о пользе горячего питания

реклама
Жалобы Марии Степановны,
или приятного аппетита…
Школьник не только «грызёт гранит науки», он в
то же время ещё и развивается, и растёт и
полноценное питание для этих целей ему
просто необходимо. Занимаясь напряженной
умственной деятельностью, школьник
расходует свои запасы энергии, а их
пополнение напрямую связано с наличием в
организме запасов углеводов, в первую
очередь глюкозы. Если запас глюкозы в крови
снижается, то значительно ухудшается
работоспособность ребёнка, он хуже
воспринимает учебный материал.
Поэтому целесообразно,
чтобы наши ученики получали
горячее питание в школе.
Основа основ…
Рост организма происходит, главным
образом, за счет белка. Белки – это
структурные элементы, из которых
строятся тела, или их можно назвать
«кирпичиками» тела.
Белок
Важнейшие источники белка:
Сыр
Мясо
Белки
Рыба
животного
происхождения
Яйцо
Молоко
Белки
растительного
Горох
происхождения
Хлеб
Результат белковой
недостаточности:
- Малокровие
- Задержка роста
- Чрезвычайно слабая сопротивляемость
к болезням, особенно инфекционным
Основные источники энергии
Жиры
Молоко
Мясо
Сыр
Сливочное масло
Углеводы
хлебобулочные
изделия
крупы
сахар
В меню школьника входят продукты, содержащие не
только белки, жиры и углеводы, но и
незаменимые аминокислоты, витамины,
некоторые жирные кислоты, минералы и
микроэлементы.
Эти компоненты самостоятельно не синтезируются
в организме, но необходимы для полноценного
развития детского организма.
Соотношение между
белками, жирами и углеводами
должно быть
1:1:4.
Витамины и
минеральные
вещества
Белки, жиры
Углеводы
Белки, жиры
• Учащиеся, не потребляющие среди
учебного дня горячую пищу, быстрее
утомляются, чаще жалуются на головные
боли, на усталость, на боли в желудке,
плохой привкус во рту, плохое настроение
и пониженную работоспособность.
• К тому же, согласно статистике, болезни
желудка среди детей школьного возраста
занимают второе место после
заболеваний опорно-двигательного
аппарата.
Почему же именно горячее
питание???
Вся хитрость в том, что, если пища
теплая, она остается в желудке 2-3 часа
и полностью успевает усвоиться.
Но если пища холодная, она покидает
желудок в несколько раз быстрее, не
успев нормально перевариться.
Немного математики…
• Калорийность рациона школьника
должна быть следующей:
13-17 лет – 2600-3000 ккал
• если ребенок занимается спортом, он
должен получать на 300-500 ккал
больше.
Давайте подсчитаем
калорийность школьного
обеда…
Пюре картофельное Котлета Салат Хлеб Чай сладкий -
246 кКал
816кКал
50 кКал
125 кКал
30 кКал
Итого
1267кКал
Стоит отметить, что обучающиеся, получающие
горячее питание в школе, лучше учатся,
меньше болеют и реже страдают от
избыточного веса. У них лучше память, выше
иммунитет.
Помните, что урок - это в любом случае
напряжение, стресс. А если этот стресс
регулярно происходит на голодный желудок,
то до пресловутого школьного гастрита, а то и
язвы - рукой подать.
Кроме того, без горячего завтрака ученик
испытывает такой дефицит энергии, что
потом переедает во время обеда и ужина.
Полноценное и правильно
организованное питание - необходимое
условие долгой жизни, отсутствия
многих заболеваний. Мы, родители и
педагоги, ответственны за здоровье
наших детей.
Уважаемые родители!
Меню питания школьников отвечает всем
требованиям, максимально соответствует
нормам здорового питания, сбалансировано
по питательным компонентам. В меню
включены обогащённые микроэлементами и
витаминами салаты, разнообразные
гарниры, фрукты, фруктовые напитки,
кисломолочные изделия. Пищевая ценность
школьных завтраков и обедов соответствует
возрастным физиологическим потребностям
детей и подростков.
Скачать