Контроль стресса. Здоровое питание

Питание –
это основа, на
которую опирается
хороший план
управления
стрессом
Д-р Эммануил Чераскин, медицинский
факультет, университет Алабамы
1
Сложные углеводы и обилие
клетчатки
(фрукты, злаки, овощи, бобовые)
2
Соль и стресс
“Данные экспериментов, проведенных на
животных, позволяют предположить, что соль
может служить химическим веществом,
порождающим стресс. Соль увеличивает
количество рецепторов в мозговых клетках, которые
реагируют на гормоны, запускающие стрессовый
механизм, и, как представляется, способствует
нарастанию раздражительности”.
Ronald Nathan, Ph.D., Thomas E. Stasts, Ph.D., Paul Rosch, M.D., The Doctors’
Guide To Instant Stress Relief (Ballantine Books, New York, 1987), p. 80.
3
Доклад министра здравоохранения о
питании и здоровье - Июль, 1988
1. Не большое кол-во
холестерина и жиров.
2. Обилие сложных
углеводов и клетчатки.
3. Меньше соли.
4. Избегать/резко
ограничивать употребления
табака и алкоголя.
5. Приведите вес в норму.
4
80
Жиры, растительное масло и сладости
В ОЧЕНЬ НЕБОЛЬШОМ
КОЛИЧЕСТВЕ
Молоко, йогурты и сыры
2-3
Овощи
3-5
Пирамида продуктов
Мясо, птица,
рыба, бобовые,
яйца и орехи
2-3
Фрукты
2-4
Хлеб, крупы,
рис и макароны
6-11
5
Правильное питания
 Ешьте много и в как можно более натуральном виде
*Крупы и др. блюда из цельного зерна, овощи, фрукты и
бобовые
 Ешьте понемногу
*Орехи, продукты с рафинированным сахаром,
растительные масла, соусы, сливочное масло и маргарины
 Избегайте всех вредных веществ
*Табак, алкоголь и кофеин и т.п.
 Пейте достаточное количество чистой воды
6
Ешьте достаточное
количество пищи
 Плотный завтрак
 Умеренный обед
 Легкий ужин
7
Как управлять стрессом при
помощи правильного питания
1. Ешьте полезные для здоровья
виды пищи
2. Ешьте достаточное количество
пищи
3. Ешьте в определенное время
8