Самостоятельная работа «Белки: строение и функции» Вариант 1 Первые десять заданий оцениваются по 7 баллов за каждый правильный ответ. Задание 11 оценивается в 30 баллов. 1. Аминокислоты отличаются друг от друга: а) радикалом; б) аминогруппой; в) карбоксильной группой; г) химическим составом. 2. Определите, что изображено на рисунке: а) хитин; б) гемоглобин; в) целлюлоза; г) муреин. 3. Спирально закрученная нить молекулы белка представляет собой: А) Первичную структуру белка Б) Вторичную структуру белка В) Третичную структуру белка Г) Четвертичную структуру белка 4. Одна из важнейших функций белков: а) двигательная; б) транспортная; в) энергетическая; г) строительная. 5. За счет какого количества аминокислот, создается бесконечное разнообразие белков? А) 10 Б) 20 В) 30 Г) 40 6. Денатурация – это процесс: А) Нарушение естественной структуры белка Б) Восстановления естественной структуры белка В) Оба ответа верны Г) Нет правильного ответа 7. К какой структуре белка относится глобула? а) первичной; б) вторичной; в) третичной; г) четвертичной. 8. Сколько кДж энергии выделяется при расщеплении 1 г белка? А) 3,4 Б) 4,1 В) 9,3 Г) 17,6 9. При понижении температуры активность ферментов: а) повышается; б) периодически изменяется; в) понижается. 10. В каком из указанных процессов белки НЕ участвуют? а) обмен веществ; б) транспорт веществ; в) кодирование наследственной информации. 11. Найдите ошибки в приведенном тексте. Укажите номера предложений, в которых они сделаны, исправьте их. 1. Белки имеют важное значение в строении и жизнедеятельности всех организмов. 2. Мономерами белков являются нуклеиновые кислоты. 3. Белки могут переносить газы. 4. Некоторые белки являются ферментами и ускоряют протекание химических реакций в организме. 5. В молекулах белка зашифрована генетическая информация клетки. 6. У белковых молекул выделяют пять уровней организации. _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ Самостоятельная работа «Белки: строение и функции» Вариант 2 Первые десять заданий оцениваются по 7 баллов за каждый правильный ответ. Задание 11 оценивается в 30 баллов. 1. Белки живых организмов составляют: а) 15 аминокислот; б) 20 аминокислот; в) 25 аминокислот; г) 30 аминокислот. 2. Ренатурация – это процесс: А) Нарушение естественной структуры белка Б) Восстановления естественной структуры белка В) Оба ответа верны Г) Нет правильного ответа 3. Примером запасающей функции белков является: а) накопление белков в семенах бобовых; б) наличие белков в мембранах клеток; в) участие белков в иммунном ответе организма; г) возможность гемоглобина образовывать непрочные соединения с кислородом и углекислым газом. 4. Вторичная структура белка возникает в результате образования: А) Дисульфидных связей Б) Металлических связей В) Ионных связей Г) Водородных связей 5. В состав сложных белков помимо аминокислот входят: А) Гликопротеины Б) Липопротеины В) Нуклеопротеины Г) Все перечисленные варианты 6. Аминокислоты в молекуле белка соединены посредством: а) ионной связи; б) пептидной связи; в) водородной связи; г) связи между радикалами кислот. 7. Вставьте пропущенное слово в утверждение «Аминокислота является _____белка» А) Монопептидом Б) Полипептидом В) Полимером Г) Мономером 8. Последовательность аминокислот в молекуле белка зависит от: а) внешней среды; б) структуры гена; в) их случайного сочетания. 9. В защите организма от кровопотерь участвует: а) фибрин; б) коллаген; в) гемоглобин. 10. Выбери функции характерные для белков: а) каталитическая, защитная, транспортная; б) кроветворная, рефлекторная; в) фотосинтетическая. 11. Найдите ошибки в приведенном тексте. Укажите номера предложений, в которых они сделаны, исправьте их. 1. Молекулы белка состоят из мономеров - моносахаридов. 2. Белки могут выполнять регуляторную функцию являясь гормонами. 3. Свойства и функции белка обуславливает его вторичная структура. 4. Белок может иметь первичную, вторичную, третичную и четвертичную структуру. 5. Связь между мономерами белков в первичной структуре осуществляется за счет водородных связей. _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________
