МЕЖДИСЦИПЛИНАРНЫЙ МОДУЛЬ 1. Цели и задачи

МЕЖДИСЦИПЛИНАРНЫЙ МОДУЛЬ
1. Цели и задачи дисциплины
Междисциплинарный модуль направлен на закрепление сформированных в рамках
изучения предшествующих дисциплин знаний и умений в процессе проектной
деятельности студентов по
решению поставленной перед ними задачи.
Междисциплинарный модуль упорядочивает и систематизирует содержание изученных
дисциплин, способствует интеграции мыслительной и практической деятельности
будущих специалистов и более эффективному их вхождению в профессиональную
деятельность. Профессиональные задачи, которые ставятся перед студентами,
обеспечивает модулю логическую завершенность.
Задачи:
- развитие коммуникативных навыков и навыков самопрезентации;
- развитие навыков профессионального поведения и управления карьерой;
- развитие навыков работы в команде;
- развитие личностных качеств, мотивации профессиональной деятельности,
достижений;
- формирование активной жизненной позиции студентов, воспитание
ответственности за свой выбор.
2. Место дисциплины в структуре ООП
Б.1., вариативная часть.
Данный курс базируется на изученных ранее дисциплинах учебного плана, учебной
практики, а также использовании обобщения отечественной практики и зарубежного
опыта в индустрии гостеприимства.
3. Требования к результатам освоения дисциплины
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих
компетенций: ОК-4, ОК-5, ОПК-3, ПК-9.
В результате изучения дисциплины студент должен:
Знать:
 основы профессионального поведения в индустрии гостеприимства;
 свои сильные и слабые личные и профессиональные качества.
Уметь:
 самостоятельно находить и использовать различные источники информации для
решения задач профессиональной деятельности;
 работать в коллективе, руководить людьми и подчиняться;
 критически оценить свои достоинства и недостатки, наметить пути и выбрать
средства их развития или устранения;
 ставить цели, выбирать способы их достижения, критически переосмысливать
накопленный опыт;
 применять прикладные методы и инновационные технологии для решения задач
профессиональной деятельности.
Владеть:
 навыками эффективного общения;
 навыками организации бесконфликтной профессиональной деятельности;
 навыками организации процесса обслуживания.
4. Содержание дисциплины
Содержание модуля: постановка задач проектной деятельности студентов по
решению профессиональных задач, сопровождение проектной деятельности студентов,
моделирование проектной деятельности и реализация разработанных проектов, анализ
результатов реализации проектной деятельности, проведение оценивания и
самооценивания уровня знаний и умений, подведение итогов.
В рамках модуля происходит моделирование профессиональной деятельности, что
способствует активизации познавательной деятельности обучающихся, развитию их
профессионального мышления. Профессиональные задачи, которые ставятся перед
студентами могут варьироваться. Правильная организация занятий позволяет развивать
способность будущих специалистов ориентироваться в постоянно меняющейся
обстановке, что характерно для индустрии гостеприимства, особенно на современном
этапе.