1 УПАКОВКА ТОВАРОВ Согласно ГОСТу 17527 86 «Упаковка. Термины и определения» под Упаковкой понимается средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту продукции от повреждений , загрязнений и потерь , а также обеспечивающих процесс обращения. Основная фу нкция упаковки защита упакованных товаров от неблагоприятных внешних условий, а также предупреждение попадания частиц товаров или отдель ных экземпляров в окружающую среду, что уменьшает ко личественные потери самих товаров, а также загрязнение окружающе й среды. Вспомогательная функция упаковки носитель марки ровки или красочного оформления товара; в этом качестве она способствует созданию потребительских предпочтений и представляет наибольший интерес для маркетологов. Элементы упаковки Элементами упак овки являются : 1. Тара основной элемент упаковки, представляющий собой изделие для размещения товара. 2. Вспомогательные упаковочные средства и материалы , дополнительные элемент ы упаковки, п редназначенные для защиты товаров от меха нических воздействий , повышения прочности и надежности тары. К ним относятся: прокладочные и амортизирующие . укупорочные средства материалы перевязочные материалы . средств а пакетирования Классификация упаковки Классифицируют упаковку по ряду признаков: месту упаков ывания, назначению, 2 при меняемым материалам, форме и габа ритам, кратности использования , конструктивному исполнению и герметичности , принадлежности и условиям использования , сфере применения. По месту упаковывания различают упаковку прои зводственную, эту технологическую операцию осущест вляет производитель, и торговую проводит продавец. Эта торговая услуга может быть бесплатной или платной. При этом бесплатная услуга по упаковыванию включается в издержки обращения, а платную услугу опла чивает по требитель. По назначению упаковку подразделяют на потреби тельскую и транспортную. Потребительская упаковка предназначена для срав нительно небольших расфасовок и сохранения товара у потребителя. Этот вид упаковки предполагает предвари тельное ра сфасовывание товара производителем или про давцом и отпуск потребителю в расфасованном виде, с за ранее обусловленными количественными характеристика ми (масса, объем или длина). Для жидких продовольственных и непродовольствен ных товаров применение потреб ительской упаковки (бу тылки, банки, коробки, тетрапаки, стаканы и т. п.) является обязательным условием при розничной продаже. Отпуск таких товаров может осуществляться в расфасованном виде в потребительской упаковке изготовителя или продавца, а также путе м взвешивания или отмеривания в тару потре бителя. К потребительской таре относятся: коробки разных размеров, корзинки, лотки, тубы, меш ки, пакеты из карт она, бумаги, фольг и , п олимерных и ком бинированных материалов , стеклянные и металлические банки, буты ли, тетрапаки и перпаки, стаканы из 3 полимерных и ком бинированных материалов; Транспортную упаковку используют для перевозки то варов и оптовой или мелкооптовой продажи. Транспортная упаковка состоит из транспортной тары, упаковочных, перевязочных материал ов, а также различ ных приспособлений для предупреждения перемещений товаров в транспортных средствах. К транспортной упаковке относятся: грузовые цистерны (железнодорожные, автомобильные), бочки, бидоны, предназначенные для жидких товаров; контейнеры, ящи ки, лотки, корзины, коробки, предна значенные для перевозки товаров с относительно невысо кой механической устойчивостью, в расфасованном виде или насыпью; мешки тканевые, полимерные, из крафт бумаги, пред назначенные для сыпучих товаров с относительно выс окой механической устойчивостью. По применяемым материалам, их меха нической устойч ивости и прочности , которые обус ловли вают степень сохраняемости товаров, упаковку подразде ляют на с ледующие группы и виды: 1. жесткая упаковка: металлическая ( банки, тубы, контейнеры, цистерны, перевязочная лента ) ; стеклянная ( банки, бутылки, баллоны ) ; деревянная ( ящики, контейнеры, лотки, корзины, боч ки, кадушки ) ; полимерная ( ящики, бочки ) 2. полужесткая упаковка: картонная ( коробки ) ; комбинированная ( т етрапаки, перпаки ) ; 4. мягкая упаковка: полимерная ( мешки, пакеты, шпагат ) ; - бумажная ( мешки, пакеты, оберточная и иная бумага ) ; тканевая ( мешки ). Жесткая упаковка достаточно надежно защищает упа кованные в нее 4 товары от механических воздействий (уд а ры, нажимы, проколы), возникающих при перевозках и хра нении в таре, в результате чего значительно улучшается сохраняемость товаров. Кроме того, давление верхних сло ев товара на нижние значительно меньше, чем при бестар ном хранении. Некоторые виды тары металлическая и стеклянная в случае герметизации предотвращают воздействие на то вары кислорода воздуха, посторонней микрофлоры, что уменьшает окислительную порчу (прогоркани е, осалива ние жиров, разрушение витаминов, красящих и других ве ществ), а так же микробиологическую порчу (гниение, плес