Салат мясной диетический

http://dietalegko.com/dieticheskie-retseptyi/salat-myasnoj-dieticheskij.html
Диетические рецепты
Салат мясной диетический
Ингредиенты:






200 г отварного мяса;
200 г твердого сыра до 50% жирности;
½ среднего граната;
3-4 маслины без косточки;
1 лук репчатый среднего размера;
Зелень петрушка, сельдерей на выбор.
Приготовление:








Мясо нежирное (филе курицы или говядина), отварить и нарезать некрупными ломтиками.
Таким же образом нарезать сыр.
Маслины порезать кольцами.
Добавить очищенный гранат.
Лук нарезать полукольцами и замариновать.
Когда лук промаринуется, процедить его и добавить в салат.
Зелень мелко нарезаем и добавляем перед заправкой.
Заправить салат можно несколькими способами:
 сметаной,
 оливковым маслом,
 подсолнечным маслом.
1
Есть хороший вариант разнообразить Ваш салат дрессинг заправкой, варианты этого "чудо-зелья"
можно посмотреть здесь.
Как мариновать лук?
Нарезаем лук полукольцами и заливаем его раствором (50 г воды, 50 г уксуса, 1чайная ложка
сахара, пол чайной ложки соли).
Маринуется лук 2-3минуты.
Приятного аппетита!
2