ПЕРЕЧЕНЬ ЛАБОРАТОРНЫХ ЗАНЯТИЙ

Реклама
ПЕРЕЧЕНЬ ЛАБОРАТОРНЫХ ЗАНЯТИЙ
(4 ч. каждое)
1. Качественная реакции на функциональные группы белков и
аминокислот.
2. Физико-химические свойства белков.
3. Очистка и разделение смеси белков и аминокислот.
4. Ферменты. Ферментативный и кислотный гидролиз крахмала.
Специфичность действия ферментов. Влияние рН, температуры,
активаторов и ингибиторов на активность амилазы слюны.
5. Нуклеиновые кислоты. Выделение и гидролиз
рибонуклеопротеинов из дрожжей. Открытие продуктов
гидролиза.
6. Качественные реакции на углеводы. Количественное
определение сахара в биологической жидкости.
7. Липиды. Ацилглицерины. Определение чисел жиров.
8. Качественные реакции на витамины. Количественное
определение витамина Р (рутина) в чае.
Похожие документы
Скачать