невение, развитие ботулинуса, сальмонеллы и т. п.). Металлическая тара и бутылки из темного стекла за щищают товар от действия солнечного света, ускоряющие процессы окислительной порчи. Наряду с указанными достоинс твами жесткая упаковка имеет и определенные недостатки: относительно высокий удельный вес и объем тары к массе и объему брутто (25 30%), высокую стоимость (цены закупочная и эксплуата ции ремонт, доставка пустой тары). Это приводит к повышению затрат на тару и ее оборот, закладываемых в издержк и производства или обращения, и, соответственно , снижению прибыли. Полужесткая упаковка отличается от жесткой мень шими массой и объемом. Пустая упаковка легко складыва ется или вкладывается одна в другую, что облегч ает и уде шевляет ее перевозку и хранение. Стоимость такой упа ковки значительно ниже, так как применяются дешевые материалы, в том числе полученные путем вторичной перера ботки древесины. В полужесткую упаковку помещают товары, относи тельно устойчивые к механическим воздействиям . Однако , сама упаковка недостаточно механически устойчива, поэтому при пере возках и хранении необходимо создавать условия, предот вращающие значительные механические воздействия (со блюдение минимально допустимой высоты загрузки, при менение прокладок и упаковочных 5 материалов, использо вание для потребительских упаковок жесткой транспорт ной тары). Весьма перспективны армированные, многослойные и комбинированные упаковочные материалы, отличающиеся повышенной прочностью. Полиэтилен овые пленки армируют сетками из полиамидных, полипропиленовых и ли стеклянных волокон, что существенно упрочняет их и позволяет использовать для упаковки и защиты от внешних воздействий крупног абаритных изделий большой массы, в том числе таких, которые при транспортировании и хранении испытывают большие статические и динамические нагрузки. М ногослойные комби нированные упаковочные материалы состоят из прочной жестяной основы (картона, целлофана, полиэтилентелефталата и др.), промежуточного слоя газо и пароне проницаемой алюминиевой фольги и покровного термоплатичного слоя, который легко сваривается. Достоинством многослойных пленок (например, сотоподобных с ячейками, заполненными воздухом) является то, что они надежнее, чем однослойные. Мягкая упаковка использ уется либо для товаров с относи тельно высокой мех анической устойчивостью, либо для других товаров в сочетании с жесткой или полужесткой потребительской тарой , так как недостаточно защищает то вар от внешних механических повреждений. Мягкая тара отличается самой низкой надежностью по степени защиты от воздействия окружающей среды, поэто му применяется только для определенного перечня товаров. Н есмотря на это, мягкая тара находит широкое применение для упаковки многих потребительских това ров благодаря невыс оким затратам на приобретение, хра нение, перевозку и возврат . Отдельные виды мягкой упаковки, в частности , поли мерную, используют для герметичного упаковывания пу тем термосклеивания, что обеспечивает дополнительные преимущества такой упако вки. В этом сл учае в упаковке уд ается создавать и поддерживать стабильные относитель ную влажность воздуха и газовый состав, что предотвра щает увлажнение и окислительную порчу товаров. 6 Для товаров, являющихся живыми биологическими объ ектами, мягкую тару из полимерных материалов (поли этиленовые мешки, вкладыши) применяют для создания модифицированной газовой среды. Это достигается за счет избирательной способности полиэтилена пропускать кис лород более интенсивно, чем углекислый газ. В результа те выделившийся при дыха нии биообъектов углекислый газ накапливается в полиэтиленовой упаковке, при этом замедляются микробиологические процессы и дыхание, что снижает потери и улучшает сохраняемость товаров. Такой способ упаковки применяется для хранения некоторых све жих плодов и овощей (яблоки, морковь, капуста, овощная зелень , цветы и др.) и называется хранением в модифицированной газовой среде . По форм е упаковки делят на цистерны, бочки, кадуш ки, банки, бутылки, контейнеры, ящики (полуящики и лот ки), корзины, коробки и т. п . П о габаритам различают тару крупно , средне и малогабаритную ; К крупногабаритной относится транспортная тара, размеры которой превышают 1200x1000x1200 мм. П о кратности использования разовую , многооборотную, возвратную . Разовая предназначена для одно кратного использования при поставках продукции. Возвратной называется тара, бывшая в употреблении и используемая повторно. Многооборотная тара предназначена для многократного ее использования при поставках продукции. Отличается прочностными показателями и организационно юридическими условиями сдачи и возврата. По конструктивному исполнению тару подразделяют на неразборную, разборную и разборно складную. В зависимости от наличия крышки или другого укупорочного средства тара бывает закрытая и открытая. По герметичности тара разделяется на герметичную и негерметичную. Разновидностями