Салат «Цезарь»......…………………………………. 105

Холодные закуски
Бастурма...…........................ ………………………
105,-
100г говядины, пряности,жгучий перец, чеснок
Селедка с гарниром.......................................................95,100 г сельди , лук, отварной картофель
Сало по –русски.....……………………………..............75,50г соленого сала с тонко нарезанным чесноком и русской горчицей
Соленья на выбор............………………………………30,100г. по вашему выбору: корейской морковки , соленых помидоров, капусты
квашеной или по-гурийски , соленых огурцов
Закуска Джона..................................................................85,40 г сала, ржаной хлеб, русская горчица, соленый огурец
Горячие закуски
Пельмени ….........................................…………………65,10 шт. мясных пельменей со сметаной
Жульен из шампиньонов..............................…………65,100г шампиньонов ,лук, сыр, бешамель
Печеные перцы , начиненные сыром........................65,2 сладких перца, сыр
Чебуреки...........................................................................105,100гр.2 шт мясных чебуреков
Чебулеки по кавказски....................................................135,100гр 2шт.с начинкой из ягненка
Супы
0,3л Bорщ..……………………………………………55,
0,3лСолянка....…………………………………………55,-
Салаты
Салат «Цезарь»......………………………………….
105,-
100г куриных грудок с гриля, крутоны с пармезаном, ассорти листовых салатов
Салат « доровье».....................................................
65,-
Овощная смесь(свекла,лук,кинза)
Салат «Сержо»...................................................………..75,200 г свежих овощей с пряностями и зеленью, заправленные сметаной
Салат «Шопский».............. …………………………….75,200г помидоры, огурцы, перец, брынза
Капустный салат с хреном .....................……………. 35,Капуста белокочанная, хрен, растительное масло, уксус, приправы
Блюда из птицы
Цыпленок-табака......…............……………………. 255,½ цыпленка , поджаренная на специальной сковороде с чесноком и черным перцем
Белое мясо с персиком ...................................................115,150 г куриного белого мяса, персик, сыр
Маринованные грудки чили на гриле...……………… 125,150г белого куриного мяса, жгучий перец,
Блюда из свинины
Стейк со стручковой фасолью............ …………… 175,200 г свинины, копченая грудинка, стручковая фасоль
Свинина «Три сыра».....................................................175,200г свиной вырезки, запеченной с тремя сортами сыра
Блюда из говядины
Бифштекс с зеленым перцем……………………… 335,200г говяжьей вырезки, зеленый перец, бешамель
Татарский бифштекс…………………………………285,150г вырезки из говядины, приправы, 4 гренки (по желанию гостя)
Пупок……………………………………………………..285,250г говядины, копченая грудинка,яйцо
Телячьи чки............................................................. 295,200гр.телячих щечек,тушеные овощи,картоф.пюре
Блюда из ягнятины
Ребрышки с чесноком……………………………… 285,300г ягнячьих ребрышек, чеснок
Бараньи рульки (коленки).....................................................395,500 г.
Блюда с гриля
Свиные ребрышки ………………………………….165,500г маринованных свиных ребрышек
Шашлык.……………………………………………… 225,300г свиной шейки, замаринованной по-кавказски
Шашлык из ягненка.............................................. 325,250г ягнячей ножки замаринованной по-кавказски
Бифштекс (настоящий)..…………………………….365,200г вырезки из говядины
Ягнятина по-карски.....………………………………285,300г ягнятины, кориандр, чеснок
200г форели (доплата 5 крон за 10 г)
Кебаб................................................................................205,300гр.молотово говяжего и свиного мяса с пряностями.
Рыба
Форель по рецепту старого мельника…………….145,150г форели чеснок (доплата 10крон за 10 г)
Лосось с травками............... ………………………….215,200г лосося, масло, приправы
Шашлык из осетрины..................................................425,-
Пицца,Паста
«Пикант»..........................................................................115,Помидоры, моцарелла, копченая грудинка, колбаса, жгучие перчики
Хачапури..........................................................................155,
Спагетти по болонски..................................................125,200 г спагетти, говяжья вырезка, шампиньоны, чеснок, томатное пюре, сыр
Гарниры
Лаваш грузинский ……..............……………………………………..35,150г Картофель-фри...........…………………………………………..35,200г Картофель отварной....…………………………………………25,150г Американская картошка.……………………………………….35,200г Жареная картошка «Гаврила»…………………………… …40,150г Картофель с луком и беконом............... …………………….. 35,4 шт. Картофельные оладьи
«Маруся»............................................................................................40,150г Рис отварной.............................……………………………..….25,(овощной, ветчинный)
150г Стручковая ...............................................................................40,-
Десерты
Мороженое с фруктами и взбитыми сливками..…………………..55,Блинчик с мороженым, фруктами и взбитыми
сливками..................................................................................................…65,
Блюда грузинской кухни
Салаты
Баклажаны со сметаной ................................................................. 135,150г (запеченый баклажан, чеснок, кинза, сметана)
Баклажаны с грецкими орехами. ................................................ 105,
150 г (запеченые баклажаны, лук, кинза, сельдерей, грецкие орехи)
Салат „Кутаиси“.................................................................................... 95, 200 г (помидоры, огурец, растительное масло, кинза, сельдерей, грецкие орехи)
Пхали. ........................................................................................................... 85,250 г (отварная стручковая фасоль, грецкие орехи, кинза, сельдерей,лук)
Мясо, птица
Чохохбили...................................................................................................195,300 г (куриная грудка., тушенная с помидорами, луком, кинзой и
петрушкой)
Оджахури.................................................................................................... 165,300 г (жареная маринованная свиная шейка, печеный картофель, лук
чеснок, пряности)
Джигари...................................................................................................... 145,200 г (куриная печенку, лук^ щтза, петрушку, чесноку
Кебаб ............................................................................................... …. 205,300 г (смесь молотого говяжьего и свиного мяса с кинзой, луком и
барбарисом, зажарено на шампуре)
Хинкали…………………………..…………………………………..145,(4 шт., молотое говяжье и свиное мясо с кинзой и луком)
Хачапури….…………………………………………………………155,(брынза, моцарелла, масло)
Лаваш.............................................................................................. 30,-
Блюда на заказ
Мясные блюда.
Блинчики с мясом1шт................................................................48,Котлеты 1 шт., 70гр ................................................................. 55,Отбивные. 1 шт., 100 гр...............................................................65,Куриная подливка из домашних кур, 2,2кг. ...................... 800,Голубцы с грибами 1 шт.,40 гр................................................. 30,Голубцы с мясом 1 шт., 40 гр .............................................. .... 25,Язык заливной ,100 гр.................................................................55,Язык отварной со специями, 100 гр....................................... 45,Холодец 1 порция - 250гр .......................................................... 115,Торт печеночный 700 гр ............................................................................. ...185,-
Салаты
Салат «Оливье»................................ ................................................. ....70,150 г отварной картофель, морковь, горошек, яйцо, ветчина, маринованный
огурец, майонез
«Селедка под шубой»...........................................................................75,150 г отварной картофель, сельдь, лук, яйцо, свекла, майонез
Заказывается за 3 дня :
«Подсолнух», 1 порция - 150 гр... ........................................ ...125,(куриное филе, консерв. кукуруза, яйца, маринованные грибы, морковь, лук,
м а ион ез)
«Обжорка», 1 порция - 150 гр..... ......................................... 135,(чернослие, корейская морковь, куриное копченое филе, св. огурцы, яйца,
майонез)
«Царский». 1 порция - 150 гр ................................................ 155,(основа: яйца, крабовые палочки, зелень, консервированный лосось, рис