Организация и управление туристской фирмой.

Организация и управление
туристской фирмой.
1. Функции, принципы и методы менеджмента в туризме.
2. Планирование: сущность, классификация планов, виды
планирования.
3. Организация деятельности туроператорской и турагентской фирмы
4. Регулирование туристской деятельности в России.
Функции и принципы менеджмента в
туризме:
 Планирование
 Организация деятельности
 Мотивация потребителей и персонала
 Контроль
Процесс планирования
Планирование - это определение и упорядочивание
основных задач организации; направлено на оптимальное
использование возможностей фирмы, в том числе всех
видов ресурсов (людские, материально-технические и т.д.,
их предотвращение ошибочных действий)
В планирование входит:
 Выбор цели;
 Установление путей их достижения;
 Определение конкретных задач, выбор основных путей и
средств достижения;
 Требуемые ресурсы и их источники;
 Контроль за выполнением задач.
Этапы планирования




1. Выбор миссии, определение целей предприятия
2. Разработка общих целей и конкретных задач
3. Расчёт требуемых ресурсов
4. Контроль за выполнением задач
 Планирование всегда опирается на фактические или
нормативные данные предыдущего периода.
 Планирование является основой таких важных функций
менеджмента ,как организация, учет, контроль,
регулирование и стимулирование.
Содержание и виды
планирования
Оно включает в себя ответы и постановку на следующие
вопросы:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Какую продукцию товары и услуги предполагает
производить предприятие?
Сколько товаров выгодно производить, объемы и какие
экономические ресурсы использовать?
Как следует производить продукцию или услугу, какую
технологию применять и как организовать производство
Кто является потребителем продукции или услуги
По какой цене возможна продажа продукта;
Как будет влиять внешние факторы (конкуренция,
политика, экономика);
Классификация планов

По содержанию планов: технико-экономические, бизнеспланирование, финансово-инвестиционные планы

По уровню управления (в зависимости от линейных звеньев
управления)

По методам обоснования: централизованные планы, рыночные, где
спрос регулирует цены и объёмы

По времени действия:
- стратегическая, долгосрочная от 3х-до 10лет
- тактические планы от 3х-до 1 года
-оперативные от года, месяца. неделю, день

5. По стадиям разработки:
-предварительное планирование или проект плана
- окончательный план
Организация деятельности
Организация - средства достижения целей предприятия и как
функция управления она создаёт рабочую систему, главным
компонентом которого являются люди, сведение во едино то
есть в одну управленческую структуру, определить миссию
предприятия. Под средством организации создаётся и
сохраняется структура предприятия.
Задачи: определить миссию существования на рынке
предприятия, роль, ответственность каждого.
Процесс организации структурирует работу предприятия и
формирует подразделения, исходя из размеров предприятия,
мотивация потребителя и персонала.
Мотивация
Мотивация – работа менеджера, направленная на
активизацию сотрудников фирмы в плане повышения
эффективности их труда для достижения как личных,
так и целей предприятия.
Проблемы мотивации в туризме
 Мотивация потребителя
 Мотивация трудовых отношений рассматривается как
стимул побуждающих работников к активной деятельности.
Контроль
Контроль - процесс соизмерения фактически достигнутых
результатов с запланированными, то есть качественная и
количественная оценка предприятия.
Система контроля обеспечивает обратную связь между
ожиданием и реальными показателями деятельности
фирмы.
Технология контроля
1) Выбор концепции контроля:
- системная характеристика;
- частные проверки
- выбор предмета и цели контроля;
- выбор контролирующего органа;
2) Определение нормы контроля: этические, правовые,
производственные;
3) Объем и область контроля: полный контроль, сплошной,
эпизодический, выборочный, финансовый, контроль по
качеству продукции, контроль производительности труда и т.д
4) Методы контроля: предварительный, текущий и заключительный
контроль;
5) Определить цели контроля – это эффективность контроля,
целесообразность наших действий.
Принципы государственного
регулирования туристской
деятельности
Государство, признавая туристскую деятельность одной из
приоритетных отраслей экономики Российской Федерации,
 Содействует туристской деятельности и создает
благоприятные условия для ее развития;
 Определяет и поддерживает приоритетные направления
туристской деятельности;
 Формирует представление о Российской Федерации, как о
стране, благоприятной для туризма;
 Осуществляет поддержку и защиту российских туристов,
туроператоров, турагентов и их объединений.
Регулирование туристской
деятельности в России
В России в 1996 г. Принят Федеральный закон «Об основах
туристской деятельности в Российской Федерации» (№ 132
ФЗ от 24.11.96).
Государственной Думой рассматривается ряд других важных
законопроектов регулирования туристской деятельности – о
социальном туризме, о таймшире и других, принятия и
введения которых требует практическая реальность
хозяйствования в стране.
Ряд федеральных законов содержит нормы, регулирующие
особенные вопросы туристской деятельности, в частности
налогообложение.
Нормативно-правовая база значительно расширена
различными Положениями и Правилами – о лицензировании
туристской деятельности, о сертификации туристских услуг
и услуг гостиниц, актами, регулирующими бухгалтерский
учет, страхование туризма и другое.
Для целей международного туризма приняты федеральные
законы и нормативные акты, определяющие туристские
формальности при пересечении границы, фискальные и
санитарные нормы и правила.
Значительное внимание уделено формированию принципов и
правил в договорном и контрактном праве. Принят
Федеральный закон «О защите прав потребителей», в
котором услуги вынесены в отдельной раздел.
Следует помнить, что закон РФ о туризме принят в виде основ
законодательства и, следовательно, в значительной части
статей и положений не имеет прямого действия. Он
предполагает принятие субъектами Федерации своих
законов о туризме, учитывающих местные и региональные
особенности развития туризма, уровень развития
туристской индустрии и значимость туристских ресурсов.
24 января 2007 г. В ст.4 Федерального закона «Об основах
туристской деятельности в Российской Федерации» были внесены
и на данный момент она изложена в следующей редакции:
Государственное регулирование туристской деятельности в
РФ осуществляется путем:
 Определения приоритетных направлений развития туризма в РФ;
 Нормативного правового регулирования в сфере туризма;
 Разработки и реализации федеральных, отраслевых целевых и
региональных программ развития туризма;
 Содействие в продвижении туристского продукта на внутреннем и
мировом туристских рынках;
 Защиты прав и интересов туристов, обеспечения их безопасности;
 Содействие кадровому обеспечению в сфере туризма;
 Стандартизации и классификации объектов туристской
индустрии;
 Формирования и ведения единого федерального реестра
туроператоров;
 Развитие научных исследований в сфере туризма;
 Информационного обеспечения туризма;
 Создания благоприятных условий для развития туристской
индустрии;
 Оказания государственных услуг в сфере туризма;
 Взаимодействия с иностранными государствами и
международными организациями в сфере туризма, в том числе и
через представительства федерального органа исполнительной
власти в сфере туризма за пределами РФ;
 Государственное регулирование туристской деятельности в РФ
осуществляет в пределах своих полномочий федеральный орган
исполнительной власти;
Порядок оказания услуг по реализации туристского продукта
определяется Правительством РФ.