герметичной тары является пыле - , свето , жиро , газо и паронепроницаемая тара. Исходя из специфики функционального назначения и особенностей конструктивных исполнений, разли чают изотермическую, и изобарическую, и аэрозольную тару. Изотермическая это тара, внутри которой сохраняется заданная температура в течение 7 определенного времени. Изобарическая это герметичная тара, внутри которой сохраняется заданное давление. Аэрозо льная тара это изобарическая тара с распылительным клапаном, придающим продукции при ее потреблении аэрозольное состоянии. По принадлежности и условиям использования тару делят на производственную, инвентарную и складскую. Производственная тара предна значена для хранения, перемещения и складирования сырья, заготовок, деталей, сборочных единиц, готовой продукции, а также отходов в производстве. Инвентарная тара это многооборотная тара, принадлежащая конкретному предприятию и подлежащая возврату данном у предприятию. Складская тара представляет собой разновидность транспортной тары, используемой для приемки, хранения и комплектации продукции в складских условиях. Тару, обеспечивающую защиту упакованной продукции от воздействия радиоактивных и отравляющих веществ, а также бактериальных (биологических) средств, называют защитной. В зависимости от сферы применения различают универсальную и специализированную тару. Первую используют для упаковывания, транспортирования и хранения различных видов продукции. В торую для одной какой либо определенной продукции или для определенных условий эксплуатации. Существует также экспортная тара, предназначенная для поставки продукции за границу, и импортная тара. Как правило, в контрактах различают внешнюю (наружную и ли транспортную) тару (ящики, деревянные или металлические барабаны, бочки, клети, бидоны, фляги, картонные коробки, бумажные жесткие пакеты, мешки, контейнеры и т. д.) - внутреннюю (первичную или потребительскую) упаковку. Ее применяют для каждого изделия или какой то определенной части, массы или объема продукции. Она является неотделимой частью товара (пленочные и бумажные пакеты, коробки, тюбики, флаконы, банки из стекла и железа, бутылки). 8 Требования к упаковке. К упаковке предъявляют сле дующие основ ополагающие требования: наличие п отр ебительских свойств ; безопасность; эко логические свойства; надежность; совместимость; взаимо заменяемость; рекламно эстетические свойства, экономическая эффективность. Потребительские свойства включают в себя: разнооб разие форм и размеров упаковки, степень готовности продукта к употреблению, удобство обращения с упакованным продуктом, удобство потребления, возможность переноса упаковки, наличие у стройств, предотвращающих несанкционированное вскрытие упаковки и осуществляющих контроль за содержимым, простоту и надежность повторной укупорки емкостей. Безопасность упаковки означает, что содержащиеся в ней вредные для организма вещества не могут перейти в товар, непосредственно соприкасающийся с упаков кой. Это не значит, что в упаковке полностью отсутствуют вредные вещества. Например, в металлической таре имеются железо, оло во или алюминий; в бумаге свинец; в полимерных мате риалах мономеры. В этих случаях безопасность упаковки обеспечивается путем нанесения на нее защитных покрытий (пищевой лак, полуда для металлической тары) или ограничением сроков хранения изделий (полиэтиленовая или полихлорвинило вая упаковки). Для красочного оформления, которое наносят на упа ковку, должны применяться кра сители, разрешенные для этих целей органами Минздрава России. Наиболее безопасна стеклянная и тканевая тара, на именее металлическая и полимерная. Экологические свойства упаковки способность ее при использовании и 15 такие емкости классифицируются вместе с товаром. В тех случаях, когда упаковка может быть пригодна для повторного использования и удовлетворяет следующим двум требованиям: ее целостность не нарушается при вскрытии в ней не содержится химически активная среда то упаковка может классифицироваться вместе с товаром и отдельно в зависимости от ее объема. Это определено письмом ГТК от 12.07.94 No 01 13/7934 следующим образом. Упаковка емкостью более 10 л классифицируется отдельно. В соответствии с Европейскими нормами не считаются тарой (т.е. не учитываются при декларировании) тенты, затягивающие груз тросы материалы, необходимые для перевозки (име ют специфику для различных видов товаров. Напр.: в коробку с обувью кладут пакетики с силикагелем для сохранения требуемого уровня влаги. Для перевозки некоторых видов лекарств используют хладагент, для которого предусмотрено место в коробке. Для пере возки цветов и зелени абсорбент , Для перевозки свежей рыбы лед, которым она пересыпана и т.п. поддоны , затянут ые пленкой вместе с товаром. В России базой для налогообложения являются товары в первичной (потребительской) упаковке, т.