ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ

ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ
Букет из свежих овощей
150/5
65-00
330/20/25/5
153-00
150/30/20/10
173-00
/сладкие помидоры, хрустящие огурчики, сладкий перец и свежая зелень/
Домашние разносолы
/капуста вил.кваш., огурчики соленые, помидор сол. и марин.чесночок/
Грибная поляна
/ассорти из соленых рыжиков, груздей и маринованных маслят с ароматной заправкой/
Селедочка с пряной заправкой
и горячим картофелем
200/20/10/5
94-00
/сельдь малосоленая, картофель отварной, лук репка, масло растительное, зелень/
Малосоленая семга домашнего соления
с маслом и зеленью
100/20/20/15/5
242-00
90/20/20/5
247-00
150/20/5
197-00
100/30/50/5
207-00
120/40/20/5
189-00
/семга малосоленая, масло слив., лимоны, маслины, зелень/
Дары моря
/семга соленая, балык сома, балык масляной рыбы/
Ассорти мясное
/буженина домашняя, язык отварной, куриный рулет с черносливом/
Телячий язычок со сливочным хреном
и гренками бородинского хлеба
/нежное мясо языка с соусом хрен/
Ассорти сырное
/сыр: Дор-Блю, Камамбер, Маасдам, Моцарелла сервированные медом и орехами/
Ассорти фруктовое
300/300/200/300
376-00
50/20/60/5
347-00
100/100/30/10/10
113-00
100/25/25/10
102-00
/ананас, виноград, киви, мандарин/
Икра лососевая
/масло слив., лимон, зелень/
Закуска славянская
/сало соленое, сало копченое, картофель отварной, горчица, лук репка/
Руляда из курицы со свежими овощами
/рулет из курицы фаршированный омлетом, огурец св., перец бол., лист салата, зелень/
Греческие оливки и маслины
100
60-00
САЛАТЫ
Салат "Цезарь"
230
184-00
/классический салат с телятиной,Черри, перец болгар., Пармезан, Айсберг, соус, зелень/
Салат из маринованой говядины с хрустящими
овощами в кунжутной заправке
200
150-00
/говядина, помидор св., перец бол., огурец св., чеснок, кунжут, масло раст., сок лимона/
Салат из свежих овощей с мягким
сыром Фета и маслинами
230/5
131-00
/помидор св., перец болг., огурец св., капуста кит.,сыр Фитаки, масло оливковое, оливки, зелень/
Салат из помидор "Черри" с брынзой и зеленью
170
143-00
240/5
88-00
200/50/5
83-00
175/5
185-00
220
112-00
215
292-00
190/5
166-00
220/5
107-00
225/20/3
108-00
/Черри, Айсберг, брынза, зелень, яйцо перепелиное, масло оливковое/
Селедка под "шубой"
/картофель, морковь, лук, сельдь м/с, яйца, яблоко св., свекла, майонез/
Винегрет овощной с сельдью
/винегрет классический, филе сельди, зелень/
Салат с жареной грудкой индейки и ананасом
/грудка индейки жареная, ананас, майонез, соус соевый, Пармезан, зелень /
Салат "Цезарь"
/классический салат с копченой куриной грудкой и овощами/
Салат "Коралловый риф"
/морепродукты с оливковым маслом, лимоном и королевскими креветками/
Теплый салат из семги
/семга, Айсберг, огурец св., соус, картофель, лимоны, зелень/
Салат-коктейль с ветчиной и сыром
/ветчина, огурец св., яйцо, сыр, майонез, зелень/
Салат "Оливье"
/традиционный салат с мясом говядины, зеленым яблоком, картофелем, сол.огурцом/
Салат витаминный
200/3
62-00
195/5
119-00
/капуста св., морковь, яблоко св., клюква, сок лимона, масло оливковое, зелень/
Салат-коктейль "Сударушка"
/филе куриное, огурец св., чернослив, яйцо, майонез, сметана, орехи грецкие/
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Грибное ассорти в сливочном соусе с пармезаном
140
187-00
250/5
132-00
100/40/20/10
144-00
200/50/10
78-00
270/5
105-00
150/5
223-00
180
219-00
150
190-00
/шампиньоны жареные, грибы белые жареные, лук жареный, соус сливочный/
Шампиньоны фаршированные куриным
филе на рисовой подушке
/шампиньоны, филе куриное, лук жареный, майонез, сыр гауда, рис, зелень/
Оладьи из кабачков с тыквенными семечками
/оладьи из кабачков, мед, семечки тыквы, лист салата/
Картофельные драники
