ПРАВИТЕЛЬСТВО ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ

проект
ПРАВИТЕЛЬСТВО ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
№ ______________
От _____________________
г. Вологда
О внесении изменений в постановление Правительства области
от 5 декабря 2014 года № 1092
Правительство области ПОСТАНОВЛЯЕТ:
1.
Внести изменения в нормы питания для граждан, достигших
возраста 18 лет, при предоставлении социальных услуг организациями
социального обслуживания области в стационарной и полустационарной
формах социального обслуживания (приложение 1), утвержденные
постановлением Правительства области от 5 декабря 2014 года № 1092,
изложив их в новой редакции согласно приложению к настоящему
постановлению.
2.
Настоящее постановление вступает в силу по истечении десяти
дней после дня его официального опубликования.
Губернатор области
О.А. Кувшинников
2
Приложение
к постановлению
Правительства области
от ______________№_______
«Утверждены
постановлением
Правительства области
от 5 декабря 2014 года № 1092
(приложение 1)
Нормы питания
для граждан, достигших возраста 18 лет, при предоставлении
социальных услуг организациями социального обслуживания области в
стационарной и полустационарной формах социального обслуживания
Наименование
продуктов питания
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Мука пшеничная
Крахмал картофельный
Макаронные изделия
Крупы (рисовая, гречневая, пшенная,
манная, овсяная); горох, фасоль,
чечевица
Картофель
Овощи свежие (всего),
в том числе:
Свекла
Морковь
Капуста белокочанная
Лук репчатый
Огурцы,
помидоры
(парниковые,
грунтовые)
Другие овощи (кабачки, баклажаны,
перец сладкий, капуста цветная, капуста
броколли,
тыква, фасоль
зеленая
стручковая)*
Овощи соленые и маринованные
Нормы питания
(количество продуктов в граммах
(брутто)
на человека в сутки)
150
150
10
5
20
80
300
340,2
45
70
115
60
15,2
35,0
18,8
3
(капуста, огурцы)
Зелень (лук зеленый, петрушка, укроп)
2
Овощи консервированные (горошек
15
зеленый, фасоль кукуруза)
Фрукты свежие
150
Сухофрукты (компотная смесь)
14
Соки фруктовые, овощные
100
Говядина
100
Птица
50
Колбаса вареная, сосиски
18
Рыба,
рыбопродукты,
нерыбные
59,1
продукты моря
Творог
20,4
Сыр
16
Яйцо
1/2шт.
Кисломолочные напитки (кефир, йогурт,
125
ряженка, простокваша, ацидофилин)
Молоко
211
Масло сливочное
20
Масло растительное
20
Сметана
15
Сахар, варенье, печенье, кондитерские
50
изделия
Чай
2
Кофе, какао
1,4
Дрожжи прессованные
0,25
Соль
10
Специи (перец, лавровый лист, ванилин)
0,5
Сухари панировочные
5
Томат-паста, томат-пюре
3
Шиповник
6
Смесь белковая композитная сухая**
27
Аскорбиновая кислота
0,008
*- использовать при составлении меню в летне-осенний сезон (с 1 июня по
30 сентября).
**- использование по назначению лечащего врача.
Для получателей социальных услуг в полустационарной форме
социального обслуживания использовать нормы питания, установленные для
получателей социальных услуг в стационарной форме социального
обслуживания, с учетом организации одноразового или двухразового
питания.».