е. товар не требуе т переупаковки для розничной торговли и на единице розничного товара имеется достаточная информация о массе, составе и производителе. Масса и объем упаковки не играют роли. Например, мешок корма для собак или кошей считается упакованным для розничной торго вли, а мешок сахара нет. Поддоны, являющиеся предметом внешнеторгового договора купли продажи, мены и др., предусматривающего передачу поддонов в собственност ь российскому лицу при их ввозе и иностранному лицу при вывозе, для таможенных целей рассматри ваются в качестве товаров, и их таможенное оформление производится в соответствии с условиями заявленного 16 таможенного режима в общеустановленном порядке с их декларированием. При этом поддоны декларируются в зависимости от материала, из которого они изгото влены . Поддоны, ввозимые в режиме временного ввоза (вывоза), освобождаются от уплаты таможенных платежей. Вопрос 1. Понятие и основные функции маркировки. Общие и специфичные требования к маркировке. Нормативные документы, отражающие требования к маркировке. Требования к маркировке за рубежом. Маркировка – это текст, условные обозначения или рисунок, нанесённые на упаковку и (или) товар, а также другие вспомогательные средства, предназначенные для идентификации товара или отдельных его свойств, доведения до потребителя информации об изготовителях (исполнителях), количественных и качественных характеристиках товара. Основные функции маркировки – информационная, идентифицирующая, эмоциональная и мотивационная. Информационная функция является основной и проявляется в предоставлении потребителю всей необходимой информации. Маркировка содержит основополагающую, потребительскую и коммерческую информацию. Наибольший удельный вес приходится на основополагающую и потребительскую информацию, меньший – на коммерческую. Идентифицирующая функция маркировки очень важна, так как это обеспечивает контроль товарных партий на всех этапах товародвижения. Эмоциональная и мотивационная функции маркировки взаимосвязаны. Красочно оформленная маркировка, поясняющие тексты, применение общепринятых символов вызывают у потребителя положительные эмоции и служат важной мотивацией для принятия решения о покупке товара. К маркировке предъявляются общие для товарной информации и специфичные требования. Общие требования регламентируются Законом Республики Беларусь «О защите прав потребителей» и включают достоверность, достаточность, доступность (языковая доступность, понятность, востребованность). Специфичные для маркировки требования: чёткость текста и иллюстраций; наглядность; однозначность текста; достоверность относительно количества, качества, изготовителя, места происхождения; использование несмываемых красителей, разрешенных для применения органами Госкомсанэпиднадзора. Требования к маркировке. Требования устанавливаются стандартами на маркировку и упаковку, а также общетехническими условиями стандартов на продукцию. За рубежом имеются детально разработанные законодательные положения, связанные с упаковкой. Помимо этого, соответствующими обществами и организациями разрабатываются нормы и требования к упаковке. Так, например, немецкое общество по рационализации упаковки разработало дополнительные нормы по упаковке товаров бытового назначения, предусматривающие следующие требования: текст и иллюстрации упаковки должны быть чёткими, однозначными и соответствовать содержанию товара, не вызывать у покупателя ложных впечатлений о количестве и качестве содержащегося в ней товара; данные о весе, объёме и количестве упакованного материала должны быть по возможности округлёнными; приведённые на упаковке цены должны быть чёткими и хорошо видимыми; контроль за устареванием товаров и предельными сроками их годности должен осуществляться на основе специального указания, помещённого на упаковке. Рисунок Требования к маркировке. Виды маркировки. Понятие производственной и торговой маркировки. Носители производственной маркировки: этикетки, кольеретки, вкладыши, ярлыки, бирки, контрольные ленты, клейма, штампы. Носители торговой маркировки: ценники, контрольные и кассовые чеки. Различают производственную и торговую маркировку. Производственная маркировка – текст, условные обозначения или рисунок, нанесённые изготовителем (исполнителем) на товар и (или) упаковку и (или) другие носители информации. Носителем производственной маркировки могут быть этикетки, кольеретки, вкладыши, ярлыки, бирки, контрольные ленты, клейма, штампы и др. Этикетка – самостоятельный носитель информации, который приклеивается или прикладывается к товару либо наносится типографским или иным способом на товар или упаковку. Этикетка отличается значительной информационной ёмкостью и содержит фирменное название продукции, символ компании, состав, артикул, размер, рекламные материалы, коды для хранения и инструкции для использования. Этикетка предназначена для того, чтобы покупатель мог: - узнать товар; - убедиться, что это тот товар, который может удовлетворить его нужды и потребности; - убедиться в целесообразности