Салат крабовый Богиня весенней красоты

Уважаемая Комиссия!
Я, Кузьмина Татьяна Ивановна хочу представить вашему вниманию на конкурс
«Здоровое питание-это легко!» блюдо диетического питания салат крабовый «Богиня
весенней красоты».
«Крабовый» салат занял не последнее место на нашем столе благодаря своим
диетическим свойствам. Рецепт салата вмещает примерно 82 ккал на 100 грамм
продукта. Он полезен при нехватке в рационе белков, витаминов группы В и РР.
Крабовые палочки - состоят из концентрированного рыбного белка, что делает
их такой же степени полезности как рыбные продукты.
Куриное яйцо – очень богато белками, необходимыми для развития и
правильного функционирования организма. Оно также содержит все необходимые
человеку аминокислоты, макро и микроэлементы – кальций, калий, фосфор, магний,
натрий, железо, йод, фтор. Яйца богаты витамином группы В, а также витаминами
Е, С, Д, Н, РР, К и др. Яичный желток источник витамина Д.Витамин Д помогает
усвоению в организме кальция, способствующего укреплению костной ткани.
Кукуруза консервированная содержит малое количество жира не выше 5%, это
говорит о низкой калорийности. Кукурузу нужно употреблять людям, которые
пытаются нормализовать свой вес. В ней содержится большое количество натрия,
витаминов В, С, РР, фтор, калий, йод.
Огурцы состоят на 95% из воды, а остальное занимает клетчатка и различные
полезные вещества – витамины, минералы, соли. Ценность воды в огурце просто
огромна, она является адсорбентом, обладая возможностью детоксикации всего
организма.
В апельсине содержаться витамины А, В, С, РР, а также калий, магний, натрий,
железо. Они способствуют очищению крови, тонизируют весь организм, наделяя его
жизненной силой и энергией. Они полезны при анемии, несварении, потери аппетита,
слабости. Но, основным достоинством апельсина является витамин С. В 100 граммах
мякоти апельсина содержится 80 мг аскорбиновой кислоты.
Основными свойствами йогурта натурального является большое содержание
белков, кальция. Наименьшее содержание калорий, отсутствие сахара. Также он
имеет способность обволакивать желудок, а соответственно снижать чувство голода,
поднимать общий тонус организма. Компоненты йогурта способствуют выведению из
организма человека токсинов, шлаков и различных вредных веществ.
Для приготовления этого наиполезнейшего салата мне потребовалось:
-Крабовые палочки – 250 гр;
-Консервированная кукуруза – 200 гр;
-Яйцо куриное – 3 шт;
-Огурец свежий – 1 шт;
-Апельсины -3 шт;
-Йогурт «Активия натуральная» - 200 гр;
- Соль по вкусу.
1. Нарезаем средними кубиками крабовые палочки.
2. Нарезаем кубиками огурец.
2. Отварные яйца нарезаем кубиками.
3. Апельсины разрезаем пополам. Мякоть удаляем и режим кубиком.
4. Все полученные ингредиенты смешиваем и добавляем кукурузу.
5. Оформляем блюдо в оставшиеся половинки апельсина
Приятного аппетита!