Веб-квест "Энергетические затраты. Энергетический баланс"

Использование
Ресурсов сети Интернет
при выполнении
исследовательских работ на
уроках
«Физиология питания»
Веб-квест " Энергетические затраты организма.
Энергетический баланс».
Цель веб-квеста:
- Научить производить расчет энергетических затрат организма;
- Научить определять энергетическую ценность продуктов и
рассчитывать количество пищи, содержащей необходимое количество
калорий;
-Изучить понятие «энергетический баланс» и изучить механизмы
регуляции массы тела.
http://www.itet.su
Веб-квест " Энергетические затраты организма.
Энергетический баланс».
Энергия – это способность выполнять работу:
физическую или химическую.
Все затраты энергии в организме восполняются
потреблением энергии, заключенной в пищевых
веществах. Энергия пищи количественно выражается
в ее калорийности.
Энергозатраты организма - это количество энергии,
затрачиваемой человеком в течение суток.
Веб-квест " Энергетические затраты организма.
Энергетический баланс».
Микрогруппы:
«Спортсмены»
«Технологи»
«Диетологи»
План действия каждого
члена группы
Выбор роли, поиск
информации (изучить
список информационных
ресурсов, составить план
поиска информации).
Объединение по интересам
(из общего материала
выбрать наиболее
интересный, оформить
рекламный проспект).
Защита (подготовить к
публикации в веб-квесте)
Веб-квест " Энергетические затраты организма.
Энергетический баланс».
«Спортсмены»
составляют схему расчета суточных энергозатрат и дают рекомендации о
регуляции энергетического баланса.
Руководство по выполнению работы:
-определить компоненты из которых складываются общие
энерготраты организма.
http://musclegreat.narod.ru/energy2.html
- определить формулы расчета величины
основного обмена (ВОО).
http://doctor-v.ru/med/metabolism-energy-functional-activity-organism/
- определить затраты энергии на
физическую работу.
http://doctor-v.ru/med/metabolism-energy-functional-activity-organism/
-определить схему расчета суточных
энерготрат человека.
http://atio-irk.ru/zanyatie-1.html
http://www.tiensmed.ru/fat3.html
Веб-квест " Энергетические затраты организма.
Энергетический баланс».
«Технологи»
энергетическую ценность продуктов и дают рекомендации о калорийности
суточного рациона
Руководство по выполнению работы :
- определить энергетическую ценность продуктов.
http://www.znaytovar.ru/s/Fizikoximicheskie-svojstva-pishh.html
- определить количество калорий
в привычных порциях пищи.
http://www.znaytovar.ru/s/Fizikoximicheskie-svojstva-pishh.html
Веб-квест " Энергетические затраты организма.
Энергетический баланс».
«Диетологи»
Выясняют причины и признаки ожирения и дают советы о механизме
регуляции массы тела.
Руководство по выполнению работы :
-определить от каких факторов зависит масса тела.
http://meduniver.com/Medical/farmacologia/530.html
- определить механизм и признаки ожирения.
http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/produkty/ozir/stepozir.shtml
- определить механизм расчета
индекса массы тела.
http://meduniver.com/Medical/farmacologia/530.html
Веб-квест " Энергетические затраты организма.
Энергетический баланс».
Заключение
Энергетические затраты организма.
1. ЭЗО складываются из следующих компонентов: величина основного
обмена, затраты энергии на физическую активность и пищевой
термогенез.
2. Энергетический баланс организма - это соотношение между той
энергией, которую вы получили с пищей, и той, которую израсходовали
в течение суток.
3. Энергетическая ценность пищи рассчитывается на основе
процентного содержания в ней белков, жиров и углеводов. Сложив
энергетическую ценность каждого продукта употребляемого человеком
за день, можно получить калорийность всего рациона.
4. Человек способен изменять массу тела за счет расходования энергии
на физическую работу и изменения количества потребляемой пищи.
Увеличивая физическую активность и/или снижая потребление пищи,
можно уменьшить массу тела.
Веб-квест " Энергетические затраты организма.
Энергетический баланс».
Использованная литература и ссылки на материалы:
http://musclegreat.narod.ru/energy2.html
http://doctor-v.ru/med/metabolism-energy-functional-activity-organism
http://atio-irk.ru/zanyatie-1.html
http://www.tiensmed.ru/fat3.html
http://www.znaytovar.ru/s/Fizikoximicheskie-svojstva-pishh.html
http://meduniver.com/Medical/farmacologia/530.html
http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/produkty/ozir/stepozir.shtml
http://sites.google.com/site/vebkvestpravilnoepitanie/Home