совершения повторных покупок. Чтобы этикетка могла выполнять перечисленные функции, она должна быть соответствующим образом оформлена и содержать определённый объём информации о товаре. Кольеретки – разновидность этикеток, наклеиваемых на горлышко бутылок с алкогольными, безалкогольными напитками и пивом. Самостоятельного значения без основной этикетки не имеют, могут содержать наименование напитка, изготовителя, год или – ничего. Вкладыши – разновидность этикеток. Содержат краткие сведения о товаре или изготовителе. Иногда вкладыши содержат краткую характеристику потребительских свойств товара, в первую очередь – функционального назначения. Вкладыши могут содержать: - указания о необходимости соблюдения определённых мер предосторожности при использовании данной продукции (инструкции по использованию электротоварами0; - подробные инструкции о том, как потреблять данный товар (лекарственные препараты); рецепты по приготовлению отдельных блюд с использованием данного товара (микроволновая печь, электровафельница, электроблинница); - купоны на предоставление скидки при совершении повторных покупок. Ярлыки и бирки – носители маркировки, которые приклеиваются, прикладываются или подвешиваются к товару. Для них характерны меньшая информационная ёмкость, ограниченный перечень сведений. Ярлыки обычно содержат наименование товара, фирмыизготовителя, адреса, цены, даты выпуска, сорта, размеры и пр. На ярлыках, которые подвешиваются к одежде, указываются артикул изделия, номер модели, размер, дата выпуска. Ярлык может содержать фирменный и товарный знаки и другие условные обозначения. Бирки отличаются от ярлыков меньшей информативностью. Они могут быть очень лаконичными, указывая только наименование товара или марочный товарный знак, название фирмы или фирменный знак. Контрольная лента – носитель краткой дублирующей информации, предназначенной для контроля или восстановления сведений в случае утраты этикетки, бирки или ярлыка. Чаще всего применяется для одежды и обуви. Клейма и штампы – носитель информации, предназначенные для нанесения идентифицирующих условных обозначений на товары, упаковку, этикетки с помощью специальных приспособлений установленной формы. Пример: яйца, консервные банки, меха, ткани, детали. Торговая маркировка – текст, условные обозначения или рисунок нанесённые на товарные или кассовые чеки, упаковки. Информация в основном характеризует продавца, а не товар. Носителями являются ценники, товарные или кассовые чеки. Торговая маркировка служит основанием для предъявления претензий продавцу. Отдельные требования, предъявляемые к содержанию торговой маркировки регламентируются «Правилами продажи отдельных групп продовольственных т непродовольственных товаров», «Положением о применении контрольно-кассовых аппаратов», а также региональным «Правилами розничной торговли». Вопрос 3. Элементы и структура маркировки. Текст, рисунок и информационные знаки как элементы маркировки. Структура маркировки. Информационные знаки или условные обозначения: товарные знаки, наименование места происхождения, знаки соответствия, качества, компонентные, эксплуатационные, предупредительные, размерные, манипуляционные, экологические, штриховой код. Элементы и структура маркировки. По своей структуре маркировка обычно включает три элемента: краткий текст, рисунок, условные обозначения или информационные знаки. Каждому из перечисленных элементов маркировки отводится определённая роль и выделяется соответствующее место в общей маркировке. Текст – наиболее распространённый элемент производственной и торговой маркировок. Выполняет в основном информационную и идентифицирующую функции, характеризуется высокой степенью достоверности. Удельный вес текста на маркировке в зависимости от назначения и носителей составляет 50-100%. Элементы маркировки: Текст (50-100%); рисунок (050%); Информационные знаки (0-30%). В РБ и РФ на основании соответствующих постановлений запрещается продажа импортных продуктов питания и непродовольственных товаров без информации о них на русском языке. Если производителем на маркировке не предусмотрен текст на русском языке, то наличие информации на русском языке должно обеспечиваться организациями и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими импорт товара. Информация должна быть размещена на упаковке или этикетке либо на листевкладыше, прилагаемом к каждой единице товара. Рисунок не всегда присутствует на маркировке. В наибольшей степени он присущ производственной маркировке. Рисунок отличается высокой степенью доступности и выполняет в основном эмоциональную и мотивационную функции. Иногда может выполнять информационную функции, например, рисунки по эксплуатации товара. Удельный вес в структуре маркировки составляет до 50%. Условные обозначения, или информационные знаки (ИЗ), характерны в основном для производственной маркировки, в торговой они встречаются реже. Характеризуются высокой информационной ёмкостью, но невысокой