лекция 7 экстракты густые

Лекция 7
Экстракты густые.
Характеристика.
Методы получения вытяжек.
Процессы сгущения вытяжек.
Оснащение которое используется
при производстве густых экстрактов.
План
► 1.
Характеристика экстрактов густых.
► 2. Методы получения вытяжек.
► 3. Сгущение вытяжек.
► 4. Стандартизация.
Густые экстракты- это концентрированные
извлечения из лекарственного растительного
сырья, представляющие собой вязкие массы с
содержанием влаги не более 25 – 30%.
►
►
►
Преимущества:
используют как связывающие
и формообразующие вещества
при изготовлении пилюль в
условии аптек. Кроме того,
они могут входить в качестве
корригентов в составе
сиропов, микстур.
Густые экстракты используют
в качестве полупродуктов для
ряда лекарственных форм
(настойки таблетки)
►
►
►
Недостатки: неудобство
отвешивания,
в сухом воздухе они
подсыхают и становятся
твердыми,
во влажном – отсыревают и
плесневеют.
Технологические схемы производства
густых экстрактов
► Процесс
производства густых экстрактов
состоит из следующих стадий:
► 1. подготовка производства.
► 2. подготовка сырья и экстрагента.
► 3. получение вытяжки
► 4. очистка вытяжки
► 5. сгущение вытяжки
► 6. упаковка.
Методы получения.
►
►
►
►
►
►
►
►
►
1) ремацирация и ее варианты;
2) перколяция;
3) реперколяция;
4) циркуляционное экстрагирование;
5) противоточное экстрагирование с
циркуляционным перемешиванием сырья и
экстрагента
6) Экстрагирование с помощью электрических
разрядов;
7) экстрагирование с использованием
электроплазмолиса и электродиализа.
8) экстрагирование сжиженными газами.
9) экстрагирование с применением ультразвука.
Перколяция
► Процесс
перколяции аналогичен процессу
перколяции при получении настоек и
жидких экстрактов. Но продукт не
разделяют на первичные и вторичные
извлечения, так как все полученные
извлечения сгущают или высушивают.
Реперколяция (противоточное
экстрагирование )
Циркуляционное экстрагирование
(аппарат Сокслета)
►1
– выпарной куб
► 2. сифоновая трубка
► 3. экстрактор
► 4. сборник
► 5. холодильникконденсат
Непрерывное противоточное
экстрагирование с перемешиванием
сырья и экстрагента
► Экстрагирование проводится в
экстракторах различной конструкции:
шнеково горизонтальном или
вертикальном, дисковом, пружиннолопастном.
Шнековый вертикальный
экстрактор
► 1.-
загрузочные
колоны
► 2- соединяющий
шнек
► 3.- экстракционная
колона.
Шнековый горизонтальный
экстрактор
Дисковый экстрактор
1- трубы
► 2- камера
► 3- паровая рубашка
► 4- корыто
► 5- вращающие звездочки
► 6- трос
► 7-перфорырованые диски
► 8- патрубок
► 9- бункер
► 10- сборник
►
Пружинно-лопастной экстрактор
Экстрагирование сырья с помощью
роторно-пульсационного аппарата
(РПА).
Экстрагирование с применением
ультразвука
► Ускоряет
процесс экстрагирования из
сырья, обеспечивая более полное
извлечение действующих веществ.
Источник ультразвука закрепляют на
корпусе экстрактора с наружной стороны.
Экстрагирование с помощью
электрических разрядов
► Внутри
экстрактора с
обрабатываемым
сырьем помещают
электроды к которым
подают импульсный
ток высокой частоты.
Экстрагирование с использованием
электроплазмолиза и электродиализа.
►
►
Электроплазмолиз –
обработка сырья
электрическим током низкой и
высокой частоты, в результате
которой происходит
плазмолиз протоплазмы.
Электродиализ – движущей
силой процесса в этом случае
является разность
концентраций экстрагируемых
веществ по обе стороны
полупроницаемой
перегородки.
Очистка вытяжек
►
►
►
А) Кипячение – если нет инактивации БАВ, свернушившиеся при
этом белки быстро отслаиваются. Иногда принимают и адсорбенты
(каолин, бентониты, тальк)
Б) Спиртоочистка – добавляют к вытяжке крепкого этанола (9595%), перемешивают и оставляют на 5-6 дней. Отстоявшийся слой
сливают с осадка и фильтруют.
В) Замене экстрагента – для хлороформных вытяжек. При этом у
упаренной до половины объема по отношению к массе исходного
сырья вытяжке добавляют воду в количестве, равном массе сырья.
Растворимые в хлороформе смолистые вещества выпадают в
осадок, так как они не растворяются в воде. Вытяжку отстаивают,
фильтруют и подвергают дальнейшей обработке.
Сгущение вытяжек
Очищенные вытяжки упаривают под
вакуумом при температуре 50-60 ºС до
требуемой консистенции. При сгущении
спритовых вытяжек или вытяжек после
спиртоочистки вначале отгоняют спирт,
не включая вакуума.
Оснащении для сгущения
1- корпус
► 2- паровая рубашка
► 3- ротор
► 4- скребки
► 5 7- штуцеры
► 6-распределительное
кольцо
► 8- сепарационная камера
► 9- каплеотбойник
► 10- патрубок
►
Оснащении для сгущения
1- колба приемник
► 2 3 - патрубки
► 4- колба-расширитель
► 5- труба
► 6- холодильникконденсат
► 7 9-штуцеры
► 8—приемник
► 10-циркуляционная
труба
► 11- царга
► 12- калорифер
► 13-хобот
►
Згущенин витяжки
Циркуляционо-вакуумный випарник “Симакс”
Оснащении для сгущения (пенный испаритель)
►
►
►
►
►
►
►
►
►
1- насос
2- рабочая емкость
3- перегородка
4- сепаратор
5 7 10- патрубок
6-распределительное
устройство
8-испарительная камера
9- вентилятор
11- горизонтальные
трубки
►
Стандартизация
► Стандартизацию
густых экстрактов
проводят по содержанию действующих
веществ. Также определяют содержания
влаги .
Хранения
Cпасибо за внимания