Аннотация на УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС по дисциплине МЕНЕДЖМЕНТ В СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОМ СЕРВИСЕ И ТУРИЗМЕ основной образовательной программы специальности 100103 (65) - социально-культурный сервис и туризм форма обучения - очная/заочная ОРГАНИЗАЦИОННО – МЕТОДИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ Цели и задачи дисциплины: Целью дисциплины является приобретение студентами базовых теоретических знаний в области управления организациями и привитие им практических навыков принятия управленческих решений. Задачами дисциплины являются: изучение теории и практики менеджмента , функций, выполняемых менеджерами на различных уровнях управления, методов принятия эффективных управленческих решений. «Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме» является базовой дисциплиной теоретико-прикладного характера для студентов, обучающихся по соответствующей специальности (100103.65). Прикладной характер данной дисциплины реализуется через ориентацию студентов при ее изучении на область управления в сфере сервиса и туризма. В результате изучения дисциплины студент должен: Знать: исторические этапы становления и развития менеджмента; основные функции и задачи, решаемые менеджерами на различных уровнях управления организацией, методы принятия эффективных управленческих решений в области планирования, организации, мотивации и контроля в деятельности организации; механизм разрешения конфликтов, особенности различных стилей управления Уметь: проводить анализ внутренней и внешней среды организации с целью выбора эффективных управленческих решений, разрабатывать схемы и планы развития организации и отдельных ее подразделений; выбирать методы руководства коллективом и его мотивации в типовых ситуациях; предлагать эффективные системы контроля достижений целей организации; анализировать механизм конфликтов в организации. принимает управленческие решения в рамках компетенции и осуществляет связь с общественностью Требования к обязательному минимуму содержания основной образовательной программы специалиста по специальности 100103 – Социально-культурный сервис и туризм ОПД.Ф.11 Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме 80 Рыночная экономика и менеджмент: понятия, сущность и функции менеджмента, опыт менеджмента за рубежом, возможность его использования в России. Специфика менеджмента в сфере сервиса и туризма: цели и задачи управления предприятием, организация работы по управлению предприятием, система коммуникаций, стратегическое и текущее планирование, методы принятия решений, внутренняя и внешняя среда бизнеса в сфере сервиса и туризма, качество менеджера, работа менеджера, создание системы мотивации труда, организация контроля за деятельностью подчиненных, инновационная программа менеджера, риск-менедмент, этика делового общения; управление конфликтами; психология менеджмента; внешние связи и возможности менеджмента, налаживание взаимовыгодного сотрудничества. Дидактические единицы №№ Тем (разделов) 1. Рыночная экономика и менеджмент: понятия, сущность и функции менеджмента, опыт менеджмента за рубежом, возможность его использования в России. №1 2. Специфика менеджмента в сфере сервиса и туризма: цели и задачи управления предприятием, организация работы по управлению предприятием, система коммуникаций, стратегическое и текущее планирование, методы принятия решений, внутренняя и внешняя среда бизнеса в сфере сервиса и туризма, качество менеджера, работа менеджера, создание системы мотивации труда, организация контроля за деятельностью подчиненных, инновационная программа менеджера, рискменеджмент, этика делового общения; №№ 2-5 3. управление конфликтами; №№ 6,7,8,9 4. психология менеджмента; №№ 6,7,8,9 5. внешние связи и возможности менеджмента, налаживание взаимовыгодного сотрудничества. №№9,10 РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕМ ПО ВИДАМ УЧЕБНЫХ ЗАНЯТИЙ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ОЧНОЙ И ЗАОЧНОЙ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ – 100103 «СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНЫЙ СЕРВИС И ТУРИЗМ» № Наименование раздела, темы № Наименование раздела, темы Общая Лекции Семинары/ Самостоятельная трудоёмкость Практические работа студентов занятия* 1. Менеджмент: о с н о в н ы е элементы и принципы. 10 (9) 4 (2) 4 (1) 2 (6) 2. Планирование деятельности организации. 10 (8) 4 (2) 4 2 (6) 3. Построение организации и делегирование полномочий. 6 (7) 2 (1) 2 2(6) 4. Мотивация. 10 (11) 4 (1) 4 2 (10) 5. Контроль. 8(7) 4 (1) 2 2(6) 6. .Коммуникации в управлении организацией. 6 (7) 2 2(1) 2 (6) 7. Принятие управленческих решений. 10 (12) 4 (1) 4(1*) 2 (10) 8. Руководство и лидерство. 6(8) 2 2 2 (8) 9. Управление конфликтами и изменениями. 8 (9) 4 2 (1*) 2 (8) 6(2) 2 2 2 (2) 80 (80) 32 (8) 28 (2+2*) 20 (68) 10. Эффективность и качество управления ВСЕГО