доступностью. Удельные вес в структуре маркировки составляет до 30%. Информационным знакам свойственны: краткость, быстрая узнаваемость, выразительность и наглядность. ИЗ включают: - товарные знаки («Довгань»); - наименование места происхождения (Made in Rusland); - знаки соответствия или качества (РСТ, СТБ); - компонентные (Е-182, РЕТ, РР); размерные (е- обозначение массы нетто, V- обозначение объёма); - эксплуатационные (международные символы текстильных изделий); - манипуляционные (рюмка – «хрупкое», зонтик - «беречь от влаги»); - предупредительные опасности (пламя – «огнеопасно», легковоспламеняется», льющаяся из пробирки на поверхность капля – «едкое»); - экологические (знаки «Не испытано на животных»); - штриховой код. Товарные знаки – торговые марки или их части, обеспеченные правовой защитой. Торговая марка – имя, термин, знак, символ, рисунок или их сочетание, предназначенные для идентификации товаров и услуг одного продавца или группы продавцов и отличия их от товаров и услуг конкурентов. Товарные знаки предполагают наличие исключительных прав продавца на использование слова, символа, сочетания букв и цифр, как, например, упаковки, используемой для идентификации товаров одной компании и отличия их от других фирм на весь период их продаж. Рисунок Виды информационных знаков. К знакам наименования мест происхождения товара относят: знаки страны происхождения товара, населённого пункта, местности, исторического названия географического объекта. Наименование места происхождения товара – это название страны, населённого пункта, местности или другого географического объекта, используемое для обозначения товара, особые свойства которого исключительно или главным образом определяются характерными для данного географического объединения природными условиями или людскими факторами либо и тем и другим одновременно. Не признаётся наименование места происхождения товара обозначение, содержащее название географического объекта, но вошедшее во всеобщее употребление как обозначение товара определённого вида, не связанное с местом его изготовления, например, масло «Вологодское», сыр «Костромской», хлеб «Нарочанский», конфеты «Беловежская пуща». Знаки соответствия и качества. В зависимости от сферы применения различают национальные и транснациональные. Национальные знаки соответствия – знаки, подтверждающие соответствие требованиям, установленным национальными стандартами или другими нормативными документами. Они разрабатываются, утверждаются и регистрируются национальным органом по стандартизации и сертификации. Используются для маркирования только сертифицированной продукции. Национальные знаки могут быть общими для всех видов продукции или групповыми. Примерами общих знаков соответствия являются следующие: в России – РСТ, Республике Беларусь – СТБ, Германии – DIN, Франции – NF, Польше – B. В то же время в ряде стран распространены и групповые знаки соответствия, например, в Японии национальный знак соответствия для продовольственных товаров, сельскохозяйственной продукции, продукции лесного хозяйства, рыбной продукции – JAS. Транснациональные (региональные) знаки соответствия – знаки, подтверждающие соответствие требованиям региональных стандартов. Применяются в странах определённого региона на основе гармонизированных стандартов и взаимного признания результатов сертификации. CEN – знак Европейского комитета по стандартизации; CENELEC - знак Европейской электротехнической комиссии; CE – знак соответствия предписаниям европейских директив и технических агреманов. Знаки качества в отличие от знаков соответствия могут присваиваться не только органами по сертификации, но и другими организациями, не входящими в национальную систему сертификации, например, знаки качества присваиваются национальными организациями по защите прав потребителей, в Германии применяются знаки качества земель. Компонентные и размерные знаки. Компонентные – знаки, предназначенные для информации о применяемых добавках или компонентах, свойственных (или несвойственных) товару. К наиболее часто встречающимся на импортных товарах относятся Е-компонетные - знак, который используются как альтернатива обозначения химического названия пищевых добавок. Их классификация содержится в Международной цифровой системе кодификации пищевых добавок – INS. Все пищевые добавки разделены на классы в зависимости от технологических функций: - Е 100 – Е 182 – красители, применяются для окраски пищевых продуктов; - Е 200 и далее – консерванты, применяются для продления сроков хранения пищевых продуктов; - Е 300 и далее – антиокислители или антиоксиданты, замедляют окисление и препятствуют порче; - Е 400 и далее – стабилизаторы, сохраняют заданную консистенцию; - Е 500 и далее – эмульгаторы, поддерживают определённую структуру; - Е 600 и далее – усилители вкуса и аромата; - Е 700 и далее – запасные индексы; - Е 800 и далее – антифламинги, понижают пенистость; - Е 1000 и далее – формируемая