Темы КР (Менеджмент) 101101 Гостиничный сервис

факультет среднего профессионального образования
«Согласовано»
«Утверждаю»
Руководитель СПО
Директор филиала
______ Д.Н. Мисиров
________ Н.Б. Осипян
«___»_________2014г.
«___»____________2014г.
Тематика курсовых работ рассмотрена
и одобрена на цикловой комиссии
Протокол №___ от «___» _________ 2014 г.
Председатель комиссии ________________
ТЕМАТИКА КУРСОВЫХ РАБОТ
По дисциплине: «Менеджмент»
для студентов специальности 101101 «Гостиничный сервис»
1. Организация труда в аппарате управления предприятием гостиничной
индустрии.
2. Методы исследования процессов управления и затрат времени
менеджера гостиничного предприятия.
3. Принципы экономии времени в технологии менеджмента.
4. Эффективное делегирование менеджеров своих задач и полномочий.
5. Трудовой коллектив и управление им на предприятиях гостиничной
индустрии.
6. Организация подготовки и реализация управленческих решений.
7. Методы выработки и принятие управленческих решений по
приоритетам.
8. Лидерство и практические навыки менеджера предприятий
гостиничной индустрии.
9. Взаимосвязь стратегии и тактики менеджмента.
10.Соответствие цели и функций менеджмента.
11.Тенденции изменения сочетания формального и неформального
управления в гостиничном комплексе.
12.Формирования опыта управленческой деятельности (на примере
гостиничного комплекса).
13.Разработка требований к формированию системы персонального
менеджмента.
14.Эмоционально-волевой потенциал и гигиена умственного труда
руководителя предприятий гостеприимства.
15.Разработка моделей и количественная оценка качеств руководителя.
16.Применение системного анализа в постановке целей организации.
17.Динамика управления: процессный подход в менеджменте.
18.Национальные особенности мотивационного менеджмента.
19.Функциональная дифференциация полномочий на предприятиях
гостеприимства.
20.Матричное проектирование процессов менеджмента.
21.Власть и партнёрство в организации индустрии гостеприимства.
22.Организационные формы управления: разнообразие, выбор и циклы
эффективности.
23.Внутрифирменное планирование как важнейшая функция управления
организацией индустрии гостеприимства.
24.Интересы и ценности: влияние на управление.
25.Организационная культура и система ценностей в менеджменте.
26.Стратегия и управления развитием в организации гостеприимства.
27.Творчество и исследование в менеджменте.
28.Управление преобразованием в организации индустрии
гостеприимства.
29.Экономика менеджмента: ресурсы и эффективность.
30.Социология менеджмента: групповая динамика и эффективность.
31.Информационное обеспечение процесса управления организации.
32.Профессионализация менеджмента как тенденция его развития.
33.Исследование и консультация: формирование творческого потенциала
управления.
34.Глобализация и развитие национальной управленческой культуры
предприятий индустрии гостеприимства.
35.Разработка проекта по изменению организационной структуры
управления предприятием гостиничной индустрии.
Разработала преподаватель факультета СПО: ___________ Афонина Е.М.