕТ
АНАЛИЗА РИСКА ПРОДУКТА, ИЛИ ИНОГДА АНАЛИЗА ПРЕДПОЛАГАЕМОГО
НАЗНАЧЕНИЯ ПРОДУКТА, КОТОРЫЙ ЗАТЕМ ОПРЕДЕЛЯЕТ ПРИМЕНИМОЕ
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО. ПРИ ОПРЕДЕЛЕНИИ ОПАСНОСТЕЙ, СВЯЗАННЫХ С ПРОДУКТОМ,
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ МОЖЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ СООТВЕТСТВУЮЩИЕ ГАРМОНИЗИРОВАННЫЕ
СТАНДАРТЫ, ПРИМЕНИМЫЕ К ДАННОМУ ПРОДУКТУ.
гармонизация
законодательства
ограничивается
необходимым требованиям
Законы Нового
Подхода в
Сообществе
основываются на
следующих
основных
принципах
только та продукция может
быть размещена на рынке и
введена в эксплуатацию в
Сообществе, по отношению
к которой при
проектировании и
изготовлении выполнены
основные требования
гармонизированные стандарты
- согласованные нормы
(ссылки на которые были
опубликованы в Официальном
журнале) должны быть
перенесены в национальные
стандарты и соответствовать
соответствующим
необходимым требованиям.
применение
гармонизированных
стандартов или других
технических спецификаций
остается добровольным и
производители свободны
выбрать любое техническое
Законы Нового
Подхода в
Сообществе
основываются на
следующих
основных
принципах
решение, которое
обеспечивает соблюдение
основным требованиям.
производители могут выбирать
между различными
процедурами оценки
соответствия,
предусмотренных в
соответствующих Актах,
имеющих отношение к
конкретной продукции.