Правила хорошего питания для школьников
реклама
Правила здорового питания для школьников Очень важно соблюдать режим и структуру питания. Например, пропуск завтрака ведет к утреннему утомлению и мешает умственной деятельности и учению. Те, кто пропускает завтрак, чаще всего в течение оставшегося дня потребляют легкие закуски, с высоким содержанием жира и низким содержанием пищевых волокон. Поэтому необходимо соблюдать правильный режим питания 5-6 раз в день небольшими порциями. Ежедневно употреблять - не менее 400 г овощей и фруктов, предпочтительно в свежем виде и местного происхождения. Помните, что овощи и фрукты не только обеспечивают организм некоторыми витаминами, минеральными веществами и пищевыми волокнами. Наличие в них органических кислот улучшает всасывание железа из других продуктов, способствуя предотвращению анемии. Ежедневно молоко и молочные продукты. Именно в детском возрасте закладывается «здоровье» костей, а без молока и молочных продуктов обеспечить это «здоровье» представляется затруднительным. Не следует забывать и том, что молоко может утолять жажду и прекрасно заменять сладкие газированные напитки. Высокобелковые продукты животного происхождения (мясо, птица, рыба, яйца) необходимы для нормального роста и развития детей. Отдавайте предпочтение блюдам из мяса и рыбы в натуральном виде, а не колбасам и консервам. Используйте только йодированную соль. Суммарное потребление соли должно быть не более одной чайной ложки (6г) в день, включая соль, находящуюся в хлебе и переработанных, вяленых, копченых или консервированных продуктах. Выбирайте такие продукты, в которых мало сахара, употребление сладостей не более 1-2 конфеты или 3-4 печенья в день. Не рекомендуются: сладкие батончики, газированные напитки, чипсы – факторы риска развития сахарного диабета, ожирения и других болезней! Научные исследования выявили, что формирование пищевых и других привычек зависит от вида продуктов: к «вредным» продуктам (привычкам) дети привыкают быстрее – достаточно попробовать их один – два раза Формирование пищевой привычки к полезным продуктам происходит у детей в среднем за 66 дней Чем старше человек – тем дольше период формирования здоровых навыков! Формирование культуры здорового питания 1. Гигиенические аспекты знание и соблюдение правил здорового питания 2. Эпидемиологические аспекты - профилактика кишечных инфекций 3. Культура поведения за столом во время приема пищи, привитие навыков пользования столовыми приборами, знание правил сервировки стола. 4. Вопросы защиты потребителей прав Также, как и при движении на улице, чтобы быть здоровым, нужно придерживаться правила светофора и при приеме пищи. Основные группы пищевых продуктов и общие рекомендации по их количественному потреблению Ешь, не опасайся! Источники важнейших компонентов здорового рациона питания. Необходимо употреблять в каждый прием пищи Ешь, но будь внимательным! источники важнейших компонентов здорового рациона питания. Необходимо употреблять каждый день по несколько раз, но при этом быть внимательным! Продукты этих групп содержат жир, потребление которого следует ограничивать! Осторожно, подстерегает опасность! Источники легкоусвояемых углеводов и жира! Можно употреблять в ограниченном количестве только в том случае, если нет проблем с избыточным весом Основные группы пищевых продуктов и общие рекомендации по их количественному потреблению Группа продуктов Основные пищевые вещества Комментарии Простые и сложные Хлеб, углеводы, белок, Представители этой группы зерновые и пищевые волокна должны употребляться каждый картофель (клетчатка), день, в каждый прием пищи витамины группы В Овощи и фрукты Простые и сложные углеводы, пищевые Должны потребляться в любом волокна (клетчатка), виде 5 и более раз в день. В витамин С, ежедневном рационе здорового каротиноиды и питания должно содержаться не другие полезные менее этих продуктов соединения Основные группы пищевых продуктов и общие рекомендации по их количественному потреблению Группа продуктов Мясо, птица, рыба, яйца и бобовые Молочные продукты Основные пищевые вещества Комментарии Один из главных источников белка, легкоусвояемой формы железа, витамина В12 Должны обязательно включаться в ежедневный рацион в количестве 120- в готовом виде в 1-3 приема пищи. Яйцо- 3-5 раз в неделю по 1 шт. Бобовые - также хороший источник белка Должны потребляться в Единственно количестве до 500 мл в день. значимый источник Творог (50-100г), сыр также кальция, содержит рекомендуются для ежедневного белок, витамины потребления. Лучше группы В использовать низкожирные сорта. Основные группы пищевых продуктов и общие рекомендации по их количественному потреблению Группа продуктов Основные пищевые вещества Комментарии Жиры Растительные масла – источники полиненасыщенных жирных кислот и витамина Е. Животные жиры следует ограничивать Полиненасыщенные жирные кислоты обеспечивают профилактику сердечнососудистых заболеваний. Необходимы 1-2 столовые ложки для заправки овощных салатов. Основные группы пищевых продуктов и общие рекомендации по их количественному потреблению Группа продуктов Сахар и кондитерс кие изделия Основные пищевые вещества Комментарии Простые углеводы, насыщенные жиры Способствуют развитию ожирения, диабета, сердечнососудистых заболеваний. Рекомендуется употреблять ограничено и только в том случае, если в рационе питания присутствуют все выше перечисленные продукты. Ежедневно следует потреблять не более 50 г сахара 12 жизненных принципов академика Фёдора Григорьевича Углова 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. Люби родину. И защищай её. Безродные долго не живут. Люби работу. И физическую тоже. Умей владеть собой. Не падай духом ни при каких обстоятельствах. Никогда не пей и не кури, иначе бесполезны будут все остальные рекомендации. Люби свою семью. Умей отвечать за неё. Сохрани свой нормальный вес, чего бы тебе это ни стоило. Не переедай! Будь осторожен на дороге. Сегодня это одно из самых опасных для жизни мест. Не бойся вовремя пойти к врачу. Избавь своих детей от разрушающей здоровье музыки. Режим труда и отдыха заложен в самой основе работы своего тела. Люби своё тело, щади его. Индивидуальное бессмертие недостижимо, но продолжительность твоей жизни во многом зависит от тебя самого. Делай добро. Зло, к сожалению, само получится.
