Коряковская Презентация к уроку химии Амины 10 класс

Методическая разработка урока химии, 10
класс
тема
Амины
Учитель химии высшей квалификационной
категории МОУ Первомайская средняя
общеобразовательная школа, с. Кичменгский
Городок Вологодской области, Заречная, 38
с. Кичменгский Городок, 2011
1
«Рождены элементом жизни –
сопутствуют разложению»
2
Цель:
изучить физико-химические свойства аминов на объекте из
жизни – селедочном рассоле
Задачи:
1.
2.
3.
Закрепить и актуализировать знания о свойствах
аминов
Совершенствовать навыки исследовательской работы
на уроках
Выяснить значимость научных знаний в жизни
3
Это полезно знать
Часто для человека употребление красного вина во
время застолья проходит тяжело – у многих после него
начинает болеть голова. Причиной тому –
содержащиеся в красном вине амины.
К слову сказать, амины содержатся не только в красном вине,
но и в таких продуктах, как сыр, шоколад, оливки, орехи и
консервированное мясо. А так же в ряде маринованных или
ферментированных продуктов. Поэтому после их употребления
в пищу уже через несколько часов и можно заметить
учащённое сердцебиение, повышенное артериальное давление
и уровень адреналина. И всё это - помимо головной боли.
И хотя эта гипотеза строго пока, и не доказана, всё же
специалисты не устают предупреждать людей о том, что
продукты, богатые аминами, могут вызвать все перечисленные
выше эффекты, особенно, если у человека повышенная
чувствительность к этой группе соединений

4
Что такое амины
А. Производные углеводородов, у
которых атом (атомы) водорода
замещены на аминогруппу
Б. Производные углеводородов, у
которых атом (атомы) водорода
замещены на нитрогруппу
В. Производные аммиака, у которого
атом (атомы) водорода замещены
на углеводородный радикал
5
Классификация аминов

По количеству атомов С, с
которыми связан атом N
?
8
Классификация аминов

По типу углеводородного
радикала
?
9
Повторим кратко
Изомерия аминов?
Физические свойства?
Химические свойства?
Нахождение в природе и
получение?
Применение?
12
Проверь себя. Задание 1.
1. Какие из приведенных ниже веществ не
являются аминами:
а) CH3─N─CH3 б) C2H5─NO2 в) C6H5─NH2
│
CH3
г) CH3─CH2─NH─CH3
13
Проверь себя. Задание 2.
2. Название вещества:
CH3─CH─CH2─CH2─NH2.
│
CH3
а) 2-метил-1-аминобутан, б) 1- амино-3-метилбутан,
в) бутиламин,
г) 4-амино-3-метилбутан.
14
Проверь себя. Задание 3.
3. Окраска лакмуса в растворе вещества,
формула которого C2H5─NH2:
а) красная, б) синяя, в) фиолетовая
15
Объект исследования
Селедочный рассол
18
Планирование эксперимента,
выдвижение гипотез
19
Подведем итог выбора:



Получение аминов
Действие на индикаторы
Доказательство основных свойств
20
Выбор реактивов,
оборудования:
Пробирки
Спиртовка
Колбы
NaOH
Индикаторы
Кислоты
Стаканы
Другое?
21
Техника безопасности!
Как пользоваться
спиртовкой?
Каковы правила
нагревания?
Как нужно нюхать
вещества?
Как обращаться с
растворами кислот и
щелочей?
22
Оформление результатов
Гипотеза
Ход работы
Наблюдения Вывод
23
Итоги
«Рождены
элементом жизни –
сопутствуют
разложению»
Подтверждена ли гипотеза?
Где в жизни можно применить
результаты ваших экспериментов?
Домашнее задание: Параграф 16,
Амины. Оформление
лабораторной работы, запись уравнений, упражнение 7 (стр. 122)
24