Правильная организация оперативного контроля молока на

Правильная организация
оперативного контроля молока
на ферме
и его влияние на эффективность работы
животноводов
2013 год
г.Санкт-Петербург
Успехи молочного
животноводства за последние
годы
внедрены новейшие технологии в
области кормопроизводства
 доения
 содержания коров
 модернизации животноводческих
комплексов
 увеличения продуктивности животных

Современные проблемы в
животноводстве
при увеличении надоев за счет
высокого уровня концентратов в
рационах - снижение воспроизводства
 увеличение скрыто протекающих
инфекций
 снижение количества лактаций
 трудные отелы
 высокие затраты для соблюдения
правильной технологии доения и
санитарии

Организация практической
эффективной работы ферм



Зоотехникам и ветврачам совместно провести
контрольное кормление, наблюдая за
поведением коров (оценка остатка кормового
стола, «сортировки» корма, жевание жвачки,
оценка консистенции и цвета навоза)
проанализировать качественные показатели
контрольных доек молока ( жир, белок,
мочевину)
количество заболеваний коров от обменных
нарушений
Оценка кормового стола






0- не остается корма - недокорм
1- разбросано небольшое количество
корма( менее 5 % ) - недокорм
2- тонкий слой( остатки 5-7% ) идеально
3- слой 5,1–7,6 см( остатки-25 % )
перекорм
4- остаток выше 8% ( более 50 % )
проблемы
5 – корм не тронут со здоровьем коров
Контроль за составом молока
Контроль физико-химических
показателей молока проводится
ежедневно, мочевины по изменению
рациона, количества соматических
клеток ежедневно.
Анализ контрольных доений
1. молочный жир-показатель обеспечения
структуры рациона
 2.молочный белок –показатель
обеспечения энергией
 3.содержание мочевины в молоке
показатель - баланса азота в рубце
 4.количество молока

Соотношение жира к белку и
содержание мочевины
1. Сбалансированное кормление :
Ж/б=1,2
 2. Соотношение ж/б = 1.5 –плохое
качество основных кормов и
недостаток концентратов –угроза
кетоза
 3. соотношение ж/б = 1.1 богатое
энергией и много концентратов(
учесть надои) – угроза ацидоза

Анализ количества молока

Уменьшение надоя молока за месяц
больше, чем на 4 кг, необходимо
улучшить рационы (максимальное
снижение не более, чем на 2-3 кг )
Ошибки кормления
Низкий белок, мочевина ниже 15- это
недостаток энергии, сырого протеина
 Низкий белок, мочевина –норма(15-30)
–недостаток энергии и усвоенным в
кишечнике протеином (доп. жмыхи)
 Низкий белок, мочевина более 30-35 недостаток энергии ( повысить
количество основного корма, кукурузу,
сухой жом)

Ошибки кормления


1.снижение жира между двумя
контрольными доениями на 0,4 %
указывает на заболевание печени,
паразитах, ацидозе ( то же самое при
соотношении жир/белок ниже чем на 1,1)
2.Особенно важно проверять коров в
первые 100 дней лактации( при надоях в
сутки в этот период 35-50 литров молока
корова отдает с молоком 1500 грамм
белка
Выводы
1.ошибки кормления нарушают
биологический баланс в организме
коров и приводят к необратимым
проблемам, яловости животных,
сокращению срока жизни, потерям
прибыли.
 2.регулярный анализ жира, белка,
мочевины – это быстрая диагностика
здоровья коров и своевременное
устранение нарушений.

Решение прибыльного ведения
животноводства
1.организация точных проверок всех
показателей молока и, соответственно по ним,
анализ возможных ошибок кормления
 2.постоянный контроль за использованием
рациона и его своевременная корректировка
 3.контроль техники кормления , технологии
доения и санитарии и принятие правильных
решений снижения потерь.
 4.создание отношений в коллективе с
желанием качественно выполнить работу

Сохранение здоровья коров
1.регулярно и точно обследовать коров на
мастит, не допуская увеличения
заболеваний(правильная работа доильного
оборудования, соблюдение санитарии и
технологии доения
 2.ежеквартальная проверка соблюдения
вышеуказанного и обучение правилам
соблюдения санитарии и технологии доения
всех работников фермы, включая
кладовщиков, грузчиков, ежегодно проверяя
их знания.
 3.показатель здорового стада –не более 200
тысяч соматических клеток в 1 мл.

Улучшение воспроизводства
1.все вышеперечисленные
мероприятия решают задачу
улучшения здоровья животных
 2. ранняя диагностика прогестерона в
молоке на 21 день после осеменения
позволяет точно определить яловость
коровы, количество прогестерона
помогут понять причину
эмбриональной смертности.

Улучшение воспроизводства

1.Проверка коровы УЗИ - сканером на
28-32 день после осеменения
позволяет определить яловость, но не
определит угрозу эмбриональной
смертности . Поэтому в Германии
используют оба метода, получая
значительный эффект.
Какие проблемы хозяйства
решили при проверки
прогестерона в молоке
25
20
15
10
5
0
2012 г.
2011 г.
2010 г.
Рентабельность молочного
животноводства гарантирована
при получении достоверных
показателей молока
 точное управление на основе знания
состоянии каждого животного

Санкт-Петербург
ЛенАгроКонсалт

Спасибо за внимание
телефон +7 921 3064453
 Генеральный директор: Тужилкина
Лариса Ивановна