/с деревенской сметанкой и зеленью/
Греча со шкварками томлѐная в горшочке
/отварная гречка, грудинка копченая, лук жареный, зелень/
Морская фантазия
/запеченые морепродукты с томатами, сливочным соусом и пармезаном/
Судачок в соусе запечѐнный
/филе судака, лук жареный, морковь, соус сливочный, пармезан/
Язычок телячий запеченный
под бешамелем с подосиновиками
/язык отварной, соус бешамель, лук репка, помидор св., грбы жар., сыр гауда/
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Уха сборная двойная
60/300/3
136-00
50/300/100/3
133-00
50/300/20/3
158-00
300/20/3
131-00
90/300/3
96-00
250/50/5/3
260-00
Окрошка мясная сборня
500/30/3
141-00
Окрошка овощная
500/30/3
107-00
/с судаком и семгой/
Борщ украинский с пампушками
/со сметанкой и зеленью/
Щи монастырские с белыми грибами
/говядина, помидор св., грибы белые, сметана и зелень/
Солянка сборная мясная ароматная
/говядина, копчености, зелень/
Суп-лапша домашняя с куриными потрошками
/с мясом курочки и зеленью/
Суп-пюре с белыми грибами и гренками
/грибы белые, лук, сливки, молоко, масло сливочное, зелень/
ОКРОШКИ
ВТОРЫЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Медальоны из свинины
150/150/50/5
257-00
200/120/15
274-00
250/5
247-00
175/110/5
203-00
200/115
297-00
125/150/5
149-00
260/5
283-00
320/5
281-00
100/90/55
282-00
200/5
242-00
200/5
157-00
200/5
142-00
250/5
203-00
300/5
197-00
200/5
217-00
300/5
259-00
/на шипящей сковороде с картофельными дольками и соусом/
Свиной рулетик с беконом и грибами
/с картофельным салатом/
Свиная шейка с мѐдом в кунжуте
/отбивная из свиной шейки с печеными яблоками/
Ароматные шницели с витаминным ассорти
/куриное филе фаршированное сыром Филадельфия с паровыми овощами/
Свинина по-охотничьи
/свинина запеченая с грибами и с салатом из свежих овощей/
Котлеты рыбные из щуки
/с рисом и овощами приготовлеными на пару/
Судачок на овощной подушке
/жареное филе судака с овощами под сливочным соусом/
Филе судака запеченное с помидорами
/на гарнир рис отварной с зеленью/
Стейк из семги с гранатовым
соусом и овощами микс
/жареный стейк семги со свежими овощами/
Филе индейки запеченое с ананасами
/отбивная из филе индейки с ананасами/
Куриная грудка запеченая с ананасом
/отбивная из филе куриного с ананасом/
Куриная ножка в виноградном соке
/ножки куриные тушеные с виноградом/
Куриные крылышки по-восточному
/кетчут и свежие овощи/
Домашние котлеты из телятины
/с картойфельным пюре запеченным с кунжутом/
Жаркое с перцем и луком
/говядина, свинина, филе куриное тушеное с перцем и луком/
Медальоны из телятины
/отбивная из телятины с миндалем и запеченой цветной капустой/
ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ, БЛИНЫ
Пельмени сибирские с грибами
330/30/5
164-00
300/20/5
208-00
300/100/5
119-00
300/20/50
87-00
150/20/50
61-00
170/20/50
76-00
135/20/50
97-00
150/50/50
99-00
/говядина, свинина/ в горшочке
Пельмени из семги
/с маслом и зеленью/
Вареники из картофеля и шампиньонов
/со шкварками/
Вареники с творогом
/с маслом и сметаной/
Блинчики
/вареньем, сметаной, сгущенкой/
Блинчики с творогом
/с маслом и сметаной/
Блинчики с мясом
/с маслом и сметаной/
Сырники по-киевски
/джем абрикосовый, сливки взбитые/
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА И ГАРНИРЫ
Картофель отварной
200/20/50
57-00
230/5
129-00
200/5
75-00
200/5
102-00
Картофельные дольки фри
150/5
82-00
Картофель жареный с белыми грибами
225/5
184-00
/с маслом и свежей зеленью/
Цветная капуста запеченая
под сливочным соусом
Рис"Ризотто" со сладким перцем
кукурузой и зеленым горошком
Овощи на пару
ШАШЛЫКИ
Шашлык из свиной шейки
150/50
213-00
Свинина на косточке
170/50
209-00
Куриная грудка на гриле
150/30
154-00
250
203-00
150/30
282-00
Куриные крылышки на углях
Стейк из семги