Кафедра туризма и гостинично-ресторанного бизнеса Инновационный менеджмент туроператорских и турагентских услуг

Кафедра туризма и гостинично-ресторанного бизнеса
Инновационный менеджмент туроператорских и
турагентских услуг
100400.68 «Туризм»
Преподаватель Бурилова Валерия Сергеевна, доц. канд.
ист. наук.
Тема 2
Технологии разработки и
внедрения инноваций в сферу
услуг
План лекции
1. Особенности инноваций в сфере услуг
2. Этапы внедрения инноваций в сферу услуг
3. Контроль рентабельности и сравнение с емкостью
рынка
4. Разработка инновационной программы
5. Основные направления инновационной деятельности
туристских организаций
2
Учебный материал
Особенности инноваций в сфере услуг
Менеджмент сегодня — это прежде всего
управление на основе постоянных нововведений.
Важнейшей
составной
частью
менеджмента
становятся инновации — процесс постоянного
обновления во всех сферах предпринимательства.
Инновационный менеджмент — вид научнотехнической, социально-экономической, а также
предпринимательской деятельности, направленной
на достижение целей организации на основе
эффективной организации инновационных процессов.
3
Учебный материал
Особенности инноваций в сфере услуг
Конкурентная борьба
Изменения демографического,
экономического и социального
порядка
Меняющиеся запросы
и желания потребителей
4
Необходимость
внедрения
инноваций
Учебный материал
Особенности инноваций в сфере услуг
Инновации
Базисные,
то есть новшества в
организации сервиса
и обслуживания
клиентов, которые
заметным образом
трансформируют всю
организацию
сервисной
деятельности
5
Частичные,
усовершенствующие
некоторые звенья и
аспекты процесса
обслуживания
Учебный материал
Особенности инноваций в сфере услуг
Тенденции туристского спроса, способствующие
процессу внедрения инноваций:
 изменение стереотипов поведения туристов;
 расширение круга потенциальных потребителей туристских
услуг;
 изменение возрастной структуры путешествующих;
 специализация и индивидуализация спроса;
 экспансия выездного туризма;
 экологизация мышления потребителя;
 изменение частоты и длительности туристских поездок;
 повышение требований туристов к уровню сервиса;
 интенсификация туристского отдыха.
6
Учебный материал
Особенности инноваций в сфере услуг
Инновации должны внедряться по мере потребности
рынка, но менеджер обязан предвидеть их необходимость
и целесообразность. В рамках работы в этой области
рекомендуется:
1
Выявление тех
видов товаров и
услуг, которые
обеспечат
желаемую долю
рынка
7
2
Определение
товаров и услуг,
заменяющих
устаревающие,
внедрение
инноваций во всех
других сферах
деятельности
фирмы
3
Сбалансирование
кратко- и
долгосрочных
программ
инноваций
Учебный материал
Этапы внедрения инноваций в сферу услуг
3
2
1
Зарождение
идеи
8
Процесс
конкретизации
и создание
продукта
Продвижение
продукта
Учебный материал
Этапы внедрения инноваций в сферу услуг
Для разработки и внедрения нововведения может
быть создано специальное объединение, в состав
которого вовлекаются крупные предприятия, малые
фирмы, учебные и научные заведения. Целью
подобного объединения оказывается внедрение
конкретного
нововведения
с
соответствующим
обеспечением новым оборудованием, технологией,
подготовленными кадрами.
9
Учебный материал
Этапы внедрения инноваций в сферу услуг
Источниками средств для разработки и реализации нововведений
могут быть прибыль предприятия, заемные средства, государственные
научные программы. Государство обычно разрабатывает системы мер,
стимулирующих предприятия к внедрению нововведений:
1
2
10
поддержка фундаментальных научных
исследований
предоставление налоговых льгот
3
организация государственного фонда
инвестиционной поддержки
4
поддержка баз научной информации
Учебный материал
Контроль рентабельности и сравнение с емкостью
рынка
Процесс введения новшества на рынок принято
называть процессом коммерциализации.
Период времени между появлением новшества и
воплощением его в нововведение (инновацию) называется
инновационным лагом.
Инновационный процесс — это совершенствование
сбалансированности различных сфер деятельности
предприятия при контроле за рентабельностью работы
каждого звена.
11
Учебный материал
Контроль рентабельности и сравнение с емкостью
рынка
Все нововведения проводятся на основе
систематического, комплексного анализа различных
сторон работы фирмы, главное в котором —
сравнить полученные результаты не с уже
достигнутыми, а с тем потенциалом (емкостью)
рынка, который имеется в данное время.
Цель такого анализа — определить, насколько
полно использует фирма возможности рынка в
каждый период.
12
Учебный материал
Разработка инновационной программы
Инновационная программа обеспечивает успешное
функционирование системы «маркетинг — техническая
политика», в которой роль маркетинга заключается в
информационном обеспечении, а также в формировании
системы оценки достигнутых результатов и участии в
определении главных целей.
Наличие инновационной программы облегчает
использование ресурсов организации и выбор наилучших
средств для достижения цели, значительно снижает
опасность, исходящую из внешней среды.
13
Учебный материал
Разработка инновационной программы
Основные этапы разработки
инновационной программы
Исследования: рыночные, производственных возможностей
Параметрический и функционально-стоимостный анализ:
концепции нововведения, рыночного потенциала,
альтернативных мероприятий, обеспеченности производства,
объема продаж
Оценка: внутренних расходов, видов нового продукта, объемов
реализации
Разработка баланса доходов и расходов
Планирование: основного производства, вспомогательных
мероприятий, контроля за производством и качеством,
финансовых потоков, доходов и расходов
14
Осуществление контроля и внесение необходимых
корректировок
Учебный материал
Разработка инновационной программы
При разработке инновационной программы можно использовать
ряд принципов отбора первоочередных нововведений:
Принцип минимума
капитальных вложений
Принцип
заполнения
вакуума
15
Принцип экологичности
Принципы
Принцип важности
Принцип
отрыва
показателей
Учебный материал
Основные направления инновационной деятельности
туристских организаций
использование новой техники и технологий
в оказании традиционных услуг
внедрение новых услуг с новыми свойствами
задействование новых туристских ресурсов, ранее
не использовавшихся
изменения в организации производства
и потребления традиционных туристских услуг
выявление и использование новых рынков
сбыта туристских услуг и товаров
16
Использование материалов презентации
Использование данной презентации, может осуществляться только при условии соблюдения требований
законов РФ об авторском праве и интеллектуальной собственности, а также с учетом требований настоящего
Заявления.
Презентация является собственностью авторов. Разрешается распечатывать копию любой части презентации
для личного некоммерческого использования, однако не допускается распечатывать какую-либо часть
презентации с любой иной целью или по каким-либо причинам вносить изменения в любую часть презентации.
Использование любой части презентации в другом произведении, как в печатной, электронной, так и иной
форме, а также использование любой части презентации в другой презентации посредством ссылки или иным
образом допускается только после получения письменного согласия авторов.
17