"Влияние приема витамина С на заболеваемость

Исследовательский проект по теме:
«Влияние приема витамина «С»
на заболеваемость
школьников в зимний
период.»
Выполнили:
ученицы 4 б класса
МБОУ «СОШ №7»
Бурдастых Оксана,
Рашидова Залина.
Актуальность выбранной темы.
O По итогам каждой учебной четверти
анализируется успеваемость и посещаемость
каждого класса. Наш класс по пропускам
занятий занимает самое первое место среди
классов начальной школы по заболеваниям. Мы
заинтересовались этой проблемой и решили
провести расследование по выявлению
наиболее часто встречающегося заболевания, и
найти выход из проблемной ситуации.
O
Цель:
установить зависимость
между приемом
витамина «С» и
заболеваемостью
школьников в зимний
период.
Задачи:
1. Изучить литературу по данной теме.
2. Разработать методику опыта.
3. Провести эксперимент на учащихся 4б
класса в течение 4 месяцев.
4. Проанализировать результат.
5. Сделать вывод.
O Предмет исследования:
зависимость заболевания школьников
в зимний период от ежедневного
приема витамина «С»
O Объект исследования:
школьники 4б класса МБОУ
« СОШ № 7»
Гипотеза проекта:
мы предполагаем, что
ежедневное применение
витамина «С» учениками
нашего класса, приведет к
снижению заболеваемости
простудными болезнями в
зимний период.
Методы работы:
изучение и анализ научной
литературы, анализ
заболеваний, проведение
эксперимента, сравнение
результатов.
Теоретическая часть
Витамины (лат. vita - жизнь + амин) пищевые вещества, необходимые для
поддержания жизненных функций.
1.Теоретическая часть
Витаминная недостаточность патологическое состояние, вызванное
дефицитом витаминов в организме.
Патологические состояния,
наступающие при полной
недостаточности каких-либо
витаминов в организме, называются
авитаминозами.
Теоретическая часть
Полноценное и регулярное
снабжение организма необходимыми
витаминами, минеральными,
биологически активными
веществами и биоферментами является важнейшим условием
поддержания здоровья,
работоспособности и активного
долголетия человека.
Что такое витамин «С» - ?
Говоря о витаминах, можно сказать,
что важны они все,
но витамин «С» – аскорбиновую
кислоту, большинство
биохимиков считают важнейшим и
величайшим из чудес живой природы.
Витамин «С» является одним из самых мощных
антиоксидантов, и впервые он был выделен из сока лимона. Он
прекрасно растворяется в воде, и это дает ему ряд преимуществ –
например, он может легко проникать туда, куда нужно, помогать
иммунной системе, ликвидировать сбои в организме, и запускать
процессы, необходимые для здоровья и жизни человека. Однако это
же свойство делает его уязвимым – аскорбиновая кислота
разрушается при тепловой обработке продуктов.
Витамин «С» настолько нам необходим, причем каждый день,
что следует научиться снабжать свой организм как можно большим
его количеством, употребляя в сыром виде ту пищу, которая
содержит достаточное количество витамина «С».
Где содержится витамин «С» - ?
Где содержится витамин «С» - ?
O Удивительная ягода, о которой в наше
время незаслуженно забыли – бузина
черная, содержит очень много витамина
«С», который в сочетании с другими
компонентами активно работает,
стимулируя и укрепляя иммунитет.
Поэтому бузина черная, издавна входила во
многие народные рецепты.
O Природа устроила так что попадая в
организм витамин «С» мгновенно
включается в обмен веществ,
поэтому его дефицит можно быстро
восполнить. В случае простуды или
вирусной инфекции он помогает
иммунной системе отразить
нападение, а излишки легко
выводятся из организма.
Суточная доза витамина «С» 100 мкг.
Практическая часть.
Методика постановки опыта
Практическая часть.
O Исследования по выявлению зависимости применения
витамина «С» и заболеваемости школьников в зимний
период, проводились с ноября 2013 года по март 2014 года на
учащихся 4б класса МБОУ « СОШ №7».
O Для проведения опыта были приобретены витамины
«Аскорбиновая кислота» в необходимом количестве для
ежедневного (с согласия родителей) получения драже
витамина С.
O В специальном журнале медицинским работником школы
фиксировались случаи заболевания школьников
простудными заболеваниями и ОРВИ, считались количество
дней в зимние месяцы, которые проболели школьники под
руководством медицинского работника школы в 2012-2013
учебном году и за эти же месяцы 2013-2014 учебного года.
Практическая часть.
Наш консультант.
Фельдшер – МБОУ «СОШ №7» -Лариса
Владимировна Шматкова
Медицинский журнал:
Школьники получают витамин
«С»
График приема витамина С ребятами 4 б класса:
№
1
ФИ
Аминов Кирилл
2
Бурдастых Оксана
3
Виниченко Анастасия
4
Джапарова Камила
5
Жакун Дмитрий
6
Илюшин Денис
7
Кайгородова Александра
8
Корнев Никита
9
Ломакина Полина
10
Малышев Владимир
11
Магомедов Мустафа
12
Мороз Виктория
13
Мирзабеков Дадаш
14
Московец Илья
15
Надуров Алик
16
Оджагова Эсмира
17
Рашидова Залина
18
Салатова Софья
19
Сушкова Алексия
20
Утте Владимир
21
Швецов Данил
ноябрь
декабрь
январь
февраль
15
15
10
15
15
15
10
15
15
15
15
15
9
15
15
15
15
15
7
15
15
14
20
12
20
12
18
19
9
20
20
20
20
14
20
20
20
20
20
5
17
16
14
15
12
15
15
15
15
11
15
15
15
15
9
15
15
15
15
15
8
15
15
11
15
15
15
15
8
9
15
15
15
15
15
10
15
15
15
15
15
10
15
15
Подсчет количества дней проболевших в зимние месяцы
простудными заболеваниями:
№
Фамилия Имя
1
Аминов Кирилл
2
Бурдастых Оксана
3
ВиниченкоАнастасия
4
Джапарова Камила
5
Жакун Дмитрий
6
Илюшин Денис
7
КайгородоваАлександра
8
Корнев Никита
9
Ломакина Полина
10
Малышев Владимир
11
Магомедов Мустафа
12
Мороз Виктория
13
Мирзабеков Дадаш
14
Московец Илья
15
Надуров Алик
16
Оджагова Эсмира
17
Рашидова Залина
18
Салатова Софья
19
Сушкова Алексия
20
Утте Владимир
21
Швецов Данил
Всего дней:
Болел (кол-во дней)
Декабрь
Январь
Февраль
Декабрь
Январь
Февраль
2013
2013
2013
2014
2014
2014
4
6
1
4
4
8
3
5
8
2
1
11
6
2
20
10
5
4
6
7
6
8
6
6
5
5
12
3
4
64
10
17
15
7
5
19
42
57
17
27
Итоговый график
экспериментальной работы:
70
60
50
40
2013 год
2014 год
30
20
10
0
декабрь
январь
февраль
Вывод:
Влияние витамина С на
здоровье школьников в зимний
период действительно оказывает
положительный эффект.
Что влияет на заболевание
школьников?
- Частота приема витамина С.
-Низкая температура в школе.
-Недостаточно витаминизированная
пища в школьной столовой.
-Низкий иммунитет школьников и
др.
Спасибо за внимание!