группа: подсластители, античерствители, глазирующие агенты и др. Кроме Е-компонентных знаков, позволяющих идентифицировать пищевые добавки, ряд непродовольственных товаров содержит на маркировке компонентные знаки, свидетельствующие об их составе. К ним относятся, в частности, лакокрасочные товары, моющие средства, например, краска М-15: М – масляная, 1- для наружных работ, 5 – на комбинированной олифе. На упаковке импортных товаров можно встретить компонентные знаки в виде аббревиатур PP, PET, PVC. Они характеризуют материал, из которого изготовлена упаковка – полипропилен, полиэтилен, поливинилхлорид. Размерные знаки – знаки количественной характеристики товара в конкретных физических величинах. В основном применяются единицы измерения по Международной системе единиц физических величин (СИ), однако используются и национальные единицы (фут, дюйм, унция и др.). Наиболее часто для обозначения массы нетто применяется размерный знак Е, объёма – V. К условному обозначению физической величины (Е, V и др.) добавляется фактический размер этой величины в принятых единицах измерения, например, обозначение Е 450g, обозначает, что масса нетто равна 450 г. Эксплуатационные и манипуляционные знаки. Эксплуатационные – знаки, предназначенные для информирования потребителя о правилах эксплуатации, ухода, монтажа и наладки товаров. Разновидность эксплуатационных – знаки управления, которые можно встретить на сложнотехнических товарах (стиральных машинах, микроволновых печах, утюгах и др.). Наносятся на этикетки, ярлыки, бирки, упаковку или товар. К этой же категории относится знак с изображением ножа и вилки, свидетельствующий о возможности применения в сфере питания. В странах европейского союза уделяется большое внимание проблемам рационального использования электроэнергии при эксплуатации бытовой техники. Поэтому применяются специальные этикетки, информирующие покупателей о потреблении электроэнергии техническим товаром. Манипуляционные знаки предназначены для информирования о способах обращения с товаром. Раньше они наносились в основном на транспортную тару. К числу наиболее распространённых манипуляционных знаков относятся изображения рюмки – «Хрупкое», зонтика – «Беречь от влаги», солнца над крышей – «Беречь от нагрева» и др. Манипуляционные знаки Манипуляционные знаки Предупредительные знаки предназначены для обеспечения безопасности потребителя и окружающей среды при эксплуатации потенциально опасных товаров путём предупреждения об опасности или указания на действия по предупреждению опасности. Предупредительные знаки К опасным товарам относятся: взрывчатые, огнеопасные, ядовитые, едкие (разъедающие), инфекционные, радиоактивные вещества, окислители, а также вещества, оказывающие канцерогенное, мутагенное, тератогенное, ингибитизирующее воздействия, влияющие на репродуктивную функцию. Предупредительные знаки подразделяют на два вида: предупреждающие об опасности и действиях по безопасному использованию. Органами ООН и Международной организации труда (МОТ) разработаны классификация и маркировка опасных веществ и материалов. Каждый предупредительный знак имеет определённый символ, который включает букву и двузначный номер-код. R используется для знаков, предупреждающих об опасности; S – для знаков, предупреждающих о действиях для избегания опасности, например, R -23 токсично при вдыхании, S 23 – не вдыхать (газ, дым, пар, брызги). Предупредительные знаки дополняются символическими изображениями опасности. Выпуск и реализация опасных товаров без соответствующей маркировки запрещаются. Предупредительная маркировка должна включать: - наименование опасного вещества и общепризнанные синонимы; - серийный номер ООН и классификационный шифр по ГОСТ 19433-83; - символы опасности; - сигнальное слово, выделенное жирным шрифтом, написанное чёрным цветом на оранжевом или жёлтом фоне («ОПАСНО!»); - описание опасности, представляемой веществом; - меры предосторожности и средства защиты; - меры первой помощи, отражающие симптомы поражения веществом; - данные поставщика; - обозначение партии продукции. Основными сигнальными словами предупредительной маркировки являются: ОПАСНОСТЬ (DANCER) – для привлечения внимания к большой степени риска при обращении с товаром; ОСТОРОЖНО (WARNING) – для привлечения внимания к средней степени риска при обращении с товаром; БЕРЕГИСЬ (CAUTION) - для привлечения внимания к потенциальной угрозе риска при обращении с товаром; ВНИМАНИЕ (NOTICE)– для предупреждения. Маркировка опасных грузов в странах СНГ производится в соответствии с ГОСТ 19433-88, при разработке которого особое значение придавалось гармонизации с системой Европейского союза (ЕС). В странах ЕС маркировка опасных веществ символами основана на выделении шести признаков опасности: E – взрывоопасно; O – окисляющая способность; F – огнеопасно; T – токсично; C – едко; X – раздражающее действие. Предупредительные знаки дополняются символическим предупреждением