Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Министерства здравоохранения Российской Федерации Кафедра «Биохимии» Витамин D. Минеральный обмен Выполнил: студент II курса Группы ОП-213 Иванов Никита Васильевич Руководитель: Фертикова Наталья Сергеевна Екатеринбург 2024 г. Элмер Макколум 1922 год Гарри Стенбок 1923 г. А. Ф. Гесс Физические свойства Кальциферолы в чистом виде представляют собой бесцветные кристаллы-призмы или иглы, без запаха. Температура плавления 120--121 °С. Все кальциферолы растворимы во всех обычных органических растворителях, а также в жирах и нерастворимы в воде. Кристаллический витамин D2 не стоек при хранении. Уже через 2--3 дня при комнатной температуре появляются следы его разложения, при нагревании свыше 125°С происходит разрушение витамина D2. Однако в масляных растворах, защищенных от действия света, витамин D2 может сохранять свою активность в течение нескольких лет. В нейтральной и щелочной среде витамин D2 стоек к нагреванию, в кислой среде -- разрушается. Функции витамина D в организме. Способствует всасыванию кальция в кишечнике, регулирует минеральный обмен, поддерживает уровни кальция и фосфатов в крови для обеспечения прочности наших костей, их роста и сохранения структуры. Повышает мышечный тонус, укрепляет иммунитет, необходим для функционирования щитовидной железы и нормальной свертываемости крови. Помогает организму восстанавливать защитные оболочки, окружающие нервы. Участвует в регуляции артериального давления и сердцебиения. Препятствует росту раковых клеток. Все половые гормоны прямо или косвенно зависят от витамина Д Возможные причины недостатка Д3 в организме Проявления рахита у детей: Симптомы нехватки витамина Избыток витамина D Продукты питания, богатые витамином D Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Министерства здравоохранения Российской Федерации Кафедра «Биохимии» Минеральный обмен. Витамин D Выполнил: студент II курса Группы ОП-213 Иванов Никита Васильевич Руководитель: Фертикова Наталья Сергеевна Екатеринбург 2024 г.
