Пищеварение в ротовой полости. Глотание

Тема урока: Пищеварение в полости рта. Глотание.
1.
ФИО (полностью)
Баклыкова Любовь Тимофеевна
2.
Место работы
МБОУ СОШ №22
3.
Должность
учитель
4.
Предмет
биология
5.
Класс
8класс
6.
Тема и номер урока Пищеварение, номер урока в теме - второй
в теме
Базовый учебник
Биология Колесов Д.В., Маш Р.Д., Беляев И.Н.
7.
8. Цель урока:
Научиться характеризовать особенности строения и процессов жизнедеятельности
организма человека, их практическую значимость (как заставка на экране появляется
периодически, чередуясь с эпиграфом).
9. Задачи:
- обучающие - сформировать понятия:
а) о механической и химической обработке пищи в ротовой полости,
б) о свойствах ферментов,
в) о строении и типах зубов.
-развивающие - продолжить работу над формированием у учащихся:
а) навыков самостоятельной творческой работы,
в) умений находить научные данные, анализировать их и применять в повседневной
жизни.
-воспитательные –
а) воспитывать уважение к интеллектуальному труду,
б) познакомить с гигиеническими правилами ухода за полостью рта, профилактикой
зубных заболеваний.
Тип урока
Урок изучения и первичного закрепления новых знаний и способов деятельности.
Формы работы учащихся:
Фронтальная работа, индивидуальная работа с карточками, исследовательская
деятельность, самостоятельная работа, работа с учебником.
10. Необходимое техническое оборудование:
Компьютер с выходом в интернет, проектор, экран, презентация
11. Цифровые образовательные ресурсы http://fcior.edu.ru, http://school-
collection.edu.ru
Структура урока
№
1
I
Этап урока
2
Название
используемых
ЭОР
(с указанием
порядкового
номера из
таблицы №2)
3
Деятельность
учителя
(с указанием
действий с ЭОР,
например,
демонстрация)
4
Организационный
момент
Сообщение темы
Отметка
отсутствующих
II
Мотивация и
целеполагание
Проверка знаний
Помочь
сформулировать
цель урока
Проводит
фронтальный опрос
Формулирует
вопросы,
комментируя
постановку
проблемы,
корректирует ответы
Деятельность
ученика
Врем
я
(в
мин.)
5
Подготовка к
уроку,
эмоциональный
настрой.
Записывают в
тетрадь
6
5 мин
Выдвигают
свои версии того,
что знают и что
предстоит
Индивидуальная
работа с
карточками
№№1,2
(приложение №1).
Фронтальная
работа
2 мин
1 мин
7 мин
III
Формирование
новых понятий
IV
Отработка новых
умений и навыков;
исследовательская
работа
V
Применение знаний
в нестандартных
условиях (для тех,
кто успешно
справился с
заданиями)
Задание на дом
VI
VII
Подведение итогов
урока:
Оценивание
Рефлексия
Демонстрация Объяснение нового
модуля № 1 материала:
 строение
Строение
ротовой
ротовой
полости,
полости
(предложить
№2
дома
Строение зуба
рассмотреть в
зеркало)
 строение и
типы зубов,
№3

обработка
Глотание
пищи во рту
пищи
(записать),
 глотание
(предложить
сделать
несколько
глотательных
движений,
прокомменти
ровать)
Индивидуальные и
Лабораторная групповые
работа:
консультации
«Расщепление
крахмала
слюной»
(приложение
№2).
Нацеливает на
творческий подход к
выполнению
домашнего задания
Объявляет и
комментирует
оценки за урок
(особенно отметить
тех, кто работал в
темпе, активно, не
Воспринимают
информацию,
предоставленную
учителем
10
мин
Выступление
ученика с
опережающим
заданием
Выполняют
лабораторную
работу,
оформляют
результаты,
делают выводы
7мин
Работа с
учебником,
заполнение
таблицы
(приложение №4)
3 мин
Составить
памятку по уходу
за зубами, &31
2 мин
3 мин
5мин
Критически
анализируют что
мешал другим,
поощрить
самостоятельность и
целеустремлённость)
сделали, чему
научились, в чём
помог учитель,
одноклассники,от
вечают на
вопросы:
На уроке я
понял………
Я задумался
над…
Мне захотелось
узнать о ……….
потому, что …….
Таблица №2
К плану-конспекту урока Пищеварение в ротовой полости. Глотание.
Перечень используемых на данном уроке ЭОР
№ Название
ресурса
1
2
3
Тип, вид
ресурса
Форма
Гиперссылка на ресурс,
предъявления обеспечивающий доступ к ЭОР
информации
видеофрагме
нт
Модуль №1
Единая
коллекция
цифровых
образовательн
ых ресурсов.
Анатомия и
физиология
человека.
Модуль №2
Единая
коллекция
цифровых
образовательн
ых ресурсов.
Анатомия и
физиология
человека.
ЭУМ
(электронн
о-учебные
модули) И типа
ЭУМ И типа
таблица
Зубы
http://collection.edu.yar.ru/dlrstore/3e1cd
057-1a04-11dd-bd0b0800200c9a66/index.htm
Модуль №3
ЭУМ Итипа
Видеоролик
Глотание
http://files.schoolcollection.edu.ru/dlrstore/000008811000-4ddd-4de5-
http://files.schoolcollection.edu.ru/dlrstore/3e1cd054-1a0411dd-bd0b-0800200c9a66/index.htm органы пищеварения
3300475d60a6/12_014.swf
Приложение №1
Карточка №1
1. Раскрыть значение пищеварения, перечислить и показать по таблице
органы пищеварительной системы.
Карточка №2
2. Охарактеризовать роль кулинарной обработки пищевых продуктов
Приложение №2
Лабораторная работа.
Тема: Действие амилазы на крахмал.
Цель: Выяснить, что происходит с ____________ в ротовой полости под воздействием
_________. Установить при каких условиях __________ будут активны.
По результатам работы заполните таблицу.
Условия опыта
Результат йоднокрахмальной реакции
Вывод
Крахмал+слюна
(температура
тела,
слабощелочная среда)
Крахмал+вода
(температура тела)
Крахмал+слюна (0оС)
Общий вывод: ____________________ в ротовой полости начинают переваривать
______________ до ____________, активны они в _________________________ среде при
температуре ________________.
Подготовка к ГИА
Приложение №3.
Выполните задания (фронтально).
Вопросы на экране, листочки на столе, подписать и выполнить задание.
Что происходит с пищей в ротовой полости?
Выпишите номера правильных ответов.
1. Смачивание пищи слюной.
2. Обезвреживание пищи.
3. Измельчение пищи.
4. Расщепление жиров.
5. Превращение глюкозы в крахмал.
6. Превращение крахмала в глюкозу.
7. Превращение аминокислот в белки.
Ответ:__1236__
Приложение №4
Прочитайте текст, строение зубов, заполните таблицу.
корень, шейку и коронку
__________ и сверху покрыт________ .
Зуб состоит из
пульпа, кровеносные сосуды и нервы
Первые зубы появляются к
32 зуба
Использованная литература:
1. Пименов А.В. Презентации на электронном носителе. E-mail:avpimenov52@mail.ru
2. Пустюхина О.А., Селезнёва Н.А., Трахина Е.В. Урок в Современной школе. Биология.«Учитель» Волгоград; 2009 год.
3. Софронова С.А. Конспект урока с использованием информационно-коммуникационных
технологий (ИКТ) Канаш, 2008 год.