опасности (пламя – огнеопасно, легко воспламеняется; льющаяся из пробирки на поверхность капля – едко). Экологические знаки (экознаки) предназначены для обеспечения потребителей достоверной информацией об экологичности товара или экологически безопасных способах его эксплуатации, использования или утилизации. Экознаки подразделяют на три группы: Первая группа включает знаки, информирующие об экологической чистоте товара и безопасности товара или отдельных его свойств для окружающей среды. Это транснациональные, национальные, региональные, отраслевые знаки. К этой группе относятся: знак Скандинавских стран «Белый лебедь»; принятый в 1978 г. в Германии знак «Голубой ангел», позаимствовавший в своей графической основе эмблему программы ООН по окружающей среде; знак японской ассоциации по охране окружающей среды, используемый для маркировки изделий, в наименьшей степени загрязняющих или разрушающих окружающую среду, который может быть нанесён и на аэрозоли, озоноразрушающие вещества. В ряде стран применяется экознак, информирующий о безопасности фреонсодержащих товаров и холодильного оборудования для озонового слоя. Достаточно известным является знак «Не испытано на животных». Первая группа экознаков Вторая группа объединяет знаки, информирующие о способах, предотвращающих загрязнение окружающей среды. К этой группе относятся: знак, призывающий не загрязнять окружающую среду упаковкой; знаки ресайклинга, олицетворяющие замкнутый цикл «создание – применение – утилизация – воссоздание», для бумажной, стеклянной, полимерной упаковок и товаров, изготовленных из вторичного сырья, а также поддающихся повторному использованию. Экологический знак этого вида «Recycling» означает, что изделие или его упаковка изготовлены из переработанного материала или пригодны для переработки. Типичным заблуждением является мнение о том, что упаковка, имеющая на себе маркировочный знак ресайклинга, характеризует упаковку и продукт как изготовленные на 100% из вторичного сырья, на самом деле доля вторичных ресурсов не превышает 30%. В рамках Директивы Совета ЕС «Об упаковке и отходах от неё» среди многих вопросов содержатся требования к маркировке упаковочных средств с целью идентификации. В соответствии с этими требованиями упаковка может быть следующей: - повторного, или многоразового использования; восстанавливаемой, т.н. поддающейся вторичной переработке с извлечением пользы; - частично или полностью произведённой из вторичных ресурсов с указанием процентного соотношения вторичных материалов. Знаки, информирующие об экологически чистых способах утилизации самого товара и его упаковки, информируют о незагрязнении окружающей среды. Примером этого вида знаков может быть экологический знак «Der Grime Punkt», или «Зеленая точка». Впервые этот знак стали применять в Германии после принятия нового законодательства об утилизации и вторичном использовании упаковки. «Зеленая точка» размещается на упаковке и обозначает, что: - на неё распространяется гарантия возврата, приёма и вторичной переработки маркированного переработанного материала; - производитель или продавец маркированного товара подписали с фирмой DSD, разработавшей этот знак, контракт на использование знака «Зеленая точка» и вносят соответствующую лицензионную плату; - после использования маркирования знаком упаковка является собственностью одной из организаций, действующих в рамках DSD; - расчёт лицензионной платы производится в зависимости от объёма, иногда размера или массы упаковки; - в основу деятельности положен следующий принцип: от имени DSDместные организации по сбору и утилизации отходов осуществляют сбор использованной упаковки, сортировку по виду материала (бумага, стекло, металл, пластмасса и др.) и отправку организациям по переработке вторичных ресурсов; - финансирование этих организаций осуществляется за счёт средств, полученных от продажи права маркирования упаковки товарным знаком «Зеленая точка»; - контракт на право использования знака «Зеленая точка» чаще всего заключается с изготовителем товаров, но иногда при продаже безымянных товаров через торговую сеть этот контракт может быть заключен с торговой организацией; - подписанный контракт учитывает только определённые виды упаковки, на которые существует гарантия вторичной переработки; - лицензионная плата за использование этого знака применяется только для товаров, продаваемых на рынке Германии; - экспортные товары не используются для финансирования системы независимо от того, маркированы они знаком «Зеленая точка» или нет. Экологический знак "Зеленая точка" Третья группа включает знаки, информирующие об опасности для окружающей среды. К ним относятся некоторые предупредительные символы. Например, в Финляндии были приняты в 1991 г. правила, согласно которым опасные для морской флоры и фауны вещества, перевозимые морским транспортом, должны быть помечены специальным символом. К этой группе относится и знак ЕС «Опасно для окружающей среды».
